Кухонная утварь - 2

[Monika]

Кто-нибудь может посоветовать хорошую разделочную доску. Пластик как-то не хочется, если только не супер какой-нить. Стекло-неприятно, как и камень. С деревом не везёт. То слишко мягкие, то расслаиваются. Вчера из тика купила за 30 евро, волокна дерева расслаиватся и отслаиваются. Может, есть какая марка? Чтоб наверняка качество было.

[Boulogne]

Monika, у меня все деревянные и ни одна не расслаивается, хотя куплены были по случаю в разных местах, не "марочные". Может быть, Вам попррбовать посмотреть в профессиональрном магазине, там точно качество должно быть на высоте? В Париже их несколько, наверняка и у вас есть.

[L69]

Кто-нибудь может посоветовать хорошую разделочную доску. Пластик как-то не хочется, если только не супер какой-нить. Стекло-неприятно, как и камень. С деревом не везёт. То слишко мягкие, то расслаиваются. Вчера из тика купила за 30 евро, волокна дерева расслаиватся и отслаиваются. Может, есть какая марка? Чтоб наверняка качество было.

У меня они расслаивались когда я их в машинке мыла. Сейчас их мою вручную. А ваши когда расслаиваются?

[Monika]

Monika, у меня все деревянные и ни одна не расслаивается, хотя куплены были по случаю в разных местах, не "марочные". Может быть, Вам попррбовать посмотреть в профессиональрном магазине, там точно качество должно быть на высоте? В Париже их несколько, наверняка и у вас есть.

Последняя доска как раз и была куплена в магазине Тос. 30 евро для небольшой доски не дёшево. Худшего качества ещё не видела. А из какого дерева у вас доски? Из оливы? Моя последняя доска, если верить, из тика. Были из бамбука. Из оливы пока не было. Что попадалось - совсем небольшие.
В машине никогда да не мою доски. Наверное, просто не везёт.

[Ptu]

У меня ни одной доски в жизни не расслоилось. Мою в посудомойке. Никаких дорогих досок тоже не держала.

[Monika]

У меня ни одной доски в жизни не расслоилось. Мою в посудомойке. Никаких дорогих досок тоже не держала.

Доски из чего у вас? Какой материал?

[Azzaz]

Monika,это не нормально за такие деньги. вот и отнесите им обратно в магазин эту доску, если вы сохранили чек, конечно. Пусть они вам ее покупку возместят или сделают какой- то другой коммерческий жест. Хотя, не очень уверена. Что все доски можно мыть в машине

[azalea]

то расслаиваются.

Доска была обработана маслом или нет?

[Ptu]

Monika, сейчас бамбуковые, клееные, а раньше были тоже какие-то кленые не знаю из какого дерева. Вообще не заморачивалась на предмет из какого дерева.

[Boulogne]

Monika, последние купленные - бамбуковые, а до этого были всякие разные. есть парочка стаааареньких, с ними ничего не делается вообще. Правда, я в машинку не ставлю, боюсь. Думаете, можно?

[Gaelle7]

Monika,
Я покупала в Икеи доски, пользуюсь пятый год -никакой расслойки.
http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/50228618/

В этом году снова купила еще из бамбука -отличное качество.
http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/80233430/

Но я их только вручную мою.

[Ptu]

Boulogne, я частенько мою в машине. Правда я никогда не использую никаких программ кроме экспресс, та что на 30 мин и температуру не помню. Так как она всегда все отмывает отлично, включая жирную посуду, то мне вообще смысла нет другие использовать. Я в машине только серебро не мою.

[wrabbit]

Доска из LIDL служила веpой и правдой несколько лет, до первой помойки в машинке, а доска из IKEA в первую же неделю пользoвания начала рассыпаться (вполне возможно, что партия досок была бракованной, потому что я на распродаже купила)

[Соседка]

до первой помойки в машинке

А зачем Вы помойку в машинке устраиваете?

[wrabbit]

Соседка, понимаю о чем Вы , но написала так специально

[Iryna13]

Последняя доска как раз и была куплена в магазине Тос. 30 евро для небольшой доски не дёшево. Худшего качества ещё не видела. А из какого дерева у вас доски? Из оливы? Моя последняя доска, если верить, из тика. Были из бамбука. Из оливы пока не было. Что попадалось - совсем небольшие.
В машине никогда да не мою доски. Наверное, просто не везёт.

Купите доску из оливы, они очень прочные. В нашем регионе этих досок пруд пруди у ремесленников.

[azalea]

а доска из IKEA в первую же неделю пользoвания начала рассыпаться (вполне возможно, что партия досок была бракованной, потому что я на распродаже купила)

Некоторые (или все, не знаю) доски из Икеа нужно преварительно обрабатывать маслом, на них так и указано.

Conseil d'entretien
Huiler le bois avant la première utilisation avec de l'huile pour bois, puis à intervalles réguliers.
Laver à la main.

[azalea]

Но я их только вручную мою.

Да, написано - вручную. И обрабатывать время от времени.
Conseil d'entretien
Traiter de temps à autre avec de l'huile alimentaire.
Laver à la main.

[wrabbit]

Некоторые (или все, не знаю) доски из Икеа нужно преварительно обрабатывать маслом, на них так и указано.

спасибо за совет. у меня такая: http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/70233421/
и отзывы там не очень, видимо, никто маслом не смазывал

[Monika]

Купите доску из оливы, они очень прочные. В нашем регионе этих досок пруд пруди у ремесленников.

Мне попадались только маленького размера. Или форм неудобных. Среднего размера, что используется чаще всего, как-то не попадалось. Поэтому и спрашиваю на форуме.
Сегодня купила в Tigers за 10 евро, из акации, и уже обработанная соевым маслом, как написано. Посмотрим, ещё не пользовалась.

[_Yasha_]

Подскажите, пожалуйста, а в какой форме можно испечь кулич? В России специальные продаются, а вот зде ь на амазоне не нашла... может у кого ссылка есть?

[Ptu]

_Yasha_, не заморачивалась формами кулича, не знаю есть ли. Но если не найдете, то метод наших мам подойдет- берете подходящие металлические консервные банки без полимерной пленки внутри.

[Sava1805]

_Yasha_, https://www.magasinrusse.fr/lang-ru/...a-kulicha.html

[musjaster]

Мне попадались только маленького размера. Или форм неудобных. Среднего размера, что используется чаще всего, как-то не попадалось. Поэтому и спрашиваю на форуме.
Сегодня купила в Тигерс за 10 евро, из акации, и уже обработанная соевым маслом, как написано. Посмотрим, ещё не пользовалась.

мы купили в Maxi Bazar кажется бамбуковые, набор из 3
пока довольны

[azalea]

Купила манеж. Пока не пользовалась.

[shensi_shaa]

Подскажите, пожалуйста, хорошую форму со скобой для выпечки тортов/пирогов (moule à manqué). Качественную, и чтобы не протекала когда тесто жидкое.

[MARGOO]

moule à manqué

Я покупала в Лидл (уже 2 раза), отличная форма.

[Azzaz]

Купила в монопри безродную сковороду типа каменная . Лучшей у меня никогда не было, как оказалось . Отличные блины пекла все выходные, тончайшие сухие блинчики на фаршировку . Вот тебе и хвалёные марки по цене золотых слитков

[L69]

Купила в монопри безродную сковороду типа каменная . Лучшей у меня никогда не было, как оказалось . Отличные блины пекла все выходные, тончайшие сухие блинчики на фаршировку . Вот тебе и хвалёные марки по цене золотых слитков

Ссылочку, пожалуйста.

[Azzaz]

Ссылочку, пожалуйста.

в монопри на метро Villiers зайдите