Albosha пишет:
Канонически запретна та кровь, что выливается самопроизвольно при перерезании основных шейных артерий животного, лучше ближе к голове.
Перерезание должно проходить одиножды, без промедления и перерыва. После того как основная часть крови вытекла, приступают к разделыванию туши. Вот это и есть халяльное мясо.
|
Может быть, в этом есть резон?! То есть, животное меньше мучается (меньше количество времени) и соответственно, меньше "выбрасывает" в мясо вредных веществ! В итоге, это мясо более полезное! Слышала, что только лошади, когда их убивают, не "выбрасывают" ничего в мясо...