Биологически чистые продукты

[Leoli]

А если вспомнить, что Леоли как-то "прошлась" по Икеи, то что-то я сомневаюсь, что она туда поедеть, чтобы отведать био-меню

ой, написала,, а после Ваше сообщение увидела :-)

[Leoli]

всегда можно найти икею, даже там есть био обеды

для меня ВСЁ, что есть в икеа - это НЕ качество - от товаров, до питания :-)

[Ros]

Вообще, интересно, весь этот переход на БИО ( непоннятно какое к тому же, с теми же нитратами и прочей ерундой -планета то ведь загрязнена) даст ли что-нибудь? Уменьшиится ли количество раковых заболеваний?...
Я тоже стараюсь овощи и фрукты БИО покупать... Но в супермаркете. А тут прочитала, что в супермаркете и не БИО вовсе.
А в гости ходить как ? Спрашивать БИО ли у них?Рестораны , отели. Прям до паранои можно идею БИО развить.

[sonnisse]

Прям до паранои можно идею БИО развить.

Можно, конечно, а можно не развить. Все дело в личных установках.

[Aniri]

Немного о сертификатах качества:

l'AOC (appellation d'origine contrôlée) et L'AB (Bio) находятся под гос. контролем (INAO ou Institut National des Appellations d'Origine.)

Label Rouge -это гарантия того, что качество продукции выше среднего.

l'AOC -говорит о происхождении продукта - вино Бордо из района Бордо и пр.

И еще, существуют нормы СЕЕ ХХХХ для БИО. 6 лет назад допускалось смешивать 70% Био с 30% не Био. Сейчас не знаю, не нашла информации.

[Ros]

Хочу еще спросить, какими средствами по уходу за домом пользоваться? Я вот на соду, соль, уксус все заменяю. Ой ну так тяжко раковину или ванну мыть содой... А к химии уже и боюсь притронуться

[Aniri]

Хочу еще спросить, какими средствами по уходу за домом пользоваться? Я вот на соду, соль, уксус все заменяю. Ой ну так тяжко раковину или ванну мыть содой... А к химии уже и боюсь притронуться

Ответ можно найти в передаче и -C'est du propre !
и на форуме.
Использовать можно и растворитель, и кока-колу, и лимоны, и пр...

[Lera]

Ответ можно найти в передаче и -C'est du propre !
и на форуме.

Глянула одним глазом на советуемый форум, и что-то их советы не показались мне сильно экологичными

Baignoire

Laver : frotter avec du white-spirit pour dissoudre la saleté, puis nettoyer avec du produit à vaisselle.

Ros, посмотрите этот сайт.

[tigrena]

Ros, посмотрите этот сайт.

спасибо за интересную ссылку!

[Lera]

спасибо за интересную ссылку!

На здоровье, в полном смысле слова Тем более, что у вас как раз период подальше от химии держаться

[Aniri]

Глянула одним глазом на советуемый форум, и что-то их советы не показались мне сильно экологичными

Baignoire

Laver : frotter avec du white-spirit pour dissoudre la saleté, 
puis nettoyer avec du produit à vaisselle.

А как по-вашему получают white-spirit ?
Из нефти, а нефть в чистом виде это что?
А produits à vaisselle тоже БИО бывают

[Lera]

Aniri, очень надеюсь, что вы пошутили.

Кстати, white-spirit опасно в канализацию спускать даже после его "прямого" назначения (растворителя краски). Обычно советуют собирать и на déchèterie отвозить.

[Ros]

Ros, посмотрите этот сайт.

СпасибО!

[Lera]

Ой ну так тяжко раковину или ванну мыть содой...

Есть еще Cristaux de soude. Я ими и белье стираю.

[tigrena]

Хочу еще спросить, какими средствами по уходу за домом пользоваться? Я вот на соду, соль, уксус все заменяю. Ой ну так тяжко раковину или ванну мыть содой... А к химии уже и боюсь притронуться

попробуйте savon noir он на основе оливки, отмывает конечно не как химия, но если есть сильные загрязнения, то можно соду добавить.
я им в основном пол мою.

несколько раз по телеку видела, что делают средство для стирки из золы, есть у кого-нибудь опыт такой?
я пока стираю орехами, и когда сильные загрязнения, то экологическим средством. Проблема в том, что орехи везут из Индии - не совсем экологично. а золы в камине полно..

[Ros]

попробуйте savon noir он на основе оливки, отмывает конечно не как химия, но если есть сильные загрязнения, то можно соду добавить.
я им в основном пол мою.

несколько раз по телеку видела, что делают средство для стирки из золы, есть у кого-нибудь опыт такой?
я пока стираю орехами, и когда сильные загрязнения, то экологическим средством. Проблема в том, что орехи везут из Индии - не совсем экологично. а золы в камине полно..

Спасибо за совет!
А про золу... Я тож видела передачи, но я еще в начале пути, золой буду пользоваться , когда в пещеру жить пойду

[Lera]

Хочу еще спросить, какими средствами по уходу за домом пользоваться?

Ros, вот еще. Посмотрите в конце странички раздел "Recettes ménage"

[Ros]

Lera, спасибо!

[Ros]

ой спасибо! Надеюсь, они не посоветуют приготавитьстиральный порошок из сажи из печки. А то я итакое в передачах видела

[IrinaS]

Я одного не могу понять - где вы находите все эти сезонные БИО-корзинки каждую неделю и т.д.? У нас ни о чем подобном не слышно.
Второе - рынки. Где там мелкие производители? Не знаю. У нас рынок довольно большой, и продают там судя по всему одни перекупщики, потому что у всех и киви, и бананы, и все, что угодно. Причем цены на рынке выше, чем в супермаркете.
И третье. Насчет супермаркетов. В последнее время действительно много продуктов БИО появилось и в Карфуре, и в Леклерке. Мы берем в основном БИО молоко, яйца, раст. масло, сахар. Мяса БИО я не вижу, есть только с красным лейблом, его и беру. Дикая семга в 2 раза дороже натуральной, ее не напокупаешься. А главное - овощи и фрукты - такое впечтление, что большим успехом у людей они не пользуются, потому что судя по всему лежат неделями, все полусгнившее, покрытое плесенью, я практически ничего не могу из них купить. Кстати, один раз купила нормальные, не заплесневевшие огурцы БИО - они хуже не био на вкус, вкуса вообще никакого не было, просто ужас какой-то, даже хуже, у меня такое впечатление, что по вкусу они напoминали то ли кабачки, то ли еще что-то .. но не огурцы.

[я - не я]

IrinaS,
вот здесь http://annuaire.agencebio.org/
можно найти всех био производителей по вашему региону и спросить, кто из них поставляет такие корзинки.
Еще часто реклама бывает в разных журналах по здоровью.
Я брала адреса напрямую от производителей, когда у нас в городе была био выставка Natura.

[irinane]

Дикая семга в 2 раза дороже натуральной, ее не напокупаешься.

У нас в Карфуре дикий замороженный лосось стоит 3,40 евро за кг, а охлажденный варащенный - 15 евро за тот же кг. Подобное соотношение цен и в Казино-Жеан.

[Lera]

Я одного не могу понять - где вы находите все эти сезонные БИО-корзинки каждую неделю и т.д.? У нас ни о чем подобном не слышно.

IrinaS, посмотрите тут и тут, или еще вот тут, к примеру. Может найдется что-нибудь подходящее для Вас.

http://www.bio-picardie.com/sites/ja...urel/index.htm

[Veronique]

Я одного не могу понять - где вы находите все эти сезонные БИО-корзинки каждую неделю и т.д.? У нас ни о чем подобном не слышно.

их масса. Вот еще пример:
http://www.campanier.com/
по вашему почтовому коду посмотрите есть ли что-то близкое к вам.
ой, проверила только что, похоже они только в парижском регионе.

[vrubelru]

Верониqуе, Вы бы не могли дать координаты потенциальных поставщиков для collectivités locales département 38? повар в наших яслях никак не может найти, все отказываются, тк маржа намного ниже, чем с физ лицами. Интересуют поставки молока, яиц, замороженных продуктов, шоколадной пасты , желательно марок Perl' d'amande и chocolinette

[Veronique]

vrubelru, извините, наобещала вам и ничего не сделала, не было времени заниматься всем этим.
Сейчас посправшиваю знакомых из этой сферы и отпишусь.

[vrubelru]

Veronique, мы в результате связались с relais vert, у них вся гамма продукции, доставляют в магазины и столовые. Надеюсь, в следующем учебном году все там будут закупать.

[Veronique]

vrubelru, посколько мои знакомые специализируются на фруктах, то они мне сказали, что много посоветовать не могут, как я рассчитывала.
Сказали попробовать связаться с biofinesse
http://www.biofinesse.com/

и с сетью EAU VIVE, про эту сеть они не уверены, что там есть продажи оптом, но попробуйте узнать.
http://www.eau-vive.com/

[MariaM]

У меня вопросик к "экологам".

Когда вы покупаете рыбу, для вас важно, чтобы это была рыба не из "красной книги"?
Или больше смотрите на цену, на вкус?

Например, я нашла вот такую статью:
http://www.consoglobe.com/ag-agir-po...1974&type=news
(список более обширный, чем у Гринписа http://www.greenpeace.org/raw/conten...t-y-penses.pdf). Только я абсолютно не согласно с рекоммендацией в конце статьи, отдавать предпочитение выращенной рыбе. Это же бред! На 1 кг выращенного лосося уходит 3-4 кг выловленной рыбы.

[Aniri]

Когда вы покупаете рыбу, для вас важно, чтобы это была рыба не из "красной книги"?
Или больше смотрите на цену, на вкус?

Я почему-то была уверена, что рыбу занесенную в "красную книгу" вообще запрещено ловить.

Покупаю в основном палтус (замороженный, невыращенный). Смотрю на вкус.
И нам родственник периодически поставляет рыбу. Он сам ловит в Атлантике.
В этом случае особо не привередничаю - беру что дают.