#481
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.10.2015
Откуда: Arkhangelsk - IDF 92
Сообщения: 576
|
![]()
__________________
You never know ^^ |
|
![]() |
|
#482
![]() |
||
Модератор
![]() |
Про соду тут и тут. И про разрыхлитель тоже, кстати
Не такой уж он дорогой и продается по 5 пакетиков в пачке. Смотрите в Лидл.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#483
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2014
Откуда: Narbonne
Сообщения: 2.193
|
Я именно такой и купила! Но у меня крупноватый, не такой как наша сода. Может у вас на пачке есть номер помола? На моей пачке - нет.
Дело в том, что мне не для выпечки. Я ванны делаю, маски, использую в лечебных целях и как чистящее средство. Поэтому нужна чистая сода, без примесей. |
|
![]() |
|
#484
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 838
|
Yuta, если я не ошибаюсь, когда делаешь маску или ванну, сода либо просто растворяется, либо превращается в кашицу, так что не вижу какая разница крупновата она или нет.
Если же Вы хотите действительно чистейшую соду, то купите в аптеке. Но она почти в 2 раза дороже чем в супермаркетах.И честно говоря, я никогда не замечала разницы между российской и фр. содой, но возможно, я не обращала на это внимание. |
|
![]() |
|
#485
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2014
Откуда: Narbonne
Сообщения: 2.193
|
||
![]() |
|
#486
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.09.2003
Откуда: Toronto
Сообщения: 4.602
|
Yuta,
http://www.aroma-zone.com/info/fiche...ude-aroma-zone http://www.compagnie-bicarbonate.com...a-fin-1kg.html http://www.auchandirect.fr/epicerie-.../id1/482/95839
__________________
…Будущего не будет …… censuré… Mal nommer les choses c'est ajouter au malheur du monde. - Albert Camus Сон разума рождает чудовищ |
|
![]() |
|
#487
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 838
|
![]() |
|
![]() |
|
#488
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2014
Откуда: Narbonne
Сообщения: 2.193
|
svinka, Спасибо за ссылки!
На одной упаковке увидела пометку "EXTRA FIN". Видимо мне такую и надо искать. |
|
![]() |
|
#489
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.10.2015
Откуда: Arkhangelsk - IDF 92
Сообщения: 576
|
![]() ![]() Вот такой у меня. Прл помол не сказано вроде, но он как порошок, обычная наша сода. Думаю, вам просто попалась дурацкая, в основном, они именно как наша сода
__________________
You never know ^^ |
|
![]() |
|
#490
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.11.2005
Откуда: region parisienne > 85
Сообщения: 16.464
|
Глюк
|
|
![]() |
|
#491
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 838
|
Always_smile, и я обычно эту покупаю. Но и с другими марками проблем никогда не было.
|
|
![]() |
|
#492
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
||
![]() |
|
#493
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.06.2011
Откуда: Рига - Норрчёпинг
Сообщения: 11.458
|
Small_birdie, использовала для мытья посуды при необходимости соду, произведенную для Leader Price. Очень мелкая, чистила хорошо.
![]() Несколько раз добавляла ее, когда пекла кекс/пирог. Нормально все было, даже с кексом, вкусно получалось.
__________________
Без подписи. |
|
![]() |
|
#494
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.06.2011
Откуда: Рига - Норрчёпинг
Сообщения: 11.458
|
Ошиблась темой, извините...
__________________
Без подписи. |
|
![]() |
|
#495
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
kika78, в другой упаковке она была, видимо, другого помола попалась.
|
|
![]() |
|
#496
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2014
Откуда: Narbonne
Сообщения: 2.193
|
Помогите, пожалуйста, разобраться с разными видами теста.
Я так поняла, что pate feullite - это слоеное. Но в магазинах такое разнообразие теста... Обычное дрожжевое и песочное как называются? А другие виды теста - для чего? Что с ними можно делать? Может быть что-то очень интересное, новое? Видела тут одну передачу, где использовали тесто, какое я раньше не видела. Состоящее, как бы из тонких ниточек. Название не запомнила. Но блюдо с ним получилось очень оригинальным. Вот бы такое найти)) |
|
![]() |
|
#497
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.07.2016
Откуда: 06
Сообщения: 2.645
|
Песочное - sablé для сладких блюд, brisé для соленых (мы киш с ним делаем)
Как такового дрожжевого теста я не видела, обычно какой-либо вид теста с дрожжами или без, например мы покупаем для пиццы на дрожжах Но мы печем немного, сейчас вам лучше ответят ![]() |
|
![]() |
|
#498
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Откройте какой-нибудь сайт типа marmiton, забейте в поиск название теста по-французски, получите выборку блюд с рецептами.
Что понравится по виду, приготовьте. Я готовлю с готовым тестом только тарты яблочные и пироги типа рыбных. Точнее, готовила. Сейчас реже и только тарты. Для пищеварения такое тесто слоёное - мне лично не очень подходит. |
|
![]() |
|
#499
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.07.2016
Откуда: 06
Сообщения: 2.645
|
Yuta, тесто, которое из нитей такое?
http://imungu.livejournal.com/30074.html |
|
![]() |
|
#500
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2014
Откуда: Narbonne
Сообщения: 2.193
|
||
![]() |
|
#501
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
это обычное тесто фило или брик(второе его название) продается везде. Рецептов с ним великое множество как сладких,так и соленых. Дрожжевое тесто можно купить в некоторых супермаркетах, в отделах с хлебобулочной продукцией,обычно рядом есть стеллаж-холодильник,где и найдете дрожжевое тесто, свежие дрожжи. Или можно заказать в булочной, обычно они делают на заказ. Или купить замороженное в "Пикар".
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#502
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.826
|
||
![]() |
|
#503
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2014
Откуда: Narbonne
Сообщения: 2.193
|
||
![]() |
|
#504
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
точно, если мне было лень возиться с дрожжевым тестом, я покупала в Пикаре
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#505
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
да, катаифе-тесто фило,нарезанное на тонюсенькие полосочки
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#506
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.345
|
Эти " теста" похожи по составу, но разнятся в технологии. Фило - тесто - " утопленник" его замачивают в теплой воде на четверть часа. Катаифе просто постепенно вымешивают, добавляю воду и давая " отдыхать" . И конечно Фило не режут на полоски- Катаифе выливают на раскаленные крутящиеся диски из приспособления с тонким носиком. Ведь одна " ниточка" достигает порой 5 метров. ( масло в Катаифе тоже не добавляют, нет нужды, тесто не успевает так сохнуть. )
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
![]() |
|
#507
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2014
Откуда: Narbonne
Сообщения: 2.193
|
||
![]() |
|
#508
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.315
|
||
![]() |
|
#509
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2014
Откуда: Narbonne
Сообщения: 2.193
|
Девушки, подскажите, есть ли в продаже чай "Молочный улун" Если есть, то как называется?
|
|
![]() |
|
#510
![]() |
||
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 30.08.2005
Откуда: Pays de la Loire
Сообщения: 137
|
||
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Как произносится по-французски? | XardaS | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 98 | 08.09.2009 18:14 |
Как по-французски SMS | Explosion | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 2 | 14.09.2008 20:35 |
Ушу по-французски | Stepanna | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 4 | 04.10.2002 19:28 |