Всё об апостиле

[Nadine]

я после расторжения брака оставила фамилию мужа и теперь нужен документ, который бы подтверждал переход фамилии. И где было бы видно, какая фамилия у меня была "до" и стала "после". Я сделала копию с копии св-ва о браке (т.к. подлинник св-ва о браке изымают при расторжении брака) !

Если после расторжения первого брака была оставлена фамилия мужа, то обычно требуется три документа для подтверждения всех фамилий :
1). Свидетельство о рождении (подтверждает девичью фамилию).
2). Справка из Архива ЗАГСа о заключении брака (из неё видно, что Вы сменили "девичью" фамилию на "замужнюю").
3). Свидетельство о расторжении брака (где есть слова, что после расторжения этого брака Вы оставили "замужнюю фамилию").
Всё.
Во всех французских документах пишут Вашу девичью фамилию или фамилию французского мужа.
Ваши русские паспорта могут оставаться на бывшую фамилию. Это не влечёт за собой никаких проблем.
А вообще об этом было уже несколько больших тем на форуме. Советую почитать: там есть подробные ответы на все Ваши вопросы.