Кабачки-цуккини

[Ona]

ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

Рецепт перенесён из сообщения Eveline

Ещё в сновном по осени делаю аналогичное овощам в соусе бдюдо ein-topf, как немцы говорят. тоже в посуде, аналогичной чугунку - с толстым дном, чтобы не пригорало, можно наверно и в сковороде. Слой кабачков,слой помидоров, слой обжарки лук-морковь, слой немного обжареного фарша, и опять кабачки ....пока посудина не заполнится. На небольшой огонь всё это, можно потом добавить чеснока, перца, можно той же сметанки, чтоб подушевней было . Вообще туда можно и сладкий перец положить - если поострее хочется

Рецепт включён в