Из Прибалтики с любовью

[Chutorynka]

Жемайчю блинай

Картофель 220, яйцо 1/4 шт., крахмал 7, соль 1, для фарша: мясо говяжье 70, мука 1,5, лук репчатый 4, жир 3, перец молотый, соль 1, мука для панировки 6, жир для жаренья 10, сметана 20, масло сливочное 10. Отварной горячий картофель протирают, охлаждают и соединяют с сырыми яйцами, солью, крахмалом. Массу перемешивают, разделывают на блины овальной формы и закатывают в них фарш, изделия панируют в муке и жарят в разогретом жире. Фарш готовят так: мясо нарезают кусками по 50-100 г, обжаривают, добавляют пассерованый лук, перец, соль, пасссерованную муку, бульон и тушат до готовности. Затем мясо охлаждают, пропускают вместе с луком через мясорубку, добавляют соус, оставшийся от тушения, перемешивают и кипятят. Подают блины, полив растопленным маслом и сметаной.

А еще вот здесь куча вкусноты: http://www.lituanistica.ru/culture_recipe.html

[evak65]

Спасибо за рецепты! Попробую сделать...

[Walja]

ЦЕППЕЛИНЫ

Мясо отварить или обжарить, затем мелко нарезать.

У нас дома всегда готовили цеппелины из сырого фарша.
Но это дискуссия для другого отдела форума. evak65 если вам интересно пишите в личку поделюсь секретами приготовления литовских блюд.

[Bozkurt]

В дороге было пару остановок. Но так как названия Литве не дублируются на английском, то я понятия не имею, что за усадьбу мы посмотрели.

Если будет не лень то можете ее найти по спискам и фотографиям.
http://www.heritage.lt/dvarai/ppavadinimas.php
Пользоваться просто .
В графе "Dvaro pavadinimas " выбираете название усадьбы , а в новом окне будет правая иконка содержащая ссылку на фотографии.

[Chutorynka]

Если будет не лень то можете ее найти по спискам и фотографиям.
http://www.heritage.lt/dvarai/ppavadinimas.php
Пользоваться просто .
В графе "Dvaro pavadinimas " выбираете название усадьбы , а в новом окне будет правая иконка содержащая ссылку на фотографии.

Мерси, очень даже не лень.

[Chutorynka]

Продолжаю.........
Пересекли границу. Немного проехав увидели замечтательное местечко - маленький отельчик отгороженный от дороги березовой рощей. Отель обещал дешевый ночлег и завтрак. Вокруг дома были хозпостройки, улей сад и море цветов. Правда хозяев дома не оказалось. Прождав 15 минут, мы расстроенные покатили дальше.
Вдруг посреди поля видим крошечные домики-фахверки. Что это за чудо? Заехали по грунтовке в поле. Пошли ближе. Оказалось инетерсное решение придумал хозяин. Давно выкупленная земля будет приносить радость окружающим и возможно доход хозяевам. Это кроличий городок. В домиках будут жить кролики. Вокруг будут цветники и зоны отдыха. Можно будет покупать корм и кормить питомцев.

[Chutorynka]

Городок с уютным и теплым названием Баушка мы проехали (здесь где-то был искомый замок), т.к. гостиницы которые мы повстречали по пути были абсолютно неуютными, да еще в центре города.
Но неплохую гостиничку мы обнаружили уже отъехав от Баушки на значительное расстояние. Место нам сразу понравилось. В сосновом предлеске. Комфортные номер с двумя комнатами (давно нам так не везло) и даже с ванной. Были удивлены. Нафига в такой глуши ванна?
Балкон из номера выходил на заднюю часть двора, где была площадка для футбола и небольшой пруд с удочкой. Рыбы судя по-всему там не было, но идея понравилась. Наигравшись в футбол, довольные мы заснули крепким сном.

[Chutorynka]

Утром распланировали маршрут: сначала Юрмала, потом Рига. Но уже заскочив в Юрмалу и увидев аквапарк, мы поняли, что надо бы и туда. В самой Юрмале нам посоветовали именно юрмальский аквапарк в отличии от рижского. Ну юрмальский, так юрмальский.

Небольшая прогулка по взморью и сравнение с нашими пляжами. Понравилось прежде всего, что припарковав машину, ты понимаешь, где море. У нас в Светлогорске с парковкой проблематично. Я представляю, как трудно гостям понять, куда идти к морю.
Подходы к морю - тоже замечательные. У нас почти везде лестницы (бетон и металл), которые каждый год ремонтируют, потому как при штормах все это рушится в воду.

[Chutorynka]

Очень понравился песок - как пух. У нас немного покрупнее. Ну и конечно же инфраструктура на пляже (детские площадки прям на песке и скамейки). В Зеленоградске вы с трудом найдете скамейки, возможно только на променаде, а в Светлогорске скамейки разве, что в летних кафушках.
Но вот море - это конечно не море. Залив явственно ощущается и по запаху и по кучкам водорослей, выкинутых на пляж. Заход в море видно, что мелковат. Малышне наверное самый кайф, а вот взрослым надо долго идти, чтобы нормально поплавать.
Так что за морем, уж лучше вы к нам, да обязательно на косу. Вот уж где красота.

[Chutorynka]

На пляже увидели вот такую вот резиденцию.

Спросила проходящего мужчину. Он объяснил, что это домик банкира. Возможно это и не так, потому как на прощание он нам посоветовал съездить в Рундальский замок, который находится в Елгаве. С этим замком у нас вообще чудная история вышла. Либо нам такие грамотеи встречались, либо сами латыши не знают своих достопримечательностей.
Когда мужичок сказал про замок, я тут вспомнила, что Ольга писала про этот замок и мы радостно закивали (блин, а всего-то надо было на карту внимательно посмотреть). Это единственный замок-дворец на территории Латвии, который широко известен.
Ну да бог с ним, с мужичком, гуляем дальше.
Алексею захотелось больше не по пляжу гулять, а пройтись по улочкам с замысловатыми особняками.
Так и сделали.



После чего стали срочно искать центр, чтобы обменяь валюту, прошлись по пешеходной улочке. Такие есть в каждом курортном городке. Перекусили свежими пирожками, набрали кучу буклетов.
Инфорцентр был закрыт. На карте я увидела Сигулду (ага, Ольга тож что-то писала), но муж Сигулду отмел сразу: "ЧТо мы скал и водопадов не видели?". Спорить не стала. Хозяйка пирожковой на мой вопрос, где же Рундальский замок находится, радостно затрясла головой, что в Сигулде. На ладно, пробурчал муж, поедем в Сигулду.

[Chutorynka]

Аквапарк понравился, но мы сгоряча взяли 4 часа. Я устала и замерзла. Погреться было негде, зона саун была на реконструкции,а на горках я накаталсь еще в Вильнюсе. А нормально поплавать здесь и негде было. Везде воды по колено. Уличная зона тоже еще закрыта. А вот детская зона просто сказочная. Мужчинам горки понравились, тем более, что в Прибалтике особо очередей на горки не наблюдается.

Ну вот накупались, теперь в Ригу.
Ах, как я обожаю этот мост через Даугаву. В далекой юности в старших классах я с группкой одноклассниц уже была в Риге. Но в воспоминаниях только мощенные булыжником улицы старой Риги, да магазины со шмотками, возле которых мы советские школьницы стояли разинув рты. И еще конечно же мост, который было видно из окна поезда.

С моста попасть в Старую Ригу труднова-то, если не знаешь развязок. Главная дорога уходит от нее в сторону вокзала. Быстренько припарковавшись на центровой улочке от вокзала пошли искать паркомат. К сожалению разобраться с ним не смогли. Никакой дублирующей информации на английском. ТОлько абракадабра на латышском (но пардоньте, а что делать туристам?) и телефон, по которму нужно отправлять какие-то смс-ки. Это было вообще в диковинку. Плюнув, мы пошли гулять.
Карту мы уже потом надыбали в инфоцентре. А так шли наобум. Потому и названия улиц и конечно же основные достопримечтальности я не запомнила. Ну это уже не по моей части. Уважаемая Olgvik наверняка расшифровку по местам даст.

[Chutorynka]

Уже перейдя перекресток и симпатичный парк мы попали в самое начало старого места.
Симпатичные молодые люди за кальяном все-таки засекли меня





Здесь начались гостиницы с более-менее реальными ценами и хостелы. Решили переставить машину поближе. Вернулись назад и припарковались возле хостела. Мест не было. Хотя на припаркованной улице было 2 хостела и 1 гостиница. Решаем бродить до победного.......
Старая Рига сразу и бесповоротно влюбляет в себя. Ищем недорогое кафе. Вроде нашли, однако здесь только одна официантка, которая исполняет и роль бармена. Времени терять не стали, найдем что-нибудь еще.

[Chutorynka]

Еше пару симпатичных хостелов - и тут все занято. А улочка просто прелесть. Хоть понятное дело и стилизовано все, но до чего же прелестна.

[olgvik]

Всегда очень интересно читать отзывы о твоей родной стране и городе, и,конечно же, приятно читать такое...

Старая Рига сразу и бесповоротно влюбляет в себя

Хотя критические замечания тоже принимаются, ведь интересно, что гости видят такого, что мы уже не замечаем.

Но вот море - это конечно не море. Залив явственно ощущается и по запаху и по кучкам водорослей, выкинутых на пляж. Заход в море видно, что мелковат. Малышне наверное самый кайф, а вот взрослым надо долго идти, чтобы нормально поплавать.

Согласно, что залив - это не море, но правильно подмечено, детишкам самое то, хотя в Латвии есть куча мест, где море глубже уже у берега (а пляж такой же песчаный), мы, практически, в Юрмалу и не ездим, нас устраивает Видземское побережье, это правее Юрмалы и вверх в сторону Эстонии. Да, и море у нас есть - это Вентспилс, Лиепая...
А водоросли, как правило, к летнему сезону убираются.

он нам посоветовал съездить в Рундальский замок, который находится в Елгаве. С этим замком у нас вообще чудная история вышла. Либо нам такие грамотеи встречались, либо сами латыши не знают своих достопримечательностей.

Хозяйка пирожковой на мой вопрос, где же Рундальский замок находится, радостно затрясла головой, что в Сигулде.

Ну, как-то хочется защитить мне жителей Латвии по такому поводу, свой край они любят и путешествуют по нему много и не знать, где Рундальский замок (кстати, это дворец, не замок)... как-то с трудом верится, хотя... Может вы неправильно произнесли название или ударение не туда поставлено, РУндальский - ТУрайдский очень созвучно, вот второй-то и находится в Сигулде.
А с другой стороны, находясь за 70-80 км от Рундальского дворца, задавать вопрос, где он находится... это может поставить человека в тупик.
Где находится Рундальский дворец? Ответ - В Рундале.
Мы когда едем куда-то, стараемся тщательно эту местность изучить... и то накладки бывают, а так, чтоб вообще не орентироваться...

Городок с уютным и теплым названием Баушка мы проехали (здесь где-то был искомый замок)

Кстати, городок, который вы проезжали, называется Бауска и я тоже не сразу догадалась, о чём речь, пока не увидела фотографии "кроличьего городка".
Очень жаль, что вы просто проехали Бауску, здесь находятся живописные руины крепости и замок, а в 10 км - Рундальский дворец, выдающийся памятник архитектуры барокко и рококо в Латвии. Дворец, летняя резиденция герцога Курлянского Эрнеста Иоганна Бирона, фаворита Российской императрицы Анны Иоанновны, возводился в 1736-1740 годах по проекту известного русского архитектора Франческо Бартоломео Растрелли (а зимняя резиденция-дворец находится в Елгаве и тоже архитектор Растрелли.)
С другой стороны Бауски, тоже в 10 км Межотненский дворец, который в 1795 году Российская императрица Екатерина II пожаловала в пожизненное пользование гувернантке своих внуков Шарлотте фон Ливен.
Так что если ещё разочек будете в наших краях, не проезжайте мимо.

[Chutorynka]

Ну, как-то хочется защитить мне жителей Латвии по такому поводу, свой край они любят и путешествуют по нему много и не знать, где Рундальский замок (кстати, это дворец, не замок)... как-то с трудом верится, хотя... Может вы неправильно произнесли название или ударение не туда поставлено, РУндальский - ТУрайдский очень созвучно, вот второй-то и находится в Сигулде.
А с другой стороны, находясь за 70-80 км от Рундальского дворца, задавать вопрос, где он находится... это может поставить человека в тупик.
Где находится Рундальский дворец? Ответ - В Рундале.
Мы когда едем куда-то, стараемся тщательно эту местность изучить... и то накладки бывают, а так, чтоб вообще не орентироваться...:

Ну видать просто с местными не повезло. Таких умников можно везде встретить

Кстати, городок, который вы проезжали, называется Бауска и я тоже не сразу догадалась, о чём речь, пока не увидела фотографии "кроличьего городка".

Вот так и думала, что неправильно его произношу, но Баушка, просто душевнее.

Очень жаль, что вы просто проехали Бауску, здесь находятся живописные руины крепости и замок, а в 10 км - Рундальский дворец, выдающийся памятник архитектуры барокко и рококо в Латвии. Дворец, летняя резиденция герцога Курлянского Эрнеста Иоганна Бирона, фаворита Российской императрицы Анны Иоанновны, возводился в 1736-1740 годах по проекту известного русского архитектора Франческо Бартоломео Растрелли (а зимняя резиденция-дворец находится в Елгаве и тоже архитектор Растрелли.)
С другой стороны Бауски, тоже в 10 км Межотненский дворец, который в 1795 году Российская императрица Екатерина II пожаловала в пожизненное пользование гувернантке своих внуков Шарлотте фон Ливен.
Так что если ещё разочек будете в наших краях, не проезжайте мимо.

Не, не проехали. Просто вначале пропустили. Мы заехали и в Рундале и в Бауску на обратном пути. И спасибо вам, потому как прочитав тогда ваше путешествие у меня отложились эти названия в голове. И мы все же посмотрели частичку Латвии.

[olgvik]

Баушка, просто душевнее

Мы заехали и в Рундале и в Бауску на обратном пути

ЗдОрово! Значит буду ждать фотографии и этих мест.

[Chutorynka]

Проходим мимо двух костелов. С одной сторны церковь св.Иоанна, с другой церковь (не знаю названия). Фотографировать их в данный момент нереально. Солнце как раз попадет в просвет улиц и бъет в объектив.



Заглянуть не удается не в одну из них. А в крошечной улочке, где вход в церковь св.Иоанна виднеется симпатичная арка. Ныряем туда.

[Chutorynka]

Классный дворик, а вот и выход. Оборачиваемся. А это одна из стен городских укреплений. ФОто на память (чтобы не забыть название).





И тут глаза разбегаются, куда же пойти. Везде мощенные уютные улочки. Выбираем первую попавшуюся.
Кажется назвается улочка Глязнотау (скорее всего я опять каверкая слова, ну уж как прочитала).
А какой здесь премилый отель. Хочу, хочу.....
Заходим - цена устраивает. На троих с завтраком - 65 евро. Не дешево конечно, но отельчик стилизиован под старину и даже имеет старинный интерьер. Короче довольны. Получив ключи идем искать место перекуса. Цены в нашем ресторане кусаются.

[Chutorynka]

Буквально напротив кафешка. Заглядвает туда. Нравится. Цены устраивают.
В кафе кроме нас была только пара мужчин, которые смотрели хоккей. Мои мужчины заказали шашлык из курочки, я - суп харчо (готовили долго в горшочке, но просто объеденье). По нашим деньгам 1 200 руб. на троих. Довольно существенно, но цены у нас в Кениге не ниже.
Пока ждали заказ, неспешно пролистали набранные в инфоцентре Сопота буклеты. Увидели, что в Риге есть варьете "Бурлеск". Тут же в кафе, те самые мужички посоветовали посетить это варьете, оставив ему очень лестнуб оценку. Посовещавшись мы все же решили не ходить. Варьете начинается в 20.00, а на часах уже 19.00, а мы еще и по городу не гуляли. Вообщем придется откладывать варьете на Париж (если доберемься когда-нибудь). Ну а гостям города рекомедуем по наводке.


Славненько подкрепившись мы выползаем с нашей крошечной улочки на центрльную Вальну. Здесь как и во всех европейских городах сплошняком бутики, от которых рябит в глазах, шея вертится вокруг своей оси, столпотворение молодежи. А вот чтобы увидеть фасады действительно красивых зданий, приходится все время задирать голову. Как я не люблю этого, потому как не успеваю смотреть под ноги и уже много раз бывали случаи, когда я сшибала пешеходов в погоне за интересным снимком или сама чуть ли не падала, не заметив перепада высот. Из всех зданий я всегда выделю треугольные фронтоны. Ну люблю я их.

[Chutorynka]

Выходим прямиком к Пороховой башне. Становится зябко и мы решаем дойти до башни и вернутся к машине за куртками. Вечер еще только наступает, а ветерок уже пронизывает до костей.

Заскакиваем в симпатичный стилизованный дворик. Понятно, что новодел, но это тоже архитектура и исскуство.

[Walja]

Chutorynka, только хотела написать, что по всем этим улочкам я тоже прогулялась недавно.... ан нет не по всем. Хоть старая Рига и небольшая, но 1,5 часа и без очков и без карты .... эх
Спасибо Ольге в памяти были фото с форума хоть что увидела. .

[Chutorynka]

Chutorynka, только хотела написать, что по всем этим улочкам я тоже прогулялась недавно.... ан нет не по всем. Хоть старая Рига и небольшая, но 1,5 часа и без очков и без карты .... эх
Спасибо Ольге в памяти были фото с форума хоть что увидела. .

Да мы сами всегда без карты. По ней разве что сверяем, что за объект мы посмотрели. А по большей части я уже дома снимки подписываю и разбираюсь, что к чему.

[Chutorynka]

Интересный балкон

[Chutorynka]

Еще одна центровая улица Кальку (сломать бы мой язык). Здесь чего только нет: и помпезные здания и велорикши и какие-то концерты. Вообщем центр вселенной. Успеваю несколь раз щелкнуть затвором, пока Алексей договаривается с велорикшей довезти нас до машины. Я визжу на каждом повороте. Мне кажется, что мы обязательно врежемься вот в ту толпу пешеходов или обязательно завалимся вот на том повороте. Но все мы благополучно и быстро добираемся до искомого места. Вот блин, казалось так далеко, а наделе 10 минут пешком. Но все равно понравилось.

[Chutorynka]

Машину переставляем поближе на ул.Театральную. Меня немного смущает узкая улица (прозвенел звоночек нехорошего предчуствия), но Алексей не хочет переплачивать за парковку (15 лат), а парковки возле нашего отеля нет (как же жестоко он ошибся). Не жадничайте в чужой стране, дороже выйдет.

Улица Вагнера.

[Bozkurt]

Машину переставляем поближе на ул.Театральную. Меня немного смущает узкая улица (прозвенел звоночек нехорошего предчуствия), но Алексей не хочет переплачивать за парковку (15 лат), а парковки возле нашего отеля нет (как же жестоко он ошибся). Не жадничайте в чужой стране, дороже выйдет.

Случились приключения ?

[Chutorynka]

Случились! Когда мы вернулись после довольно длительной прогулки, а это было уже
глубоко за полночь, то увидели, что передние колеса нашей машины заблокированы. А позади нас (о счастье) находилась патрульная машина. Штраф нам объявили в 65 лат + за блокировку и разблокировку колес. Но патрульный штраф не торопился выписывать и муж отошел с ним в сторонку. 10 минут совещения и вот вердикт: 25 лат на руки и нашу машину ставим на стоянку в начале улицы (уже бесплатно) и до 12 дня нас никто не тронет (хотя стоянка до 6 утра). Вообщем в Латвии правила парковки такие: надо отправлять SMS на номер, который принадлежит данной зоне, где стоит ваша машина, потом вам приходит
сумма платежа и вы должны ее оплатить. А вот как и куда мы таки и не поняли. И вообще мы очень настороженно относимся к платежам по SMS. Вот так вот. Отсюда вывод: не экономьте на парковках, дороже может выйти в чужой стране. Не всегда и не везде прокатывает наше авось.

[Chutorynka]

ближе

[Chutorynka]

Дальше уже не знаю как, но мы опять вышли к собору св.Петра. Собор уже конечно закрыт. Завтра

сходим.







Переходим улочку Кунгу. Ну очень мне понравилась. Такие домишки ее обрамляют, просто прелесть

[Chutorynka]

и выходим на площадь (не знаю названия), где расположены выдающиеся здания:
Дом Черноголовых - великолепный памятник архитектуры. На первом этаже с торца - инфоцентр.
Рижская Дума - суровое монументальное здание





Ну что за красавец, неправда-ли?

люблю я всякие каменные штучки

Фонтанчик срабатывает, когда подносишь к нему руку.