"Девушки" за 45 на кухне, Или Только самое полезное

[Small_birdie]

А разве это не пищевая добавка Е

Да ладно, простительно вам не знать.

Эту полезную добавку использовали очень редко по одной простой причине - дорогая. Поэтому заменяли на желатин везде, где только можно.

Желатин, например, небезопасен после Чернобыля. Но об этом скромно умалчивают.
Зато вот пишут у нас на форуме, что агар-агар опасен :-).

[Iryna13]

Мне она понравилась больше, чем соевая

я соевую не ем, мне невкусно,а эту очень уважаю. Пошла искать,где-то упаковочка в заначке должна быть.

[KOLIBRY]

Нет, не добавка. Прежде чем писать здесь, советую залезать в GOOGLE.

Решила последовать вашему совету и залезла:

"На территории России и Украины агар-агар еще известен в качестве пищевой добавки Е406, которая не оказывает абсолютно никакого вредного воздействия на человеческий организм, и в связи с этим, может употребляться практически в любых количествах.
Получают данный продукт путем добывания экстракта красны и бурых водорослей, которые водятся в Белом море и Тихом океане.
В состав агар-агара входит значительное количество витаминов, микро- и макроэлементов, а также некоторых других веществ, полезных для человеческого здоровья.
Единственный недостаток агар-агара в том, что он очень тяжело усваивается желудочно-кишечным трактом. В связи с наличием с своем составе грубого волокна, субстанция агар-агара набухает, попадая в пищеварительную трубку, а затем, не разлагаясь, очень быстро проходит через кишечник, тем самым стимулируя его моторику. Из-за таких качеств агар-агар нередко рекомендуют применять в качестве слабительного средства - однако в этих целях потребуется гораздо большее его количество, нежели в кулинарных.
Также агар-агар способствует эффективному выведению из организма различных токсических веществ, а также продуктов жизнедеятельности кишечной микрофлоры. Кроме этого, данное вещество помогает очистить печень от избыточного количества желчи и всевозможных вредных соединений."
http://vkusnoblog.net/products/agar-agar
Так что есть можно!

[Azzaz]

по 3,5 евро за литровую бутылку био.

по такой хорошей цене что за масло?

[Marine Saf]

Прада я омега 3 принимаю в натуре, без всяких капсул, по 3,5 евро за литровую бутылку био.

Дайте ссылку плиз.

[Small_birdie]

Это о рапсовом, видимо.

[Ptu]

Marine Saf, Я такое покупаю
http://fr.openfoodfacts.org/produit/...ologique-elisa
очень вкусное, не рафинированное и насыщенного цвета и ароматное. Его правда разбирают у нас в биокоопе. Покупала и это
http://www.petitetomate.fr/acheter-h...le-1litre.html
но оно у нас в два раза дороже, по 7 с чем-то, тоже вкусное.
Покупала еще и в саториз, но оно совершенно не ароматное и прозрачное как вода, видимо слишком отрафинировано, не очень понравилос. Хотя тоже около 3 с полтиной . Этой марки, но чуть другое, тоже чистый рапс
http://www.petitetomate.fr/acheter-h...le-1litre.html
не понравилось, больше не буду брать, или если совсем не найду ароматного.

[Marine Saf]

Ptu, спасибо. Вы его в салатики добавляете ?

[Ptu]

Да, оно для холодного употребления. Еще в кашу подостывшую утром.

[Marine Saf]

Ptu, спасибо.

[Azzaz]

Ptu, уа как вы с кашей справляетесь утром? Варите на несколько дней, а потом подогреваете? Может ужеи спрашивала, все хочу на кашу перейти по утрам, но лёгкость решения с завтраками опять меня ведёт к творогу

[Iryna13]

как вы с кашей справляетесь утром? Варите на несколько дней, а потом подогреваете?

я так делаю. Варю на два-три дня, а утром подогреваю,но, частенько и творожком заменяю.

[IrinaS]

я так делаю. Варю на два-три дня, а утром подогреваю,но, частенько и творожком заменяю.

А я делаю тарелку овсянки за 3 минуты в микроволновке)) ... хорошая, вкусная каша получается, и никакой мороки.

[Iryna13]

А я делаю тарелку овсянки за 3 минуты в микроволновке)) ... хорошая, вкусная каша получается, и никакой мороки.

настоящую овсянку или хлопья?

[Azzaz]

Ира, ну конечно же хлопья, раз за 3 минуты. У меня нет микроволновки, я почему то верю, что она не есть гуд для здоровья. Буду варить кашу на несколько дней, как советовали, а потом подогревать утром. Гречку утром есть не могу, не вкусно, а вот овсянку люблю. Я ее в мульте пробовала варить, но для себя одной заводить всю машину из-за одной тарелки больно муторно, а муж ест традиционно хлебцы с вареньем без сахара.

[IrinaS]

настоящую овсянку или хлопья?

Не вдавалась в такие тонкости)) Геркулес - это что? Вроде всю жизнь из него варят кашу)
Или вы где-то цельные зерна видели? Их, по-моему, только лошади едят) ну или совсем фанатичные поборники ЗОЖ, наверное))

[Iryna13]

Или вы где-то цельные зерна видели? Их, по-моему, только лошади едят) ну или совсем фанатичные поборники ЗОЖ, наверное))

Видела, видела, не далее,как вчера в био магазине.
Так, успокоили, надеюсь,что ни к первой,ни ко второй категории любителей цельного овса пока не отношусь.

[Iryna13]

Геркулес - это что?

это хлопья.

[IrinaS]

Я беру flocons d'avoine Quaker Oats.

[IrinaS]

Видела, видела, не далее,как вчера в био магазине.
Так, успокоили, надеюсь,что ни к первой,ни ко второй категории любителей цельного овса пока не отношусь.

Ирина,
я так и не поняла - вы варите кашу из цельного овса?? Впервые с таким сталкиваюсь! (даже PTU железный дровосек использует хлопья "Монастырские"))

[Iryna13]

Ирина,
я так и не поняла - вы варите кашу из цельного овса??

я???? Да Бог с Вами! Я грешным делом подумала,что Вы такую кашу варите,поэтому и уточнила. Разобрались,что варим одно и то же.

[Ptu]

Iryna13, а в чем тут грешное дело? во Франции не так легко найди реально только плющеный овес, он тут весь пропареный, то есть уже приготовленый и засушеный, и на нем написано 3 минуты готовить... Я такой вообще не варю - те смые био хлопья крупные из биокоопа.
А вот плющеный, который готовится 15-20 минут отсутствует в природе. Но есть цельный. Очень вкусный, кстати. Но да, варить нужно долго.

[IrinaS]

я????:еек::еек::хаха: Да Бог с Вами! Я грешным делом подумала,что Вы такую кашу варите,поэтому и уточнила. Разобрались,что варим одно и то же.

А... ну слава богу, а то я уже испугалась)

Видимо, это Аззаз собирается цельные зерна варить)

П.С. А в микроволновке элементарно: беру суповую тарелку, на насыпаю немного хлопьев, потом заливаю молоком, причем прилично так, иначе слишком густо будет ( можно на воде), и на 3 минуты в печь... я ставлю на 3 мин 30 сек, люблю достаточно разваренную. Потом немного подливаю холодного молока, чтобы сразу можно было есть.

[Iryna13]

Но есть цельный. Очень вкусный, кстати. Но да, варить нужно долго.

нет,на такие подвиги я не способна.

[Iryna13]

IrinaS, merci, я варю на воде,молоко люблю только топленое

[libellule]

Желатин, например, небезопасен после Чернобыля. Но об этом скромно умалчивают.
Зато вот пишут у нас на форуме, что агар-агар опасен :-)

Small_birdie, а что случилось с желатином после Чернобыля?

[Azzaz]

молоко люблю только топленое

я делала в мульте не так давно) вкусно получилось

[Small_birdie]

libellule, во Франции - ничего, наверное, ешьте на здоровье. А белорусскому желатину я особо не доверяю, делают его из костей и соединительных тканей, шкур коров, например. Слышала рекомендации не налегать на него. Но его широко используют в индустрии. Какой там контроль - кто его знает. Считайте, что перестраховываюсь.

[libellule]

во Франции - ничего, наверное, ешьте на здоровье.

Спасибо. А то я уже испугалась, постоянно делаю баваруа на желатине.

[IrinaS]

Желатин, например, небезопасен после Чернобыля. Но об этом скромно умалчивают.
Зато вот пишут у нас на форуме, что агар-агар опасен :-).

А какое отношение все мы имеем к БЕЛОРУССКОМУ желатину??