Я сегодня готовила... - Страница 16 - Форумы inFrance - Франция по-русски

Жизель · #1 12.04.2006, 21:41

Sasa пишет:

борщ из кислой капусты

мы называем щи (русск.)

или капустняк (по-украински).
А может это два разных блюда??

Sasa · #2 12.04.2006, 22:13

Жизель пишет:

мы называем щи (русск.)

или капустняк (по-украински).
А может это два разных блюда??

У нас щи-это из свежей капусты.А еще говорят -щавель или борщ из щавля.

А как надо?

Если нет свеклы,то суп из щавля??

Rucya · #3 12.04.2006, 23:33

Жизель пишет:

мы называем щи (русск.)

или капустняк (по-украински).
А может это два разных блюда??

Насколько я знаю это два разных блюда. Щи готовят из свежей капусты, а капустняк из квашеной капусты.

nicole · #4 12.04.2006, 22:59

щи - жидкое кушанье в виде супа из свежей или квашеной капусты, щавеля.
борщ - жидкое кушанье, приготовленное из свеклы, капусты с различными приправами.

Sasa · #5 13.04.2006, 11:20

nicole пишет:

щи - жидкое кушанье в виде супа из свежей или квашеной капусты, щавеля.
борщ - жидкое кушанье, приготовленное из свеклы, капусты с различными приправами.

Эх,французский не учу,так хоть русский выучу!

pusha · #6 12.04.2006, 23:08

Жизель пишет:

Кстати, кто знает, как французы копченую рыбу употребляют?

в салаты.

Veronique · #7 12.04.2006, 23:56

Sasa пишет:

У нас щи-это из свежей капусты.А еще говорят -щавель или борщ из щавля. А как надо? Если нет свеклы,то суп из щавля??

у нас борщ с щавелем всегда назывался "зеленым борщом".

Iryna13 · #8 13.04.2006, 01:45

Полностью согласна сVeronique, и с Жизель по поводу названия блюд.А вот борщ иногда готовлю без свеклы,хотя со свеклой люблю намного больше.А у меня сегодня не было времени стоять на кучне и у нас была прозаичная пицца и салад из помидоров, зелени,сельдерея,болгарского перца и моцареллы.

Iryna13 · #9 13.04.2006, 01:54

У меня тоже семья мужа не ест копченую рыбу,а из соленой ест только красную рыбу и только покупную.Однажды я купила филе и засолила,получилась просто божественная рыбка.Так муж есть не стал,даже не попробовал,все не верил,что сырую рыбу солят таким способом(наверное думал,что перед засолкой ее отваривают)

.А уж я-то чуть пальчики не проглотила.(Наверное,не хорошо так себя хвалить, но рыбка была божественная).

cocote · #10 13.04.2006, 13:44

Ирына13, поделитесь рецептиком засолки рыбки.Пожалуйста.(умоляюше).

**MARGOO** · #11 13.04.2006, 14:19

Iryna13, cocote, есть на форуме тема о засолке рыбы.
А я готовила салат мой любимый из отварных кальмара, яиц + майонез и чутка репчатого лука, соль, перец. Обожаю.

Жизель · #12 13.04.2006, 14:59

Iryna13 пишет:

У меня тоже семья мужа не ест копченую рыбу,а из соленой ест только красную рыбу и только покупную.Однажды я купила филе и засолила,получилась просто божественная рыбка.Так муж есть не стал,даже не попробовал,все не верил,что сырую рыбу солят таким способом(наверное думал,что перед засолкой ее отваривают) .А уж я-то чуть пальчики не проглотила.(Наверное,не хорошо так себя хвалить, но рыбка была божественная).

Надо было втихаря готовить. Мой уже сам солить научен

И чистит ее после засолки через раз - прям как дежурство.
И родственникам-друзьям понра

Жизель · #13 13.04.2006, 15:00

MARGOO, ссылочку с засолкой рыбы не подкинете? Я своим рецептом поделюсь

**MARGOO** · #14 13.04.2006, 15:24

Жизель пишет:

MARGOO, ссылочку с засолкой рыбы не подкинете? Я своим рецептом поделюсь

https://www.infrance.su/forum/showth...EE%F1%EE%F1%FC

Iryna13 · #15 13.04.2006, 22:03

У нас сегодня была гречневая каша с грибами

Lyonnaise · #16 14.04.2006, 02:01

сгодня у нас был венегрет (русский салат а не французский соус)

Жизель · #17 14.04.2006, 08:34

MARGOO, спасибо

Поделилась своим рецептом

cocote · #18 14.04.2006, 09:11

МАРГОО, Ирына13, спасибо за ссылочки.
Сегодня поеду в Ошан за рыбкой и забабахаю на выходных.
Уже слюнки текут.

Stefani · #19 14.04.2006, 10:57

MARGOO, как я с вами солидарна по поводу салатика из кальмаров!
Сегодня - куриные грудки с грибным соусом + жареная брокколи.

Margarita · #20 14.04.2006, 20:31

А тоже сегодня сделала на обед винегрет наш русский, "вкуснатищааа"

,так мой муж не стал есть, только посмотрел и сказал, что это за мешанина такая... Ничего он не понимает в салатах.. Ему нужно, чтобы салат был из одного, максимум 3 компонентов

А на обед у нас кокий санжак, а потом плов, но это уж он любит

А рыбку солененькую я тоже хочу, давно не ела...

Le Queshoy · #21 15.04.2006, 00:32

Lyonnaise. и правда, капустку-то квашеную где взяли? Сами??? А как????!!!

galya · #22 15.04.2006, 09:38

Я капусту квашенную покупаю в мясной лавке "choucroute CRUE" (не варёную), очень вкусная.

Жизель · #23 15.04.2006, 13:54

вот какой десерт вчера приготовила

TAL · #24 15.04.2006, 14:23

Жизель пишет:

вот какой десерт вчера приготовила

[IMG]хттп://фф02.пхотофиле.ру/пхото/050/63б/1083885/ларге/8341597944440цф597д322.йпг[/IMG]

Очень бы хотелось рецептик,пожалуиста

LLLora · #25 15.04.2006, 14:14

LLLora · #26 15.04.2006, 14:18

Мы готовили сегодня на обед, вернее муж готовил, я ему пела песенки.
Это красная рыба, так и называется rouge, картофель с шафраном и в рыбном соусе, fenouil в сметанном соусе и черные оливки. Очень вкусно!!!!

Жизель · #27 15.04.2006, 15:34

TAL, добавила

Жизель · #28 15.04.2006, 15:34

LLLora, ням-ням. Оч аппетитно

Мы вчера мидии делали в вине.

lunnaja · #29 15.04.2006, 16:18

Подтвержда,LLora

очень я люблю такие идеи,да еще рыбка,ням-ням,
Жизель,у тебя тоже дессертик-как из ресторана,главное-маленький,а оформлено красиво
Я сегодня делала спаржу,запеченную в фольге со сливочным маслом,в дyховке,и с картошкой,по одному рецепту с форума

BYU · #30 16.04.2006, 17:53

LLLora,
как вкуснаа!!!
А рецепт можно в студию (я про картошку с шафраном)??И как фенуй забацать?

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Сегодня ему исполнилось бы 70!	MGI	Музыкальный клуб	0	12.01.2011 21:30
Сегодня выходной?	zativerans	Обо всем	4	14.07.2008 11:09

Здесь присутствуют: 2 (пользователей - 0 , гостей - 2)