#511
24.07.2023, 12:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.318
|
У меня вот какой вопрос, про стручковую фасоль. Посадила много, да созревает неравномерно. За раз не более 10 стручков набираю. Куда ее можно добавлять в малых количествах. ( кроме супа). Буду благодарна интересным рецептам. Пока я ее в микроволновку с ложкой масла растительного и пару капель уксуса и потом в салат вместо зелёного горошка.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#512
26.07.2023, 13:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.06.2008
Откуда: 34
Сообщения: 3.150
|
Roupy, Macédoine de légumes?
с покупной не сравнится, если самой делать!
__________________
Неправда, что в правительстве работают только непорядочные люди. Будем объективными. Есть еще некомпетентные. |
|
|
#513
26.07.2023, 15:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.318
|
Когда в конце сезона маленький урожай , я не парилась , просто замораживала маленькими порциями в пластиковый герметичный контейнер. Пока не набиралась достаточна порция на гарнир.
|
|
|
#514
26.07.2023, 20:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.03.2007
Откуда: Ivanovo -69003
Сообщения: 1.163
|
__________________
Наша дочка родилась в День Победы 09.05.2009 |
|
|
#515
26.07.2023, 22:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.318
|
SvetaKay, на здоровье!
Там ещё фишка с том, чтобы не класть начинку слишком мокнущую. Типа помидор слишком сочных и моцареллу слишком нежную. Выбирать сухие плотные сорта |
|
|
#516
27.07.2023, 07:14
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.02.2007
Откуда: Lyon
Сообщения: 1.548
|
SvetaKay, спасибо за совет, попробую
|
|
|
#517
27.07.2023, 13:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 5.932
|
Девушки, думала опять полюбить творог, но в очередной раз любви между нами не будет. А кг faisselle стоит и место занимает.
Куда можно его пустить? |
|
|
#518
27.07.2023, 13:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.318
|
Chouquette, на сырники, всяко домашние все влет съедят. У меня тоже только редкими периодами включается желание творога поесть. Сделать творог хочется, а потом он стоит в холодильнике, скучает.
|
|
|
#519
27.07.2023, 14:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.318
|
Chouquette, я когда - то пироги открытые пекла ( тарт) фруктовые с творожным тестом. Пропорции такие . Сколько грамм творога, столько грамм муки. Половину от веса творога сливочное масло. На сто грамм муки одно яйцо, ( на 200, соответственно два). Сахар и разрыхлитель. Тесто замесить, накрыть и дать немного « отдохнуть», ( пока фрукты моешь и режешь. Потом в форму тесто и сверху уложить фрукты. ( с абрикосами хорошо, с персиками и сливами. Вот тоже застоялся мягкий творог в холодильнике, хочу попробовать сделать такой тарт, но с овощами. ( сахар не буду в тесто добавлять, конечно.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#520
31.07.2023, 22:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.02.2007
Откуда: Lyon
Сообщения: 1.548
|
Отжала сегодня тертые кабачки (для оладушек кабачковых) через марлю - отлично получается! Очень мне понравился этот способ!
Спасибо за совет. |
|
|
#521
04.08.2023, 11:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.02.2005
Откуда: 60
Сообщения: 17.467
|
Chouquette,
Чизкейк ? |
|
|
#522
04.08.2023, 11:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.02.2005
Откуда: 60
Сообщения: 17.467
|
Roupy,
В салат можно добавлять спаржевую фасоль. С помидорами и/или картошкой (не знаю, в какой салат Вы используете). Можно добавить в омлет. Можно в какой-то овощной пирог. |
|
|
#523
10.08.2023, 13:29
Последний раз редактировалось Azzaz; 10.08.2023 в 13:32..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.194
|
Классика летней пасты с ail des ours. У нас в Био магазине продают упаковочки свежей пасты . Так захотелось ! Сделала))
Вот вам прекрасное гастрономическое))
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#524
12.08.2023, 20:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.06.2008
Откуда: 34
Сообщения: 3.150
|
Azzaz, viva l'Italia !
Теперь и мне захотелось, с оливками Bella di Cerignola и ледяным Trebbiano d'Abruzzo
__________________
Неправда, что в правительстве работают только непорядочные люди. Будем объективными. Есть еще некомпетентные. |
|
|
#525
12.08.2023, 21:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.194
|
l'Italia sulla luna! Mashoulia, и перед пастой" раздавить " буррату на двоих))
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#526
09.09.2023, 16:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.06.2008
Откуда: 34
Сообщения: 3.150
|
Попробовала в первый раз в ресторане салат : салат (дуболистный или латук) снизу, по которому красиво разбросаны зелёная чечевица, морковь как виши, красный лук, раскрошенный кусок свежего лосося на пару. Соль, перец, соус винегрет.
Свежо, легко и вкусно!
__________________
Неправда, что в правительстве работают только непорядочные люди. Будем объективными. Есть еще некомпетентные. |
|
|
#527
09.09.2023, 21:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.194
|
Летний десерт : Pommes rôties четвертинками . Подавать на блюде , мороженое отдельно для желающих. Лично мне и так вкусно, нарядно и легко . Рекомендую
english to vietnamese
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#528
17.09.2023, 13:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2022
Откуда: Германия
Сообщения: 1.781
|
А я сегодня картошку пожарила с луком. Рецепт простой и многие его знают. Нарезала лук тонкими дольками. Картошку нарезала крупной соломкой. Сначала поджарила лук до золотистой корочки. Потом добавила туда картошку. И довела до золотистой корочки. Вкусно очень.
|
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Диетические рецепты | Droopy | Секреты хорошей кухни | 457 | 17.09.2020 09:04 |
Рецепты круассанов | zoyi | Секреты хорошей кухни | 7 | 06.08.2017 14:57 |
Рецепты коктейлей | Logue | Секреты хорошей кухни | 0 | 26.03.2009 11:17 |
Рецепты с фото | belette | Секреты хорошей кухни | 6 | 23.02.2006 18:25 |
рецепты OMI | mouse | Здоровье, медицина и страховки | 8 | 23.07.2005 00:18 |