Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 20.07.2011, 15:53
Мэтр
 
Аватара для clairissime
 
Дата рег-ции: 06.02.2006
Откуда: Tomsk-Bretagne 35
Сообщения: 1.292
Посмотреть сообщениеFellici пишет:
продается, да, bicarbonate de soude, там, где стиральные порошки в порошке
bicarbonate de soude (или bicarbonate de sodium)- это все же пищевая сода, и продается в отделах рядом с солью или же в аптеке. А каустическая сода - lessive de soude, soude caustique на самом деле продается в хозяйственных магазинах. Осторожно, продукт очень едкий!
clairissime вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 20.07.2011, 21:43
Мэтр
 
Аватара для abris
 
Дата рег-ции: 10.03.2003
Откуда: Москва - France (94)
Сообщения: 9.900
Раз спор о соде продолжается, отвечаю на вопрос
Посмотреть сообщениеmooney пишет:
abris, а сода у вас, я полагаю, пищевая была?
Да, пищевая из России.
__________________
Легче зажечь одну маленькую свечу, чем клясть темноту. Конфуций
abris вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 21.07.2011, 12:03
Мэтр
 
Аватара для mooney
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Николаев - Briey 54
Сообщения: 1.019
Отправить сообщение для  mooney с помощью ICQ
abris, попробовала с пищевой прокипятить,результата практически нет. Решилась, все-таки на ДекапФур, намного лучше, но все равно еще осталось немного. Наверное, очень сильно пригорело. Попробую повторить.
mooney вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #4
Старое 18.07.2011, 12:08
Бывалый
 
Аватара для Fil
 
Дата рег-ции: 14.12.2007
Откуда: St Petersb - Sud Loire 49
Сообщения: 199
Прокипятить уксус разведенный полстакана на литр, помогает.
Fil вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #5
Старое 15.08.2014, 19:55
Мэтр
 
Аватара для Luna5
 
Дата рег-ции: 06.05.2007
Откуда: Cannes
Сообщения: 1.110
Читала в этой теме про Pierre blanche, сегодня специально поехала в Лидл за ним, не нашла, хотя предварительно нашла картинку как он выглядит в гугле. Скажите в ваших магазинах Лидл он в постоянной продаже или в дни каких то специальных распродаж типа "все для кухни"?
__________________
Оставляю за собой право не соответствовать Вашим ожиданиям....
Luna5 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #6
Старое 15.08.2014, 23:10
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.684
Luna5, Нет, не постоянно.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #7
Старое 15.08.2014, 23:25
Мэтр
 
Аватара для Luna5
 
Дата рег-ции: 06.05.2007
Откуда: Cannes
Сообщения: 1.110
Roupy, спасибо, значит буду смотреть по темам.
MARGOO, спасибо.
__________________
Оставляю за собой право не соответствовать Вашим ожиданиям....
Luna5 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #8
Старое 15.08.2014, 23:14
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.206
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеLuna5 пишет:
Pierre blanche
Он есть и в супермаркетах, другой марки.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #9
Старое 18.07.2011, 19:39
Мэтр
 
Аватара для ulitochka
 
Дата рег-ции: 25.02.2004
Откуда: Академгородок (Новосибирск) - Drôme (26)
Сообщения: 1.344
Я пригоревшие кострюли привожу в нормальный вид с помощью крупной соли.
ulitochka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #10
Старое 20.07.2011, 10:43
Мэтр
 
Аватара для mooney
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Николаев - Briey 54
Сообщения: 1.019
Отправить сообщение для  mooney с помощью ICQ
Спасибо, будем искать.
mooney вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #11
Старое 20.07.2011, 19:10
Мэтр
 
Аватара для clairissime
 
Дата рег-ции: 06.02.2006
Откуда: Tomsk-Bretagne 35
Сообщения: 1.292
А какие там еще компоненты?

Есть такой сайт, кстати, очень интересный!

http://www.bicarbonatedesoude.fr/

Цитирую:
Bicarbonate de sodium. Bicarbonate de soude: C’est PAREIL!

Eh oui! Je sais bien que c’est pour vous prévenir, qu’elles écrivent ça. Mais le bicarbonate de sodium et le bicarbonate de soude sont que 2 appellations de cette poudre fantastique parmi une dizaine d’autres.

Alors maintenant, si vous lisez quelque part ou que vous entendez des personnes dire que le bicarbonate de soude c’est dangereux, et qu’il faut préférer le bicarbonate de sodium, envoyez-les sur mon blog pour qu’elles soient totalement rassurées !

И словарь LINGVO : bicarbonate бикарбонат, кислая соль угольной кислоты bicarbonate de soude — двууглекислый натрий, питьевая сода
clairissime вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #12
Старое 20.07.2011, 19:32
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
clairissime, я не знаю, какие там компоненты.
И блог убедительный

Но в Москве я всегда пользовалась "питьевой" содой, обычной, в желто-оранжевой пачке, так вот при возне с ней руки никогда не такие "мыльные", что ли, как от той, что я тут покупаю там, где продается стиральный порошок.
И сейчас в Москве, кстати, можно купить хозяйственную соду, очень похожа на ту, что я тут называю хозяйственной, прям не отличить И свойства такие же, чистит пригорелое и проч. Моя мама была удивлена


Да и вот что яндекс находит, чего мы спорим.

Цитата:
Близким родственником пищевой соды является именно хозяйственная или как ее еще называют — стиральная сода, которая представляет собой более сильную щелочь, у которой рН составляет около 11.

Данное вещество способно выделять совсем безвредные пары, именно поэтому оно и является намного безопаснее, чем те смеси, которые изготовляются промышленно. Но, все же при работе с хозяйственной содой обязательно нужно надевать перчатки, так как она является едким веществом — каустиком, которое способно повредить кожу рук.

Хозяйственная сода является отличным чистящим средством, в способности которого входит очищение бензина, нефти, а также всех остальных веществ для удаления, которых зачастую принято использовать растворители. Это такие вещества как воск, губная помада. Очень эффективна стиральная сода также и для удаления жира. Причем она способна устранять различные запахи точно так же как и ее близкий родственник — пищевая сода.
Fellici вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #13
Старое 17.11.2011, 17:24
Мэтр
 
Аватара для c3465
 
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
Такая мелкая проблемма у меня, но уже просто надоело:
Все полотенца со временем , как то быстро, после стирки, начинают выглядеть некрасиво, нитки вылазят..в России такого не было никогда. И не могу сказать, что цепляются при стирке или при сушке.
Вообщем, даже если стираю только одни полотенца- то все равно нитки торчат ...
Вопрос:-на что обратить внимание при покупке полотенца?
Спасибо, кто найдет время и ответит.
c3465 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #14
Старое 20.11.2011, 17:12
Мэтр
 
Аватара для abris
 
Дата рег-ции: 10.03.2003
Откуда: Москва - France (94)
Сообщения: 9.900
c3465, Есть тема "Стираем, гладим" , возможно там Вы найдете ответ на свой вопрос.
А здесь советы вокруг кухонных проблем
__________________
Легче зажечь одну маленькую свечу, чем клясть темноту. Конфуций
abris вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #15
Старое 20.11.2011, 19:31
Мэтр
 
Аватара для c3465
 
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
abris, спасибо-спасибо, теперь понятно, где искать.
c3465 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #16
Старое 08.10.2014, 13:40
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.684
Кстати, он сейчас в ЛИДЛ продается по весьма гуманной цене.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #17
Старое 27.10.2016, 14:17
Мэтр
 
Аватара для Silky
 
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
С ужасом заметила что у всех сковородок (тефаль) темное дно, там где соприкасается с плитой. Плита индукционная, ничего у меня не убегает, не выкипает, с кастрюлями (WMF)все нормально, как были стального цвета - так и есть, а вот сковороды ужас (хорошо что мамуля этого позора не видит
Подскажите, подалуйста, чем отчистить? Обычные жидкие средства не помогают, нужно какое-то убойное.
Silky вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #18
Старое 17.03.2015, 19:21
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.206
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Имеется вилок зеленого салата, большой. Столько не съесть.
Куда еще, кроме как упортеблять как салат, можно с ним сделать (выбросить успею)))?
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #19
Старое 17.03.2015, 19:27
Модератор
 
Аватара для Nathaniel
 
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.844
MARGOO, из салата супы ещё делают. Сама не пробовала, но рецепты видела.
Nathaniel вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #20
Старое 17.03.2015, 20:46
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.206
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Nathaniel, спасибо. Припоминаю, что видела тоже, из salade de mâche, а из feuille de chêne?
Пошла искать.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #21
Старое 17.03.2015, 22:03     Последний раз редактировалось Roupy; 17.03.2015 в 22:50..
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.684
MARGOO, Можно сделать соус к рыбе, как из щавеля, только надо много лимонного сока. Можно мелко резать как петрушку в суп, например. С салатом можно сделать даже омлет. Можно делать такие рулетки. Я беру мексиканские тортильи, ( можно просто блины испечь), намазываю мягким сыром типа boursin, лист салата, ветчина или соленая рыбка и скатываю рулетом. Потом режу. Ну и любые сендвичи.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #22
Старое 17.03.2015, 22:48
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.206
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Roupy,
Iryna13,
спасибо. А я думала, что никуда его не пристроить. Раньше выкидывала.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #23
Старое 17.03.2015, 21:34
Мэтр
 
Аватара для rererere
 
Дата рег-ции: 16.03.2011
Откуда: Isere
Сообщения: 588
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Имеется вилок зеленого салата, большой. Столько не съесть.
Куда еще, кроме как упортеблять как салат, можно с ним сделать (выбросить успею)))?
Можно добавить с другими овощами в соленый тарт, в кафе куда мы ходим иногда покушать так делают, очень неплохо получается.
__________________
05.09.2013

25.07.2015
rererere вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #24
Старое 17.03.2015, 21:41
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.206
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
rererere, о, это идея. Спасибо.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #25
Старое 17.03.2015, 22:04
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
MARGOO, или в киш добавить. Хорош будет с козьим сыром или с копченым лососем.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Полезные сайты при покупке жилья MariSib Жилье во Франции 15 01.02.2020 09:51
Полезные советы по пользованию форумом ALX Обо всем 8 08.06.2019 14:00
Полезные ссылки для будущей мамы orchidée Здоровье, медицина и страховки 36 01.06.2011 15:51
Полезные ссылки Lesya Французский язык - вопросы изучения и преподавания 15 04.01.2006 02:25
Полезные советы как самостоятельный литературный жанр Яна Литературный салон 84 03.04.2005 16:14


Часовой пояс GMT +2, время: 21:00.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX