Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 24.01.2006, 12:52
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.03.2005
Сообщения: 649
Есть еще такие alkékenge или physalis (не знаю как по руски)


Я их только на тортиках встречала как украшение, но знаю что они полны всяких полезных веществ и очень каллорийные.

Гуава. Содержит витамин С в несколько раз больше чем апельсины.
__________________
Чтобы быть незаменимой, нужно все время меняться. (Габриэль Шанель)
Koko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 24.01.2006, 14:12
Дебютант
 
Аватара для Arearea
 
Дата рег-ции: 07.12.2005
Сообщения: 68
[QUOTE=Koko]Есть еще такие alkékenge или physalis (не знаю как по руски)[QUOTE=Koko]

Ой , а я такие видела в лесах на Северном Кавказе...
он по-моему так и назавается физалис, мы их еще "волчья ягода" называли в детстве.Хотя наверное в этом возрасте все несъедобное так называется. В России их не едят.
Arearea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 24.01.2006, 20:25
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.208
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Arearea пишет:
В России их не едят.
Едят , возможно, не часто и не везде можно встретить. Они также произрастают в Крыму.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #4
Старое 27.01.2006, 12:45
Мэтр
 
Аватара для azazelo
 
Дата рег-ции: 07.03.2004
Откуда: Russia, Moscow
Сообщения: 506
Arearea пишет:
Koko пишет:
Есть еще такие alkékenge или physalis (не знаю как по руски)
Ой , а я такие видела в лесах на Северном Кавказе...
он по-моему так и назавается физалис, мы их еще "волчья ягода" называли в детстве.Хотя наверное в этом возрасте все несъедобное так называется. В России их не едят.
едят едят!!! и торты украшают!
__________________
СУВЖ,
azazelo вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #5
Старое 25.01.2006, 02:13
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.12.2005
Откуда: 06
Сообщения: 816
Koko пишет:
Гуава. Содержит витамин С в несколько раз больше чем апельсины.
А подскажите косточки в гуава напоминают как бы арбузные, темные?
Ели на Кубе фрукт необыкновенной вкусноты, а названия в памяти не осталось, вроде бы похож на гуава только чуть больше может разновидность другая.
incot вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #6
Старое 24.01.2006, 13:00
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.03.2005
Сообщения: 649
Вот то что я никогда не ела, но очень хочу попробовать это Jackfruit (англ.)
Я даже в продаже этого никогда не видела ни в Европе ни в Канаде.

Наверное из-за размеров.

ЗЫ На фото не я
__________________
Чтобы быть незаменимой, нужно все время меняться. (Габриэль Шанель)
Koko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #7
Старое 24.01.2006, 20:19
Кандидат в мэтры
 
Аватара для apelsinka
 
Дата рег-ции: 01.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 241
Koko, интересно сколько его есть можно? как в сказке репка прям
apelsinka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #8
Старое 24.01.2006, 23:58
Мэтр
 
Аватара для tyupa
 
Дата рег-ции: 17.10.2003
Сообщения: 9.465
Kandy пишет:
а этот Chayotte вкусный, стоит его покупать и готовить ? на что похож ? и варить его надо в неочищенном виде ?
Каndy, вкус у него как-бы и не очень; вроде бы картошку напоминает. Oт кожуры надо очищать до приготовления.
tyupa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #9
Старое 26.01.2006, 10:20     Последний раз редактировалось Koko; 26.01.2006 в 10:32..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.03.2005
Сообщения: 649
Для Франции этот фрукт экзотическимназвать нельзя, у пары моих соседей такое в саду растет. Я первый раз в клипе "энигмы" увидела, думала что за яблоки (или груши) такие большие. Теперь я знаю что это не яблоки и не груши, а coing



Этот фрукт не едят просто так, а обязательно что-нибудь из него готовят: варенье или салатик
салат я не пробовала, а варенье мне понравилось.
__________________
Чтобы быть незаменимой, нужно все время меняться. (Габриэль Шанель)
Koko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #10
Старое 26.01.2006, 11:07
Мэтр
 
Аватара для galya
 
Дата рег-ции: 30.12.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 4.102
Koko пишет:
Для Франции этот фрукт экзотическимназвать нельзя, у пары моих соседей такое в саду растет. Я первый раз в клипе "энигмы" увидела, думала что за яблоки (или груши) такие большие. Теперь я знаю что это не яблоки и не груши, а coing



Этот фрукт не едят просто так, а обязательно что-нибудь из него готовят: варенье или салатик
салат я не пробовала, а варенье мне понравилось.
А я думала, что это обычная айва, для России это тоже не экзотика...
galya вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #11
Старое 26.01.2006, 10:29
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.03.2005
Сообщения: 649
А еще я очень люблю финики. Свежие они гораздо вкуснее чем засахаренные
__________________
Чтобы быть незаменимой, нужно все время меняться. (Габриэль Шанель)
Koko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #12
Старое 26.01.2006, 10:32
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.03.2005
Сообщения: 649
apelsinka пишет:
Koko, интересно сколько его есть можно?
Мне и самой интересно . Все познания об этом фрукте у меня только теоритические.
__________________
Чтобы быть незаменимой, нужно все время меняться. (Габриэль Шанель)
Koko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #13
Старое 26.01.2006, 11:36
Мэтр
 
Аватара для Daria
 
Дата рег-ции: 22.04.2003
Сообщения: 721
Отправить сообщение для  Daria с помощью ICQ
galya, правильно думали айва и есть
__________________
Lyalechka
Daria вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #14
Старое 26.01.2006, 13:29
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.03.2005
Сообщения: 649
galya пишет:
А я думала, что это обычная айва
Вот и славненько, я в России такого никогда не видела, наверное потому что жила не на юге.Хотя название это знаю, но не думало, что это оно.
__________________
Чтобы быть незаменимой, нужно все время меняться. (Габриэль Шанель)
Koko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #15
Старое 27.01.2006, 01:54
Дебютант
 
Аватара для Arearea
 
Дата рег-ции: 07.12.2005
Сообщения: 68
Koko пишет:
Вот и славненько, я в России такого никогда не видела, наверное потому что жила не на юге.Хотя название это знаю, но не думало, что это оно.
Я на юге жила, у нас айвовое дерево на даче , его можно есть просто так, когда плоды хорошо вызревают, они очень душистые и не такие твердые, варенье тоже вкуснятина (кусочками). Моя подруга с Воронежа, когда первый раз попробовала, сказала:" что это за яблого, как тряпочка?!"
Arearea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #16
Старое 16.02.2008, 11:19
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.217
Arearea пишет:
Я на юге жила, у нас айвовое дерево на даче :чеесы: , его можно есть просто так, когда плоды хорошо вызревают, они очень душистые и не такие твердые, варенье тоже вкуснятина (кусочками).
Подтверждаю, что айвовое варенье очень вкусное :сама варила, правда, давно.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #17
Старое 26.01.2006, 13:39
Мэтр
 
Аватара для galya
 
Дата рег-ции: 30.12.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 4.102
Koko, Оно, оно, посмотрите в словаре. Я, кстати, тоже не на юге жила
galya вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #18
Старое 27.01.2006, 14:50
Мэтр
 
Аватара для Cora
 
Дата рег-ции: 13.09.2003
Откуда: Paris-Москва
Сообщения: 2.141
Отправить сообщение для  Cora с помощью ICQ
Arearea пишет:
Ой , а я такие видела в лесах на Северном Кавказе...
он по-моему так и назавается физалис
Физалис растет не только на Кавказе. На подмосковных дачах его тоже можно встретить. Есть съедобные и декоративные сорта.
Cora вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #19
Старое 23.02.2006, 08:22
Заблокирован(а)
 
Аватара для Жизель
 
Дата рег-ции: 07.01.2006
Откуда: Lviv-Limoges
Сообщения: 809
наконец-то попробовали помело. Какая вкуснятина Спасибо, что раскрыли глаза
Жизель вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #20
Старое 23.02.2006, 10:23
Администратор
 
Аватара для ALX
 
Дата рег-ции: 17.11.2003
Откуда: Europe
Сообщения: 6.216
Koko пишет:
Этот фрукт не едят просто так, а обязательно что-нибудь из него готовят: варенье или салатик
А еще делают просто фантастический мармелад (pâte de coings).
ALX вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #21
Старое 23.02.2006, 11:53
Мэтр
 
Аватара для Fiesta
 
Дата рег-ции: 08.07.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 9.220
Я тоже люблю фрукты:-)
Ем их киллограммами:-) Особенно сезонные, когда они самые вкусные...
Муж называет мою манеру поедения фруктов - у тебя как на фабрике (когда ем гранаты - покупаю их куллограммами - особенно во Франции их сладких сортов больше), очищаю в перчатках (так как руки потом трудно отмыть и ем....ложкой , чем привожу в ужас родственников ( я ведь руки не хочу пачкать, а они думают - от жадности ..

Девочки, тема интересная и у меня возник вопрос, правда по не очень заморскому фрукту, но все же.
Купила мандарин -кислючие попались, и это при том, что я кислое lюблю - эти мандарины еще кислее, оказались.:-(
До этого покупала в Карфуре очень сладкие - вот и купила еще точно такие в одинаковой упаковке - опять кислые...:-(

Теперь вот с 3 киллограммами мандарин сижу - не знаю что и делать с ними - так как не сьем точно..
Может ,кто знает рецептик, что из них можно приготовить?(учитывая, что они кислые...) Я где-то видела даже соус с ними к мясу - не могу найти теперь:-(
__________________
Рoжденная побеждать
Fiesta вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #22
Старое 23.02.2006, 13:21
Мэтр
 
Аватара для suzanne
 
Дата рег-ции: 02.09.2005
Сообщения: 949
Fiesta пишет:
Я тоже люблю фрукты:-)
Ем их киллограммами:-) Особенно сезонные, когда они самые вкусные...
Муж называет мою манеру поедения фруктов - у тебя как на фабрике :хаха: (когда ем гранаты - покупаю их куллограммами - особенно во Франции их сладких сортов больше), очищаю в перчатках (так как руки потом трудно отмыть :цоол: и ем....ложкой :хаха: , чем привожу в ужас :еек: родственников ( я ведь руки не хочу пачкать, а они думают - от жадности :роллеыес: ..
Фиеста, это вы прямо с косточками гранаты кушаете??? Гранаты вообше не нужно очишать, а просто сделать в кожуре небольшое отверстие и выжать сок в стакан. Кстати гранатовыи сок ОЧЕНь полезен для крови! Людям с ослабленным иммунитетом и после болезни просто необходимо пропить курс .
suzanne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #23
Старое 23.02.2006, 15:29
Модератор
 
Аватара для Nathaniel
 
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.866
suzanne пишет:
Гранаты вообше не нужно очишать, а просто сделать в кожуре небольшое отверстие и выжать сок в стакан.
На любителя... Мне сам захватывающий процесс обгрызания мякоти с косточек нравится. А сок гранатовый не люблю, кстати.
Nathaniel вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #24
Старое 23.02.2006, 15:39
Мэтр
 
Аватара для Fiesta
 
Дата рег-ции: 08.07.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 9.220
Nathaniel пишет:
На любителя... Мне сам захватывающий процесс обгрызания мякоти с косточек нравится. А сок гранатовый не люблю, кстати.
ааа! мы прямо хором!!! Я тоже именно етим процессом увлакаюсь...
__________________
Рoжденная побеждать
Fiesta вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #25
Старое 21.04.2006, 22:51
Бывалый
 
Дата рег-ции: 10.03.2006
Сообщения: 135
К нам тут приезжали французские кондитеры в Москву. В ресторане попробовали натертое с сахаром фейхоа. Долго охали и ахали, что никогда такого во Франции не ели. А это все-таки профессиональные шеф-кондитеры. Так что не думаю, что это так запросто во Франции найти. Также ажиотаж вызвали хурма и облепиха, но о них хотя бы слышали.
vinsor вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #26
Старое 22.04.2006, 00:05
Мэтр
 
Аватара для Ludmilka
 
Дата рег-ции: 09.09.2002
Откуда: St...bourg et St-...bourg
Сообщения: 2.491
vinsor пишет:
Также ажиотаж вызвали хурма и облепиха, но о них хотя бы слышали.
Фейхоа вправду ни разу не видела, а вещь вкусная, но хурма-то тут продается часто , каки называется, облепиха же - как декоративное растение можно найти, но вот продукты из нее ... не знаю..
Ludmilka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #27
Старое 23.02.2006, 15:38
Мэтр
 
Аватара для Fiesta
 
Дата рег-ции: 08.07.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 9.220
suzanne пишет:
Фиеста, это вы прямо с косточками гранаты кушаете??? :еек: Гранаты вообше не нужно очишать, а просто сделать в кожуре небольшое отверстие и выжать сок в стакан. Кстати гранатовыи сок ОЧЕНь полезен для крови! Людям с ослабленным иммунитетом и после болезни просто необходимо пропить курс . :профессор:
нет, без косточек , конечно!
Я из своей дикой любви к ним не выжымаю сок - растягиваю удовольствие:-)

а выбираю их просто , опираясь на интуицию:-) если ошибалась - от силы раза два. И еще - гранаты с розовыми семенами(плодами?) всегда сладкие! ( а если гранаt не разрезан - то кожа у розовых гранат более светлее, желтее, что ли. В-общем, чувствую я их!:-)

И еще - что бы не говорили, а лучшие такие гранаты всегда покупала на рынке рядом, а не в супермаркете ( даже в Карфуре они не натуральные какие-то:-(,имхо
__________________
Рoжденная побеждать
Fiesta вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #28
Старое 24.02.2006, 01:24
Дебютант
 
Аватара для Arearea
 
Дата рег-ции: 07.12.2005
Сообщения: 68
suzanne пишет:
Фиеста, это вы прямо с косточками гранаты кушаете???
А это чем-то грозит?
Раньше я ела без косточек, а здесь мой меня убеждает, что можно с косточками, для желудка полезнее.
Фиги де барбари ведь с косточками едят ?

Люди! Кто как ест?
Arearea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #29
Старое 24.02.2006, 09:50
Модератор
 
Аватара для Nathaniel
 
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.866
Arearea пишет:
А это чем-то грозит?
Раньше я ела без косточек, а здесь мой меня убеждает, что можно с косточками, для желудка полезнее.
Фиги де барбари ведь с косточками едят ?
:
Наверное, тем же, чем и семечки со шкурками...
Nathaniel вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #30
Старое 22.03.2008, 00:28
Мэтр
 
Дата рег-ции: 01.02.2006
Откуда: Канада
Сообщения: 1.974
suzanne пишет:
Кстати гранатовыи сок ОЧЕНь полезен для крови! Людям с ослабленным иммунитетом и после болезни просто необходимо пропить курс .
Кстати, чистый гранатовый сок может очень резко понизить давление.
В принципе, это индивидуально, но некоторые люди могут хлопнуться в обморок, выпив залпом стаканчик свежевыжатого гранатового сока. Так что, разбавляете водичкой на всякий случай.
Canuck вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Виза на заморские территории Франции GalaTheSim Туристическая виза 76 19.06.2024 13:45
Русские в Сен Дени, отзовитесь! (Заморские территории) Alina84 Встречи-тусовки во Франции и России 1 04.06.2018 00:24
Заморские департаменты Франции александр-1959 Туристическая виза 20 30.03.2011 11:16
Заморские территории R2D2 Туристическая виза 7 18.03.2009 23:42
Фрукты Yana_psy Цены, покупки, банки, налоги 41 07.02.2006 16:23


Часовой пояс GMT +2, время: 04:53.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX