Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 12.04.2006, 23:56
Мэтр
 
Аватара для Rucya
 
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.820
Вчера опробовала новый рецепт кулича от Мишель с кукинга. Сегодня угощала на работе. Всем очень понравилось. Здесь рецепт
https://www.infrance.su/forum/showth...263#post400263
Rucya вне форумов  
  #2
Старое 13.04.2006, 22:02
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
cocote Рецепт засолки рыбы здесь:https://www.infrance.su/forum/showth...188#post401188 Вы правы, когда муж не видит,как готовиться какое-то новое для него блюдо, то потом ест без проблем;если же видит, то потом возникает целая проблема.надеюсь,когда-нибудь мы это преодолеем.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
  #3
Старое 14.04.2006, 13:15
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.200
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Iryna13 пишет:
надеюсь,когда-нибудь мы это преодолеем.
И не надейтесь! Многие мужчины таковы. Уж лучше им не знать из чего и как готовится блюдо!
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #4
Старое 14.04.2006, 02:42
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Lyonnaise А капусту для винегрета покупали или сами делали?
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
  #5
Старое 14.04.2006, 19:23
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
MargooИ не надейтесь!
Ну чтож,не буду надеяться... Мне же больше будет
Сегодня на обед:печеночные котлетки,запеканочка из овощей и грибной супчик.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
  #6
Старое 17.04.2006, 03:33
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Сегодня: рыбка(lingue),не знаю русского названия, запеченная с картофелем в сливочно-остром соусе,фенхель-глиль и спаржа, приготовленная в сковородке" Вог",с тертыми грецкими орехами и бутылочка
" Pinot blanc"
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
  #7
Старое 17.04.2006, 14:02
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 16.079
Iryna13 пишет:
Сегодня: рыбка(лингуе),не знаю русского названия, запеченная с картофелем в сливочно-остром соусе,фенхель-глиль и спаржа, приготовленная в сковородке" Вог",с тертыми грецкими орехами и бутылочка
" Пинот бланц" :чеесы:
А рецептик рыбки не дадите?
И не просвятите про сковородку Вог?Она имеет какие-то особенности?
Sasa вне форумов  
  #8
Старое 10.04.2006, 16:54
Мэтр
 
Аватара для ElenaBV
 
Дата рег-ции: 22.03.2005
Откуда: Москва - Клермон-Ферран
Сообщения: 8.212
Отправить сообщение для ElenaBV с помощью MSN
pusha, 23 апреля пасха, а рецептов куличей по-моему здесь много была.
ElenaBV вне форумов  
  #9
Старое 10.04.2006, 16:57
Мэтр
 
Аватара для Monika
 
Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.832
pusha, что такое загадочное - Нуармутье?
Monika вне форумов  
  #10
Старое 10.04.2006, 17:16
Мэтр
 
Аватара для ElenaBV
 
Дата рег-ции: 22.03.2005
Откуда: Москва - Клермон-Ферран
Сообщения: 8.212
Отправить сообщение для ElenaBV с помощью MSN
Девочки, кто-нить может посоветовать что мне готовить , после пережитого в субботу мною отравления или как сказал врач гастро , наверное что-то легкое?!
ElenaBV вне форумов  
  #11
Старое 10.04.2006, 17:23
Заблокирован(а)
 
Аватара для Жизель
 
Дата рег-ции: 07.01.2006
Откуда: Lviv-Limoges
Сообщения: 809
ElenaBV, после отравления очень легкое - нежирный бульон, сухарики, кефир, отварное нежирное мясо - курица, телятина или рыба. Пюрешка подойдет.
Яблочное пюре.
Старайтесь пока не есть свежих фруктов-овощей. Вареное, пареное, печеное - легче усваивается (и безопасней - все микробы уничтожаются при тепловой обработке)
И осторожней. Лучше есть по-чуть-чуть, но чаще.
Жизель вне форумов  
  #12
Старое 10.04.2006, 17:31
Мэтр
 
Аватара для cocote
 
Дата рег-ции: 16.01.2006
Сообщения: 5.859
ЕленаБВ, супчик-пюре из овошей.
cocote вне форумов  
  #13
Старое 10.04.2006, 17:34
Мэтр
 
Аватара для ElenaBV
 
Дата рег-ции: 22.03.2005
Откуда: Москва - Клермон-Ферран
Сообщения: 8.212
Отправить сообщение для ElenaBV с помощью MSN
Жизель, Cocote, спасибо, так я и думала. У меня просто уже фантазии не хватает... что бы такое варененькое сварить
ElenaBV вне форумов  
  #14
Старое 10.04.2006, 17:44
Мэтр
 
Аватара для rennaise
 
Дата рег-ции: 03.08.2005
Откуда: un peu partout
Сообщения: 959
ElenaBV, мне врач в такой ситуации советовал вареный рис.
__________________
"Характер скверный. Не женат."
rennaise вне форумов  
  #15
Старое 10.04.2006, 23:21
Бывалый
 
Дата рег-ции: 03.11.2005
Откуда: Norway
Сообщения: 129
rennaise пишет:
ЕленаБВ, мне врач в такой ситуации советовал вареный рис.
Я етим рецептом тоже пользуюсь , но с самого детства .
Всегда выручал меня в самых без исходных казалось бы ситуациях , например , за пол часа до отправления на автобус . Но здесь есть одно но : рис нужно есть без всего , без соли или масла .
Anelia вне форумов  
  #16
Старое 10.04.2006, 17:53     Последний раз редактировалось ElenaBV; 10.04.2006 в 17:57..
Мэтр
 
Аватара для ElenaBV
 
Дата рег-ции: 22.03.2005
Откуда: Москва - Клермон-Ферран
Сообщения: 8.212
Отправить сообщение для ElenaBV с помощью MSN
rennaise, да мне тоже, уже 2 дня его ем. Больше не лезит Спасибо девочки! Буду тогда сегодня на ужин пюре делать с морковкой для веселого цвета
ElenaBV вне форумов  
  #17
Старое 10.04.2006, 19:19
Модератор
 
Аватара для Tora
 
Дата рег-ции: 13.01.2004
Сообщения: 6.371
Monika пишет:
pusha, что такое загадочное - Нуармутье?
Это остров такой Картошка там растет в песочке, в прибрежной зоне и имеет слегка солоноватый вкус.
__________________
Как же прав был сэр Артур Конан Дойль, когда еще больше ста лет тому назад написал: "Если pассудок и жизнь доpоги вам, деpжитесь подальше от тоpфяных болот"....
Tora вне форумов  
  #18
Старое 10.04.2006, 19:28     Последний раз редактировалось pusha; 10.04.2006 в 22:51..
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 26.10.2004
Откуда: Ukraine - France
Сообщения: 3.085
Tora пишет:
Это остров такой Картошка там растет в песочке, в прибрежной зоне и имеет слегка солоноватый вкус.
Да, вкусная картошечка, пока на нее кусючие цены...
Готовка самая незамысловатая- отварил и c маслом сливочным, с петрушкой( душу отвела, сразу детство припомнилось)
pusha вне форумов  
  #19
Старое 10.04.2006, 19:31     Последний раз редактировалось pusha; 10.04.2006 в 22:49..
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 26.10.2004
Откуда: Ukraine - France
Сообщения: 3.085
ElenaBV пишет:
У меня просто уже фантазии не хватает... что бы такое варененькое сварить
Омлет белковый ( ну наполовину - яйца с желтками + такое же количество белков яичных, молоко, соль).
А еще можно паровые котлеты из рыбы или мяса птицы или говядины.
припомните меню в санаториях, я так черпала идеи, когда прихватило. Вспомнила - можно винегрет ( наш салат овощной)
pusha вне форумов  
  #20
Старое 10.04.2006, 19:39
Мэтр
 
Аватара для ElenaBV
 
Дата рег-ции: 22.03.2005
Откуда: Москва - Клермон-Ферран
Сообщения: 8.212
Отправить сообщение для ElenaBV с помощью MSN
pusha, про омлетик я как то не подумала, спасибочки.
ElenaBV вне форумов  
  #21
Старое 10.04.2006, 20:29
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.07.2003
Откуда: Москва-Париж
Сообщения: 901
pusha пишет:
Да, вкусная картошечка, пока на нее кусючие цены...
интересно, сколько стоит такая картошка, и где продается, если в париже?
IV вне форумов  
  #22
Старое 10.04.2006, 22:46
Мэтр
 
Аватара для BYU
 
Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.612
Сегодня пицца,а в воскресные для высоких гостей курица с лимоном в интимном месте,обложенная зелеными яблоками,луком и залитая соусом,который бодяжила так:майонез+кетчуп (который использую в редчайших случаях+чеснок+соль).
Девочки,вы не поверите-записывали рецепт.Подавала с рисом,ессно.
BYU вне форумов  
  #23
Старое 10.04.2006, 22:50
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 26.10.2004
Откуда: Ukraine - France
Сообщения: 3.085
IV пишет:
интересно, сколько стоит такая картошка, и где продается, если в париже?
Цена порядка 7,50 евр/кг. Покупала в "Жеане" ( но не в Париже), я думаю это общефранцузская известность, должна везде быть.
pusha вне форумов  
  #24
Старое 11.04.2006, 12:24
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Stefani
 
Дата рег-ции: 03.03.2006
Откуда: Москва
Сообщения: 217
ElenaBV, поздновато наверно я со своим рецептиком, но мож на будующее: очень хороши печеные яблоки. Серединку вырезаете, сахарок туда и в духовку. Выздоравливайте!
__________________
Размеры творения не компенсируют недостаток мастерства.
Stefani вне форумов  
  #25
Старое 11.04.2006, 12:27
Мэтр
 
Аватара для ElenaBV
 
Дата рег-ции: 22.03.2005
Откуда: Москва - Клермон-Ферран
Сообщения: 8.212
Отправить сообщение для ElenaBV с помощью MSN
Stefani, не поздно я на диете так что ваш рецепт использую на дессерт спасибо, а можно и в микроволновке тоже самое
ElenaBV вне форумов  
  #26
Старое 12.04.2006, 18:20
Заблокирован(а)
 
Аватара для Жизель
 
Дата рег-ции: 07.01.2006
Откуда: Lviv-Limoges
Сообщения: 809
а у нас сегодня солянка и отбивные
Жизель вне форумов  
  #27
Старое 12.04.2006, 18:41
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 16.079
Сегодня -щавель,а до этого был борщ из кислой капусты.
Sasa вне форумов  
  #28
Старое 12.04.2006, 21:30
Заблокирован(а)
 
Аватара для Жизель
 
Дата рег-ции: 07.01.2006
Откуда: Lviv-Limoges
Сообщения: 809
Sasa, а что из щавля? И где Вы его тут берете??

А на ужин у нас копченая рыба с картошкой в мундире

Кстати, кто знает, как французы копченую рыбу употребляют? А то семья моего мужа употребляет только копченую семгу (лосось), а вот скумбрии всякие и другую рыбку, по-проще - нет.
Жизель вне форумов  
  #29
Старое 12.04.2006, 21:34
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 16.079
Жизель пишет:
Саса, а что из щавля? И где Вы его тут берете??
.
Это у нас так борщ называют.
Покупаю в Пекаре ,а называется - оseille.
Sasa вне форумов  
  #30
Старое 12.04.2006, 21:39
Заблокирован(а)
 
Аватара для Жизель
 
Дата рег-ции: 07.01.2006
Откуда: Lviv-Limoges
Сообщения: 809
Sasa, ааа, мы тут недавно дискутировали кое-где. Брщъ (борщ) - старословянское название свеклы. Посему во всех борщах должна присутствовать свекла.

А я-то раньше не понимала, почему моя мама названный другими зеленый борщ называет щавелевым супом...

А что это за Пекар?? Может Picard?
Жизель вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Сегодня ему исполнилось бы 70! MGI Музыкальный клуб 0 12.01.2011 21:30
Сегодня выходной? zativerans Обо всем 4 14.07.2008 11:09


Часовой пояс GMT +2, время: 17:56.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX