Обычная наша сметана, есть ли она во Франции?

[Lyonella]

Девушки, я что-то совсем запуталась в терминах кисло-молочных продуктов. Помогите пожалуйста разобраться

Еще со школы я точно знала, что есть Creme fraiche=сметана и есть Creme= сливки. и все было просто

теперь, когда столкнулась с этим вплотную, добавились новые для меня продукты. Например повсюду продаются Creme legere разных % жирности (5%, 15%...) в пакетиках квадратных по 200ml - Bridelice делает, Elle&Vire и другие. Это явно не сметана, но и не совсем сливки (в кофе не годятся, для взбивания - слишком маложирные). Для вас это что? Я в результате использую этот продукт в готовку вместо сметаны, т.к. в нашем Карфуре что-то немного сметаны, да и удобно - купил пакетики, они долго хранятся и всегда под рукой

Еще есть Creme fleurette. Это вообще не знаю что такое....

Еще продается нечто в баночках, как из под сметаны, называется что-то типа Legere ет консистенция даже какая-то желистая. Гадость приличная, ни в готовку ни так у меня не пошло. Что это за зверь?