Как работается "русским французам"?

[TIMOHA]

Дорогие бывшие соотечественники, профессионально состоявщиеся во Франции!
Расскажите, как вам работается, если не секрет.
Сразу оговорюсь - никакой задней мысли и коварных планов в моем вопросе нет, чистое любопытство.
Публикаций в нашей прессе много, но верить, сами понимаете, можно не всему. Так ли уж все за границей "чинно-благородно"?
У нас в Москве сейчас работа на 90% частных фирм - жизнь "одним днем" - уволить "по собственному желанию" можно за 5 минут, если сам решишь уволиться, могут не отдать трудовую книжку, не заплатить и т.д. Больничный часто не оплачивается, продолжительность отпуска и процент его оплаты определяет шеф, уход с работы вовремя воспринимается как нелояльность.
Только не поймите, что я жалуюсь, мы к таким правилам игры привыкли и воспринимаем их как объективную реальность, данную нам в ощущении.
Понимаю, что во Франции не так. А как?