Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 10.12.2018, 07:36
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 15.203
Dude, почему в теме малобюджетных рецептов ?
Oksy75 сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 10.12.2018, 07:54     Последний раз редактировалось Dude; 10.12.2018 в 08:33..
Мэтр
 
Аватара для Dude
 
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 8.351
Посмотреть сообщениеOksy75 пишет:
Dude, почему в теме малобюджетных рецептов ?
Патамушто отвечает на вопрос Как приготовить что-то съедобное из чего-то что на выброс.

Dude вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 10.12.2018, 14:51
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.056
Dude, а запеканку, а сырники? Их можно правда делать из обычного творога за 4 евро за кило а не за 40...
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #4
Старое 10.12.2018, 00:33
Мэтр
 
Аватара для Viki
 
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 10.432
А может провернуть его через мясорубку, смешать с белым хлебом кусочками, и нафаршировать курицу?
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь.

История - это не учительница, а надзирательница: она ничему не учит, но сурово наказывает за незнание уроков (В.О.Ключевский)
Viki вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #5
Старое 10.12.2018, 00:38
Мэтр
 
Аватара для Dude
 
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 8.351
Посмотреть сообщениеViki пишет:
А может провернуть его через мясорубку, смешать с белым хлебом кусочками, и нафаршировать курицу?
Да, что-то типа такого. Или добавить пластификатора - масло, яйца и запечь, это тоже пошло бы на ура...
Dude вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #6
Старое 10.12.2018, 16:04
Мэтр
 
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.409
А он на развес был и поэтому долго не проживет ?
Мы похожей консистенции ( но там цукаты были другие) привозили из UK, но он был небольшой, порционный и каждый кусочек в воске.
Juggernaut вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #7
Старое 10.12.2018, 17:42
Мэтр
 
Аватара для Dude
 
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 8.351
Посмотреть сообщениеJuggernaut пишет:
А он на развес был и поэтому долго не проживет ?
Мы похожей консистенции ( но там цукаты были другие) привозили из UK, но он был небольшой, порционный и каждый кусочек в воске.
Можно погуглить white Stilton with mango and ginger
Взял на распродаже коробку мелких упаковок по 200г и большую часть съели а часть зависла.
Dude вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #8
Старое 10.12.2018, 18:05
Мэтр
 
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.409
Посмотреть сообщениеDude пишет:
Можно погуглить white Stilton with mango and ginger
Взял на распродаже коробку мелких упаковок по 200г и большую часть съели а часть зависла.
Погуглил.
Понял, спасибо.
Такой и брали ( но один, а остальные - ассортимент), но все были в воске ( по поиску похоже на Trucle Brosers, но была private lable маркета).
И да, много не сьешь..

Дамам - на запеканку вот не уверен, помня консистенцию, он как крошится немного, не сильно пластичный.
Juggernaut вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #9
Старое 10.12.2018, 18:06
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.056
Dude, заморозьте.
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #10
Старое 10.12.2018, 18:10
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.056
Только нарежьте на кусочки, которые сможете съесть при каждом размораживании.
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #11
Старое 10.12.2018, 18:18
Мэтр
 
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.409
Да, выбор по гуглю небогат..
Британцы и ирландцы предлагают разное, но, но поскольку сладкий из-за цукатов, то остаются тосты ( думаю и так уже наелись) и тарты разные.
А если бы простой, то и в супы пюре ( предлагемый ими вариант с сельдереем думаю был бы неплох), и на стейк..
Juggernaut вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #12
Старое 13.12.2018, 09:46
Мэтр
 
Аватара для Viki
 
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 10.432
dude, ну очень рада за Вас!
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь.

История - это не учительница, а надзирательница: она ничему не учит, но сурово наказывает за незнание уроков (В.О.Ключевский)
Viki вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #13
Старое 25.02.2019, 00:31
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.06.2011
Откуда: Saint-Petersbourg - Lorient (56)
Сообщения: 581
Добрый вечер всем. А что такое sucre vergeoise blond? Мне уже попадалось это название в каком-то рецепте, я в супермаркете дотошно расспрашивала сотрудников, они были не в курсе и на прилавке ничего не нашла
petit oiseau вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #14
Старое 25.02.2019, 00:34
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.214
Посмотреть сообщениеpetit oiseau пишет:
sucre vergeoise blond?
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #15
Старое 25.02.2019, 00:36
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.214
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #16
Старое 27.02.2019, 12:51
Мэтр
 
Аватара для Lephilipe
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: недалеко от Köln´а
Сообщения: 971
MARGOO, извините, забыла дописать ,

банка 200 гр.

Мука не добавляется.
__________________
Чистая совесть - самая лучшая подушка. Г. Ибсен
Lephilipe вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #17
Старое 24.02.2019, 13:58
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.204
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Имеется банка арахисовой пасты, которую ребенок очень захотел купить, но дома попробовав понял, что ему не вкусно.
Куда ее можно использовать с пользой для здоровья и вкуса? (намазывать на тосты или печенья - исключено, никто такое не любит)
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #18
Старое 24.02.2019, 14:05
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Имеется банка арахисовой пасты, которую ребенок очень захотел купить, но дома попробовав понял, что ему не вкусно.
Куда ее можно использовать с пользой для здоровья и вкуса? (намазывать на тосты или печенья - исключено, никто такое не любит)
Марго, соусы! Например с мясом. Ням ням! Но (!!!) они плотные, суперпитательные и гипераалорийные. Погуглите соусы из арахисовой пасты
blanca94 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #19
Старое 24.02.2019, 18:08
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.204
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
blanca94, спасибо, идея, но
Посмотреть сообщениеblanca94 пишет:
суперпитательные и гипераалорийные
это же нам, девочка, к весне не пользительно. А для мальчиков да, надо попробовать, но всю банку же туда не утилизируешь.

Посмотреть сообщениеJuggernaut пишет:
Мне жена печет из нее печенье (одно из любимых).
Рецептиком не поделитесь?

Посмотреть сообщениеAzzaz пишет:
Я так очень неожиданно пристроила таниновую пасту, осталась не просто довольна, а теперь делаю по просьбе семьи за один раз уйдёт вся банка в пироге. И забудете о ее существовании
А сами не едите такое? Вот и я...
Да и пусть семья ест, главное, чтобы им было вкусно и пасту больше не видеть.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #20
Старое 24.02.2019, 18:48
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.549
MARGOO, я уверена, что в пироге Ваша семья съест с удовольствием . Принцип тот же , что и с любой другой пастой. Вы особо есть не будете из- за сахара, а мальчикам пролетит, и не заметите как
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде!
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #21
Старое 24.02.2019, 20:05     Последний раз редактировалось Juggernaut; 24.02.2019 в 23:03..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.409
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Рецептиком не поделитесь?
Я аккуратно узнаю.
Не совсем моя сфера влияния...

"У нас договор - я не выдаю кредиты, банк не торгует семечками" (с).

UPD вот отсюда http://www.lacuisinedebernard.com/20...huetes-et.html

Возможно у нас "коррекция" была по количеству сахара, но не скажу точно (почти все французские рецепты уменьшаем его в 2-3 раза, нам излишне обычно).
Juggernaut вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #22
Старое 24.02.2019, 14:41
Мэтр
 
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.409
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Имеется банка арахисовой пасты, ...
Куда ее можно использовать с пользой для здоровья и вкуса? (намазывать на тосты или печенья - исключено, никто такое не любит)
Мне жена печет из нее печенье (одно из любимых).
Juggernaut вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #23
Старое 24.02.2019, 14:43
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.549
MARGOO, я бы на Вашем месте порыла на интернете пирог из арахисовой пасты. Посмотрела бы, кто какие ингредиент в кладёт и выбрала бы свои, какие Вам лично подходят. Я так очень неожиданно пристроила таниновую пасту, осталась не просто довольна, а теперь делаю по просьбе семьи за один раз уйдёт вся банка в пироге. И забудете о ее существовании
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде!
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #24
Старое 25.02.2019, 12:16
Мэтр
 
Аватара для Lephilipe
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: недалеко от Köln´а
Сообщения: 971
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Имеется банка арахисовой пасты, которую ребенок очень захотел купить, но дома попробовав понял, что ему не вкусно.
Куда ее можно использовать с пользой для здоровья и вкуса? (намазывать на тосты или печенья - исключено, никто такое не любит)

MARGOO, могу предложить простенький рецепт печенья -
он предназначен для работы с прессом или шприцом,
но можно и просто расскатать и порезать как Вам захочется,


180 гр сахара
1 яйцо - все хорошо взбить
затем добавать банку арахисовой пасты,
хорошо все перемешать.

Расскатать на пекарской бумаге и нарезать произвольно.

В разогретую духовку на 200 градусов - 15 минут
__________________
Чистая совесть - самая лучшая подушка. Г. Ибсен
Lephilipe вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #25
Старое 25.02.2019, 14:06
Мэтр
 
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.748
Lephilipe, муки не добавляете?
KOLIBRY вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #26
Старое 25.02.2019, 16:09
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.549
Lephilipe, у меня примерно тот же принцип
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде!
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #27
Старое 25.02.2019, 22:32     Последний раз редактировалось MARGOO; 25.02.2019 в 22:37..
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.204
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Lephilipe, спасибо, а банка арахисового масла на сколько гр? И сколько муки?
Лека, спасибо.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #28
Старое 03.03.2019, 10:47
Мэтр
 
Аватара для Chouquette
 
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 6.128
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Имеется банка арахисовой пасты, которую ребенок очень захотел купить, но дома попробовав понял, что ему не вкусно.
Куда ее можно использовать с пользой для здоровья и вкуса? (намазывать на тосты или печенья - исключено, никто такое не любит)
курица с арахисовым соусом
https://kitchenmag.ru/recipes/4052-k...ahisovom-souse
очень вкусно
Chouquette вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #29
Старое 03.03.2019, 14:04
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.204
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Chouquette, спасибо, уже использовала пасту, все же вкус специфический, не любому понравится.
Рецепт курицы с ореховым соусом напомнил сациви, очень люблю.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #30
Старое 03.03.2019, 17:47
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.214
Посмотреть сообщениеChouquette пишет:
курица с арахисовым соусом
С копченой курицей вкусно. С простой не ела.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки

Метки
багет


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Дикая жизнь в питомнике кошек "Формула успеха" pan59 Живой уголок 31 02.03.2011 14:00
Викторина "Вторая ошибка Бога!" Траута Улыбнись! 9 19.04.2010 21:39
Встреча с Александрой Шансель и презентация ее книги "Виктория выбирает жизнь" A.CHANCEL Что-Где-Когда 61 11.11.2009 13:18


Часовой пояс GMT +2, время: 10:08.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX