#31
![]() |
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 07.01.2006
Откуда: Lviv-Limoges
Сообщения: 809
|
Не, сахар не ложила (мона на ты
![]() Готовые хрусты посыпала сахарной пудрой - обычно так и делают. Из 1 яйца по весу вышло немного. А по объему - миска диаметром 30 см и высотой ок 8-10 см ![]() |
|
![]() |
|
#32
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Жизель, Так мало же
![]() |
|
![]() |
|
#33
![]() |
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 07.01.2006
Откуда: Lviv-Limoges
Сообщения: 809
|
Messanga, а что, у вас яиц больше нет? Делайте из 3-4 - увеличьте пропорции
![]() ![]() Ну а если с сахаром внутри - девушки повыше давали рецепт. Правда я их не пробовала ![]() ![]() |
|
![]() |
|
#34
![]() |
||
Дата рег-ции: 26.01.2006
Откуда: Беларусь - Pornic
Сообщения: 217
|
Девчонки, спасибо за рецепт хвороста, а сырники с каким творогом делаете?
|
|
![]() |
|
#35
![]() |
||
Заблокирован(а)
|
Lanchik пишет:
|
|
![]() |
|
#36
![]() |
||
Дата рег-ции: 26.01.2006
Откуда: Беларусь - Pornic
Сообщения: 217
|
В середине делаете дырочку и в неё просунуть половину полоски.
|
|
![]() |
|
#37
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.692
|
[QUOTE=kokina]Люди, а как это - провернуть бантиком... на полоски нарезать - это я уже поняла. а дальше?[/QUOT]
Бантиком -это значит, сделать посредине полоски по длине небольшой разрез и протянять через него один из концов. |
|
![]() |
|
#38
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Lanchik, я специально зашла, чтобы сказать Вам огромное спасибо. Делала хворост по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно, правда, не хрустяще, но это не беда. Готовила из половины нормы, получилась большая тарелка с горкой. Фритюрницы у меня нет, а насчет сковороды побоялась, что брызгать будет сильно, поэтому готовила в ковшике. Получилось здорово! А тесто какое приятное!
|
|
![]() |
|
#39
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.831
|
novice2000, наличие сметаны в тесте придает ему мягкость.
Если хочется хрустящего - делайте без сметаны. И добавьте водки. Или чуть уксуса на крайний случай. Но и раскатывать тесто нужно будет как можно тоньше. |
|
![]() |
|
#40
![]() |
||
Модератор
![]() Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.244
|
novice2000 пишет:
|
|
![]() |
|
#41
![]() |
||
Новосёл
Дата рег-ции: 22.12.2017
Сообщения: 1
|
Предлагаем вам очень простой рецепт Домашнего хвороста.
![]() Из, казалось бы, совсем маленького теста, получается достаточно большая горочка хвороста. Если вас в семье много, количество ингредиентов можете увеличить вдвое. Ингредиенты: - 1.5 стакана муки (может чуть больше) - водка 1 ст. ложка - яйца 2 шт. - масло растительное 200 г (для жарки) - сахарная пудра (для посыпки) - соль щепотка и 2 ст.л сахара Приготовление: 1. Яйца, соль, сахар,водку и муку соедините и замесите крутое тесто, накройте влажным полотенцем и выдержите не менее 30 минут. 2. Тесто тонко раскатываем, разрезаем на полоски, делаем в центре каждой полоски надрез и загибаем. 3. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. 4. Готовый хворост посыпьте сахарной пудрой ![]() Приятного аппетита! ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|