#541
07.03.2017, 11:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.910
|
||
|
#542
07.03.2017, 13:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
||
|
#543
07.03.2017, 14:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.910
|
||
|
#544
07.03.2017, 15:51
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
А, ну тогда да, это большой минус! Просто я не знаю, что это за зверь такой - мультиварка. Думала, он всё делает, раз так называется.
|
|
|
#545
07.03.2017, 16:12
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.432
|
Delfina, есть и те, которые всё делают. Но они таких денег стоят, что лучше уж по-старинке ручками.
|
|
|
#546
07.03.2017, 16:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.12.2015
Откуда: Kaput Mundi
Сообщения: 1.761
|
А знаете,как вкусно есть луковый суп с
кыстыбы(с начинкой-картофельное пюре))мм,ням,ням! |
|
|
#547
07.03.2017, 17:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
||
|
#548
07.03.2017, 18:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.12.2015
Откуда: Kaput Mundi
Сообщения: 1.761
|
Это татарское блюдо.Приготовить очень легко и вкусно!
С французским супом,в самый раз и наешься! http://povar.ru/recipes/kystybyi_s_k...kom-22596.html |
|
|
#549
08.03.2017, 14:10
|
||
Мэтр
|
Для меня этот прибор оказался явно бесполезным приобретением.
Делаю супы-пюре постоянно, но мне проще сварить в кастрюле, затем пюрировать, визуально регулируя консистенцию. Использую этот агрегат периодически, чтобы совесть не мучила .
__________________
My dreams come true. Продам одежду на девочку Женская одежда и обувь небольших размеров Одежда на мальчика разных размеров - продам и отдам |
|
|
#550
09.03.2017, 22:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
|
Скажите, а как сиё чудо, bol chauffant, называется по-русски?
|
|
|
#551
10.03.2017, 00:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.09.2003
Откуда: Toronto
Сообщения: 4.614
|
liina,
http://tracer.ru/philips-viva-collection-soup-maker суповарка - https://www.google.ca/webhp?sourceid...%D0%BA%D0%B0&*
__________________
…Будущего не будет …… censuré… Mal nommer les choses c'est ajouter au malheur du monde. - Albert Camus Сон разума рождает чудовищ |
|
|
#552
10.03.2017, 14:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
|
svinka, спасибо!
|
|
|
#553
12.03.2017, 00:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.580
|
Счастливые обладательницы суповарок! Поделитесь вашими основными рецептами, пожалуйста. Девы, подкиньте рецептов " плотненьких" супов, в смысле таких, что съел тарелочку и сыт, не тянет на кусочек сыру или мяско потом
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#554
12.03.2017, 11:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
У меня всегда один рецепт, который называется "Кидаю всё, что есть подходящего в холодильнике". Мы им сыты.
|
|
|
#555
12.03.2017, 13:01
|
||
Мэтр
|
Azzaz,
тыква, морковка, репка, кабачок или одна картофелина( если употребляете). В тарелку на суп - тертый пармезан ( побольше).
__________________
My dreams come true. Продам одежду на девочку Женская одежда и обувь небольших размеров Одежда на мальчика разных размеров - продам и отдам |
|
|
#556
12.03.2017, 14:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
|
Гороховый суп крайне сытый. Да и вообще с разными бобовыми.
|
|
|
#557
12.03.2017, 15:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Azzaz,
- цветная капуста с рокфором, - цветная капуста со сливками ( это совершенно разные супы ), -кабачки с La Vache Qui Rit ( уже после приготовления добавляю и еще раз "перемеливаю"), - морковь с апельсином и имбирем, - пастернак со сливками, -спаржа со сливками ( если брать свежую то не вся фибра перемелывается, а консервы- не так ярко выражен вкус). Из книги рецептов готовлю только соус болоньез . А из десертов- только яблочное пюре, в него добавляю или печеньки спекулос, или маскарпоне, или молоко концентрированное без сахара. |
|
|
#558
12.03.2017, 19:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
Весна пришла, и пришел сезон зеленых щей. НА прогулке нарвать дикого щавеля, крапивы, дикого лука и черемши. И супчик будет необыкновенный. Пользуйтесь дарами природы с натуральными витаминами.
|
|
|
#559
12.03.2017, 19:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Ptu, везет, у нас поля-поля. О черемше никто не слышал и не видел.
|
|
|
#560
12.03.2017, 19:46
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.059
|
||
|
#561
12.03.2017, 19:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
c3465, ну на полях сегодня и собрала дикий щавель, лук и немного крапивы.
Черемша любит более тенистые места, но вообще ее везде полно как сорняка, но она у нас еще не пошла. Вот вот. |
|
|
#562
12.03.2017, 21:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.580
|
Девы, спасибо! А в блендер в овощной скп можно добавлять чечевицу или бобовые? Их тогда сколько времени надо замачивать и на сколько времени ставить приготовление супа?
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#563
12.03.2017, 21:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.580
|
И ещё я не очень поняла, на функции блендер можно перемолоть куриное мясо или рыбное филе?
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#564
12.03.2017, 23:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.07.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 9.220
|
Поделитесь, пожалуйста, рецептом как именно вы готовите овощные пюре в суповарке Мулинекс? Овощные и рыбные намазки тоже заинтересовали У вас вот такая модель East soup или другая ? У меня примерно такая, но Филипс, и я не знала, что можно ещё и орешки дробить, например ! http://www.darty.com/nav/achat/petit...170312205003:s
__________________
Рoжденная побеждать |
|
|
#565
12.03.2017, 23:10
Последний раз редактировалось Fiesta; 12.03.2017 в 23:32..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.07.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 9.220
|
Мои основные рецепты, которые идут на ура : - зелёный горошек с добавлением мяты (Самый вкусный суп получается из горошка Garden peas из Picard http://www.picard.fr/produits/garden...ttes&viewAll=1 - butternut, иногда добавляю одну картофелину; - буряк тёмный. Во все эти супы обязательно добавляю чуть чуть лука и чеснок (в свежем состоянии, без "зажарит", кидаю со всеми овощами вместе перед варкой, и в обязательном порядке и после варки уже - crème aigre собственного приготовления, которые даёт более тонкий вкус овощу и меняет цвет супа на более яркий и сочный. С этим crème aigre обязательно взбить суп (кнопка миксера) сразу после варки. К супу из горошка иногда подаю гренку с козьим сыром, к супу из буряка обязательно укропчик. Перепробовав разные рецепты, включая, "кидаю все, что есть в холодильнике" , теперь предпочитаю именно вот такие супы из моно-овоща, у них более тонкий вкус, можно сказать "гастрономический вкус" (благодаря crème aigre из сока свежего зеленого лимона)
__________________
Рoжденная побеждать |
|
|
#566
12.03.2017, 23:29
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.432
|
||
|
#567
12.03.2017, 23:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.07.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 9.220
|
Nathaniel, я потому и спрашиваю, так как думаю как и Вы по поводу этой модели Но вдруг
__________________
Рoжденная побеждать |
|
|
#568
13.03.2017, 03:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Fiesta, у меня старая модель, белый и инокс . Сейчас эту модель выпускают в таком варианте.( Крышка уже совсем другая, чем в моем, и объем побольше.)
Я его использую и как обыкновенный блендер и как "суповарку". Пюре овощные- овощи ( как Вы пишите- моно ) варю с минимальным количеством воды, потом пюрируется , как обычный суп. Пробовала варить на молоке, с выставленный вручную температурой, но молоко пригорело, овощи тоже, поэтому варю исключительно на воде. Намазка из консервированного болгарского перца : слить воду -маринад , промиксировать с мягким сыром, как St-Môret , но только не "ваш ки ри" !!! Рыбная- анологично, слить заливку и промиксировать. Специи по вкусу. |
|
|
#569
13.03.2017, 03:36
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Azzaz, я только добавляю замороженную фасоль, время стандартное- 25 минут.
|
|
|
#570
13.03.2017, 10:31
Последний раз редактировалось Azzaz; 13.03.2017 в 11:05..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.580
|
Fiesta, спасибо большое за советы!!!!(смайлик чмоки-чмоки)я тоже не люблю супы типа хрючева, из продуманных компонентов мне больше по душе А собственного приготовления сметана, это , как я понимаю, сок лимона добавляется просто в густые сливки?
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Рыбные супы | Viki | Секреты хорошей кухни | 44 | 19.12.2020 14:34 |
Печенье, йогурты и фруктовое пюре от нового бренда | rufina | Цены, покупки, банки, налоги | 5 | 23.11.2010 00:11 |
Холодные летние супы | Vishenka | Секреты хорошей кухни | 49 | 16.05.2008 14:49 |