#451
15.10.2018, 19:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.06.2011
Откуда: Рига - Норрчёпинг
Сообщения: 11.458
|
Купила сегодня измельчитель Bosch MMR08. 35 евро. Искала лукорезку, до этого покупала то, что меня не устроило.
Этот измельчитель отлично режет лук. Слёз нет, рекомендую.
__________________
Без подписи. |
|
|
#452
15.10.2018, 20:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
Эх кика зря вы его купили. Такую штучку водинаре покупать нет интереса. Надо брать набором с ногой которая супы делает (ну, которую можно в аастрюлю опустить и сделать суп-пюре или ягоды ппретереть ну вобщем любой каприз только улыбайся). У меня именно так. Эта нога а к ней в довесок вот такая же резка. А стоит так де как и ваша.
|
|
|
#453
15.10.2018, 21:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.349
|
|
|
|
#454
15.10.2018, 21:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
||
|
#455
15.10.2018, 21:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
Кика, помойте его так чтоб запашок луковый ущел да и сдайте обратно. А на вырученную денюжку ногу купите. 2 в 1. Незаменимая вещь
|
|
|
#456
16.10.2018, 09:47
|
||
Модератор
|
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#457
16.10.2018, 17:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.08.2004
Откуда: Bruxelles
Сообщения: 5.166
|
||
|
#458
16.10.2018, 18:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.349
|
Очень удобная вещч. |
|
|
#459
16.10.2018, 19:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.08.2004
Откуда: Bruxelles
Сообщения: 5.166
|
Марине Саф, именно в таком формате, как на фото? не маловато и не хрупковато, если для фарша мясного?
|
|
|
#460
16.10.2018, 19:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
||
|
#461
16.10.2018, 19:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
Мясо в нем стругать можно, но лучше этого не делать. Вопервых обьем маленький - придется за несколько раз. А во вторых (и в главных) если мясо жилистое попадется то можите мотор сжечь. Я так однажды уже сожгла. Жилы из мяса не рубятся а как бы выдергиваются и наматываются на вертушку (с одной стороны жто хорошо - вот так вот жилы повыташить, но с другой - намотавшись на вертушку она перестает крутиться и получается как бы холостой ход и мотор перегорает).
|
|
|
#462
16.10.2018, 19:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.349
|
Фарш делала только один раз, пережил нормально. Я В супермаркете прошу перемолоть мясо, дома посуду не пачкаю для этого. |
|
|
#463
16.10.2018, 19:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.349
|
|
|
|
#464
16.10.2018, 19:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
Так я 2 убила. Один мясом а другой - крапивой. Я ее настригла, надо было одних листочков а мне лень было и я ее со стеблями положила (ну типа всеравно потом все перемолется). А стебли волокнистые оказались. Вот эти волокна у меня так же на вертушку намотались но не в этой баночке а на ноге. Ну и все, кирдык ноге. Но теперь зато я ученая!
|
|
|
#465
16.10.2018, 20:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.08.2004
Откуда: Bruxelles
Сообщения: 5.166
|
у нас такого нэма поблизости, но самое главное, что в супермаркете молют все мясо и твое и предыдущих покупателей, всегда остается немного чужого мяса в мясорубке, хорошо, если перед тобой мололи хороший кусок, ну и твои остатки есстественно пойдут следующему. Короч, я бы хотела сама контролировать, тем более, что я не готовлю на большую семью и по-многу. Да и жилистое мясо не беру, в основном интересует курица, и вообще птица, эта нежная. Да и рыба с морепродуктами. Ой пока писала сама себя уговорила.
|
|
|
#466
16.10.2018, 21:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.580
|
Девы, если мясо слегка подморожено и мелко порублено, то оно " ногой". У меня прекрасно небольшими порциями перемалывается, пользуюсь всегда на куриные и рыбные котлетки
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#467
17.10.2018, 00:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.349
|
mariposa, на что уговорила то ?
|
|
|
#468
02.12.2018, 11:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 10.281
|
Добрый день,
У кого-нить есть опыт обращения с медной посудой? Я как-то купила медный таз. думала варить варенье. И вот собралась, достала его из подвала, стала чистить... Ну чем чистить - зубной пастой. Как я всегда серебро чищу. Чистила пол-часа наверное, но раствор зубной пасты все остается черно-серым. Ну и что делать? Это может нормально? Или чистить до победного? Или чистить чем-то другим? У меня есть средство Ercuis , оно для чистки серебра и посеребренных блюд, не думаю что подойдет к меди. Кто что знает про чистку медной посуды, напишите пожалуйста!
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь. История - это не учительница, а надзирательница: она ничему не учит, но сурово наказывает за незнание уроков (В.О.Ключевский) |
|
|
#469
02.12.2018, 13:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 10.281
|
Отчистила! Лимоном с солью! Один большой лимон режем на четвертинки, и столовая ложка с горкой крупной соли! Все отчистилось быстро! Варенье уже варится.
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь. История - это не учительница, а надзирательница: она ничему не учит, но сурово наказывает за незнание уроков (В.О.Ключевский) |
|
|
#470
08.02.2019, 14:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.10.2003
Сообщения: 9.455
|
У меня проблема со стальной сковородкой Лагустина. Хотела сделать омлет, он прилип ко дну. Причём прочно, что пришлось замочить. Отошло быстро и без затруднений, но это толщиной с блин. Посмотрела на дно сковородки: имеются очень поверхностные царапины. Я всегда пользуюсь резиновыми тефаллевскими лопатками и ложками. Видимо кто-то в мое отсутствие простой ложкой прошёлся. Сковородку выбрасывать? Или можно реанимировать?
|
|
|
#471
08.02.2019, 17:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
tyupa, по стальной сковородке можно скрести металлом, на ней же нет тефлона. Она жестяная или нержавейка?
|
|
|
#472
08.02.2019, 17:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.059
|
Вначале все было отлично, потом как-то забыла на ней котлеты, с тех пор стало все прилипать. Хотя по видимости дно оставалось нормальное, даже без царапин. Надоело мучиться, так и выбросила в мусорку. Не думаю, что можно реанимировать. Эту посуду люблю, есть и сотейник и кастрюли. Купила сковородку банальный Тефаль. |
|
|
#473
08.02.2019, 18:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
А вам нужно чтобы вообще без масла на сухую сковороду не прилипало?
Так как с маслом и на раскаленной сковороде ничего не прилипает... У меня разномастные есть не марочные нержавейки с толстым дном. Я как раз тефаль повыбрасывала. |
|
|
#474
08.02.2019, 19:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.03.2007
Откуда: France
Сообщения: 1.229
|
А я все забываю зайти в тему поблагодарить. Не нарадуюсь своему чугунку. к ней просто нужно бы ло привыкнуть. Я не все конечно в ней готовлю. Посоветуйте, пожалуйста из какого материала сотейник купить для тушения? Очень разачарована керамикой Тефаль. Производство французское, я всегда обращаю внимание на это.В первое использование муж неудачно ложку в него уронил, в итоге царапка на красном пятне в центре. Пока пользуюсь ну не выбрасывать же новый. Мне кажется предыдущий, такой же попрочнее был.
__________________
13.04.2015 Медвежонок |
|
|
#475
08.02.2019, 19:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.059
|
Натуся, у меня несколько кастрюль, чугунков для тушения. Сотейник такой. Лагустина
Уже несколько лет пользуюсь, довольна. |
|
|
#476
08.02.2019, 21:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.11.2012
Сообщения: 5.829
|
Давно мысленно подбираюсь к этой теме Решила (и муж полностью согласен), что сковородок у нас приличных нет вообще, можно выкидывать по сути весь столетний тефаль. Может пара каменных сковородок ещё куда ни шло по качеству, выглядят ок и готовить на них неплохо, хотя про камень тоже уже много не самого хорошего сказано.
Для небольшой семьи, но (периодически ) любящей готовить есть где-то готовый список базовой утвари? Я думаю первым делом о хорошей чугунной сковородке например. Это марочное смотреть, Creuset какое-нибудь ? В голове вообще один чугун, но вообще ещё внимание на что обратить, стальные? Я в марках не разбираюсь, что брать с гарантией качества? Нужно наверное больше, меньше, относительно плоские и глубокие? Для меня во французском все сливается в poêle ) что искать? Тефалю сегодня ведь бой? Есть ли сейчас шанс ещё застать что то на остатках распродаж? Хорошая посуда не копейки должна стоить. Из кастрюль у меня приличного тоже одна le creuset, чугун в эмали, но такой здоровенный размер в своё время покупала, что достаю ее редко. Сотейник и прочее мне очень нравится, но стыдно сказать, особого различия с кастрюлями я не знаю)) Робот какой-то довольно простой тоже на последнем издыхании, какие то профессиональные марки (kitchen aid?) стоит смотреть? Или бывает качественно, дёшево и сердито ? |
|
|
#477
08.02.2019, 21:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.10.2003
Сообщения: 9.455
|
Ptu,
azalea, Спасибо за ответы. Сковородка с толстым дном. Пригорает на масле, на сухой вообще не жарила. Не хотелось бы выбрасывать. Может быть, что-то не так делаю? Сегодня попробовала приготовить бефстроганов: лук прилип. Пришлось сменить на антипригарную каменную. |
|
|
#478
08.02.2019, 22:23
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
У меня уже разные чугунные сковородки собрались. И марочные: Creuset, еще какая-то американская_не_помню_марки_дорогая-гриль, и попроще. Так вот самая часто используемая глубокая чугунная сковородка - самая недорогая из всех, купленная в Икее. И как сковородку, и как сотейник использую. Почти каждый день. Сделала вывод, что чугун - он и в Африке чугун. Главное - чтобы подходил по функционалу. А дальше - подготовить к использованию и использовать. Чугун же только лучше становится от использования.
|
|
|
#479
08.02.2019, 23:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.059
|
||
|
#480
09.02.2019, 00:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.580
|
надо научиться на таких готовить, и будете получать удовольствие ничего не прилипает царапанная или нет, прилипло один раз или нетотмыл хорошо и вперед
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Кухонная утварь | Marmotte | Секреты хорошей кухни | 2995 | 04.04.2016 12:47 |
Кухонная мойка Икеа и для дома разное | lumumba | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 0 | 03.02.2013 16:18 |
Кухонная мебель от 5 до 20 Евро | Aniram | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 54 | 06.06.2009 14:48 |
Кому кухонная мебель за недорого? | Boulogne | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 2 | 02.04.2007 00:24 |
Кухонная утварь | NIKI | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 5 | 13.06.2006 22:45 |