#331
07.12.2018, 21:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 16.123
|
||
|
#332
07.12.2018, 21:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.349
|
||
|
#333
07.12.2018, 21:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.349
|
Irbis, не пишите ни в коем случае ваш рецепт. А то попробую, да еще и понравится...
|
|
|
#334
07.12.2018, 21:28
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
||
|
#335
07.12.2018, 21:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 16.123
|
Ну, мне такая здесь не попадалась - чтоб в пюре превращалась. Не знаю, может, специфика Бретани - тут гречка повсюду растет, блины несладкие из гречки. Вот крупа только последние года три стала часто продаваться.
|
|
|
#336
07.12.2018, 21:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.933
|
lipa1, ну разумеется, только в вашем городке и только на рынке без упаковки и без производителя. И у продавца нельзя спросить этикетку, она ведь и на развесных продуктах должна быть. Я такие тоже покупаю. Все понятно! Спасибо. Будем считать что нет.
|
|
|
#337
07.12.2018, 21:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 16.123
|
||
|
#338
07.12.2018, 21:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.933
|
Я хочу сказать, что если такая гречка только у вас на рынке продается, то это как если ее нет.
|
|
|
#339
07.12.2018, 21:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.349
|
||
|
#340
07.12.2018, 21:41
Последний раз редактировалось lipa1; 07.12.2018 в 21:48..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 16.123
|
Да, и всё-таки советую искать гречку, выращенную в Бретани. Во всяком случае, мне тут ни разу не попалось размазни. Ну, и если интересует производитель, то ссылки:
http://www.jpcloteau.fr/produits/gra...in-decortiques https://cuisinealouest.com/ble-noir-sarrasin/ Пту, я где-то говорила про рынок? Речь шла о том, какая гречневая крупа есть во Франции. Ясное дело, что я покупаю в местных магазинах (не на рынке), как и Вы свою - в местных. И, оказывается, есть разница. |
|
|
#341
07.12.2018, 21:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.933
|
Marine Saf, ну это не принципиально. ТУт армяне держат русские магазины, или армянские, какая разница? Главное, что они везут товары, которые привычны и армянам, и русским, и украинцам, и белорусам и пр.
У нас еще немецкая тоже бывает. Тоже неплохая. |
|
|
#342
07.12.2018, 22:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.11.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 975
|
я покупаю в биомагазине, тут, например, https://naturalia.fr/catalogsearch/r...st_order=price в упаковке, и жареная есть, но я не люблю, а зеленая в россыпь 3,90 за килограмм, в пюре ничего не разваривается, варю как рис, на стакан крупы 2 стакана воды и до готовности
|
|
|
#343
07.12.2018, 22:15
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
||
|
#344
07.12.2018, 22:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 16.123
|
А никого не смущает, что гречка "русская" из Китая?
|
|
|
#345
07.12.2018, 23:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.11.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 975
|
Сфоткаю при случае |
|
|
#346
08.12.2018, 20:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.933
|
Я сегодня на пробу купила немножко новой гречки. Литовской. Зеленая, в биомагазине наразвес. Посмотрим, как она себя поведет.
|
|
|
#347
08.12.2018, 20:36
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.933
|
||
|
#348
08.12.2018, 20:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
|
|
|
#349
08.12.2018, 20:55
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
||
|
#350
14.12.2018, 19:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.933
|
Первый раз мне попалась в биокоопе литовская зеленая сырая гречка на развес. По 5,15, не дешевая. Но взяла из любопытства.
Что могу сказать, она близка к нашей. Толлько не термообработана. И не разваривается, просто немного пыльновата, и чтобы не было размазывающейся составляющей, эту пыль лучше промыть. Жарить я ее не пробовала, взяла чуток. В отварном виде как гарнир- конечно нет нормального вкуса гречки. Но наверняка если прожарить, улучшится вкус. А если с молоком утром - то неплохо с небольшим ореховым привкусом. |
|
|
#351
15.01.2019, 13:40
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
Опять стала покупать гречку в нашем Карфуре. Био собственная марка Карфура, упакованная по 250 гр, стоит совсем недешево - 2,49 за пакет, но совершенно нормальная, как наша. И еще чистая очень - вообще нет смысла её мыть, вода остается чистой.
|
|
|
#352
15.01.2019, 14:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.11.2012
Сообщения: 5.829
|
Из био брала раза три разную, когда только приехала во Францию, естественно все ушло в ведро помойное. У кого есть секреты вкусной гречки? Я ее без хитростей подаю с обжаренным луком-морковкой. Но и тогда мне она пресновата (а сама по себе тем более) Хочется соуса или чего-то этакого, что вкус усилит-раскроет... но здорового по возможности. Раз тема о крупах, такой же вопрос о киноа например, да и рисе том же... Натуральный киноа сухим и скучным кажется. |
|
|
#353
15.01.2019, 14:13
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
||
|
#354
15.01.2019, 14:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.933
|
Trocadero, гречка любит сливочное масло. Одно масло уже развеселит гречку.
Хорошо так же сметанный соус. К примеру с печенью. Я печень обжариваю и дотушиваю в сметане, с луком и тыквой, или морковкой. Вот этот соус с гречкой - объедение. Я беру гречку по 2 евро за 800 грамм (кажется, пакет чуть меньше кило) |
|
|
#355
15.01.2019, 14:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.11.2009
Откуда: Paris
Сообщения: 3.132
|
+1 к сметанному соусу, но мои печень не любят, делаю аналогично с грибами, главное - быстро их обжарить, а потом дотушить со сметаной
Как раз сегодня была в Карфуре, искала гречку в отделе c крупами, но там половина полок занята semoule разных видов, немного киноа и прочего, а вот гречки у нас там не было. Вы где её находите? |
|
|
#356
15.01.2019, 14:59
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.327
|
А лучше смотрите гречу в русских магазинах. |
|
|
#357
15.01.2019, 15:04
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
||
|
#358
15.01.2019, 15:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.11.2012
Сообщения: 5.829
|
Мне русский магазин далеко, так что польская в Ашане вполне. Главное не брать местную, жалко деньги в мусорку.
Я тоже печень-сметану люблю :-) Но для себя чаще и ребёнка иногда накормить можно. Мужа пыталась в разных формах на печень подсадить, оладьи же сама нежность, есть торт печеночный из оригинального, и вкус вроде не так выражен. У него прямо на уровне рвотного рефлекса отторжение, с ним давно попытки забросила. Кстати, тут у многих мясорубок дома нет, как прокрутить печень для оладий? Робот-миксер наверное не то будет? Пардон за мини оффтоп, но коли речь зашла... |
|
|
#359
15.01.2019, 15:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.062
|
||
|
#360
15.01.2019, 15:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.062
|
||
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Гречка | tigza | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 23 | 28.01.2024 12:24 |
Где в Париже купить крупы? | RomanSSS | Секреты хорошей кухни | 7 | 25.05.2010 13:22 |
Оксана Робски и другие... | Le Queshoy | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 13 | 13.07.2009 01:16 |
n+i и другие программы | viktoire | Учеба во Франции | 2 | 12.12.2005 09:24 |
Другие страхи | vera | Иммиграция-адаптация-интеграция-ностальгия | 19 | 22.05.2003 12:35 |