Русский обед для родителей мужа

[Vesta-P]

lusenka,
1) купить тарталетки и разложить в них наши русские салаты - хоть оливье, хоть винегрет )))
2) еврейская закуска - сыр с чесноком и маойнезом на кружочке помидора. Можно ещё добавить ломтик хлеба.
3) Любые печеные бутерборды - просто с сыром, с сыром и грибами, с сыром и рыбными консервами и луком, с сыром -ветчиной помидорами.
4) канапе на шпажках - вариантов уйма
5) типично-типическо русский - пирог либо с картошкой, либо с капустой порезать на квадратики. Хотя с непривычки гости могут и не сообразить как это кушать. В этом случае лучше пирожки - беляшики.

[MARGOO]

сыр с чесноком и маойнезом

Далеко не все французы жалуют чеснок, как и лук, тем более на аперо.

Любые печеные бутерборды - просто с сыром, с сыром и грибами, с сыром и рыбными консервами и луком, с сыром -ветчиной помидорами.

На мой взгляд не очень удачное решение. Сыр тут принято есть на десерт.

[Svet]

На мой взгляд не очень удачное решение. Сыр тут принято есть на десерт.

А как же вот например?
http://www.lesfoodies.com/caloo/rece...-croustillants
https://www.google.fr/search?q=broch...w=1366&bih=647

[MARGOO]

Svet,
Vesta-P,
я не ради спора, это мой взгляд на аперо, я никому ничего не навязываю, но бутерброды с сыром на аперо не подаю.
А выбор каждый делает сам для своих гостей.

[Vesta-P]

Далеко не все французы жалуют чеснок, как и лук, тем более на аперо.

ну значит те французы останутся голодными. У моих семьи и друзей еврейская закуска идет на ура, причем в последний раз в качестве аперо был Riesling.

На мой взгляд не очень удачное решение. Сыр тут принято есть на десерт.

Если fondue savoyarde и мясо на шпажках, запеченное с сыром могут быть основным блюдом, то почему бы запеченому твердому сыру на будербродах не быть entree?!

Кстати мы говорим о РУССКОМ обеде, а в русском варианте сыр как раз относится к закускам. Хотя сама я рискну предложить просто сыр на закуску только близким и проверенным друзьям ))))

ПС: похвастаюсь можно?
Сегодня у нас обедали брат моего мужа и его жена, забежали в полдень навестить больного мужа. Заодним решили вместе пообедать, тем более был выбор супов: накануне свекровь принесла овощной суп, а я сегодня сварила борщ. Так вот все 3 француза дружно выбрали борщик со сметанкой. С одной стороны на завтра ничего не осталось, а с другой стороны хожу гордаяяяяяяя по самое "нихачу".

[hp]

Можно приготовить мясные блинчики.

[lusenka]

всем спасибо за советы! беру на заметку!

[JuliaH]

Вспомнила, еще чахохбили все очень хвалили Тоже трудно испортить.

[Oksy75]

заранее извините, вопрос совершенно дурацкий и не очень по теме, но не знаю в какой теме его задать

Вопрос о водке. На работе скоро я буду организовывать аперитив, и меня попросили водку

Водку я не пью и в ней совершенно не разбираюсь. У меня и нет то недавно купленной.
Есть несколько давнишних бутылок, давно привезенных из России и неиспользванных. (несколько лет им точно)

Можно их то отнести? Или с годами она там выветрилась?
Не хотелось бы отравить коллетив

[Klassnaia]

Oksy75, если водка была не паленая, то ничего с ней не сделается, тем более бутылки закрыты. Только положите бутылку в морозилку, тогда запаха не будет и вкус будет хороший. Я не спец, но русские друзья все время так делают!

[Oksy75]

Klassnaia, Нет, вроде не паленая, всегда в магазинах мне ее покупают и в чемодан пихают, а я отбрыкиваюсь

А какой запах? Обычны водочный или оттого, что долго пролежала.

[Klassnaia]

Oksy75, значит, нормальная водка! Запах обычный водочный у нее,(от лежания ничего водке не будет, запах не поменяется) но когда замороженная запаха никакого нет и пьется легче!

[ALLA.D]

Только положите бутылку в морозилку,

- хороший совет.У нас всегда в морозилке бутылка водки находиться, на случай непредвиденного прихода друзей.А уж когда обуд по-русски устраиваю - всегда запотевшая бутылочка из морозилки к столу...

[ALLA.D]

заранее извините, вопрос совершенно дурацкий и не очень по теме, но не знаю в какой теме его задать

Вопрос о водке. На работе скоро я буду организовывать аперитив, и меня попросили водку

Водку я не пью и в ней совершенно не разбираюсь. У меня и нет то недавно купленной.
Есть несколько давнишних бутылок, давно привезенных из России и неиспользванных. (несколько лет им точно)

Можно их то отнести? Или с годами она там выветрилась?
Не хотелось бы отравить коллетив

Мое мнение, с водкой ничего не должно случиться, если хорошо закрыта, в заводской упаковке.
Но если переживаете, купите в Карфу Русский стандарт.Качество замечательное.Видела в Карфу, но может и еще где есть...

[Oksy75]

купите в Карфу Русский стандарт

нееет, меня настоящую русскую просят, "оттуда"

Klassnaia, спасибо, если не смогу купить в русском магазине, придется эту нести

[ALLA.D]

нееет, меня настоящую русскую просят, "оттуда"

так она в Карфу и есть настоящая, этикетка по- русски написана и российский -штрих-код...

[Oksy75]

этикетка по- русски написана и российский -штрих-код...

правда? Вот это да !

[Klassnaia]

Oksy75, неси свою, Хто ж ее пить будет? А то совсем прокиснет!

[Oksy75]

А то совсем прокиснет

[Marine Saf]

меня настоящую русскую просят, "оттуда"

Самая настоящая русская, причем классная водочка !!!

[ALLA.D]

Самая настоящая русская, причем классная водочка !!!

Это действительно так...Наверное еще и потому, что на экспорт идет...

[Iryna13]

нееет, меня настоящую русскую просят, "оттуда"

правильно просят, еще нормальной водки здесь не встречала(за исключением "Смирнофф"). Несите смело,безусловно пить только холодной и маленькими порциями(французский организм с непривычки "наши" дозы может не выдержать. Я всегда провожу "инструктаж" как пить этот напиток,чем предпочтительнее закусывать. А,то однажды нам в одной французской семье подали теплую водку на дежестив...

[Roupy]

Oksy75, С водкой я прошла здесь все этапы, как говорится. Так уж сложилось, что идя к русской семье в гости все ждут дегустации русской водки . ( ну и от нас в подарок, естественно тоже, когда мы приглашены ) . Мы прошли все этапы, и заказывала привозить, и покупали в русских магазинах и в Париже и в Бельгии, и из Чехии нам возили . Проблема решилась, когда стал продаваться " русский стандарт " во французских магазинах . Действительно, вполне приемлемая( по цене дешевле русских магазинов ) ) и качественная водка . ( кстати, на нее еще и часто скидки всякие бывают ) . Так что больше водку из России не вожу, никакого смысла .

[Svet]

Карфу

Где простите? Думала опечатка, но вы 2 раза так написали.

правда? Вот это да !

"Русский стандарт" и правда во Франции довольно распространился, и он реально в России выпускается и реально считается хорошей водкой. Считается, потому как я в ней не разбираюсь.
За Монопри не поручусь, но в крупных супермаркетах, типа КарфуРа, он должна быть.

[frank]

"Русский стандарт" и правда во Франции довольно распространился, и он реально в России выпускается и реально считается хорошей водкой. Считается, потому как я в ней не разбираюсь.
.

Водка реально хорошая. Как мужчина говорю.Дома держу обычно ее.

[Svet]

"Русский стандарт", кстати, интересен, как минимум 2 моментами:
1. На их этикетке я прочла интересную инфу, что водку "изобрел" Менделеев:
http://www.russianstandardvodka.com/...dka/mendeleev/
Правда, некоторые французы не в курсе, кто это.
2. Опять же на их этикетке написано, что водка должна быть из холодильника, но никак не из морозилки. Морозилка нудна чтобы очистить дополнительно некачественную водку, а вкус хорошей якобы убивает. Хотя лично я релаьно не понимаю, какой у водки может быть вкус.

[Primavera]

"Русский стандарт", кстати, интересен, как минимум 2 моментами:
1. На их этикетке я прочла интересную инфу, что водку "изобрел" Менделеев:
http://хттп://щщщ.руссианстандардвод...дка/менделеев/
Правда, некоторые французы не в курсе, кто это.
2. Опять же на их этикетке написано, что водка должна быть из холодильника, но никак не из морозилки. Морозилка нудна чтобы очистить дополнительно некачественную водку, а вкус хорошей якобы убивает. Хотя лично я релаьно не понимаю, какой у водки может быть вкус.

Менделеев вывел идеальную формулу для изготовления водки, которую сейчас почти все водочные производители и используют. Во Франции РС представлен почти во всех магазинах - Карфур, Ошан, Монопри, Казино, Симпли, Леклер, ну и в русских магазинах. Для иностранцев я бы порекомендовала РС Платинум, так как она отличается от РС Оригинал более мягким вкусом и идеально подходит для коктейлей.

[Svet]

Менделеев вывел идеальную формулу для изготовления водки, которую сейчас почти все водочные производители и используют.

Я именно это и написала.

И еще, действительно хорошую водку не охлаждают в морозилке, а слегка охлаждают в холодильнике.

Тоже вроде бы именно это и написала.
С уточнением, что и первую и вторую инфу я узнала с этикетки Русского стандарта.

[Primavera]

"Русский стандарт", кстати, интересен, как минимум 2 моментами:
1. На их этикетке я прочла интересную инфу, что водку "изобрел" Менделеев:
http://хттп://щщщ.руссианстандардвод...дка/менделеев/
Правда, некоторые французы не в курсе, кто это.
2. Опять же на их этикетке написано, что водка должна быть из холодильника, но никак не из морозилки. Морозилка нудна чтобы очистить дополнительно некачественную водку, а вкус хорошей якобы убивает. Хотя лично я релаьно не понимаю, какой у водки может быть вкус.

И еще, действительно хорошую водку не охлаждают в морозилке, а слегка охлаждают в холодильнике. Перед подачей рекомендуется охладить рюмки (положить на несколько минут в морозилку). Иностранцы могут также оценить водку поданную "on the rocks" - в стакан для виски кладутся кубики льда и наливается водка, но это уже не совсем русский ритуал, а скорее для тех, кто обычно пьет виски.

[Letava]

Извините за глупый вопрос, а яйцо вареное крутое? и нужно добавлять и белок,и желток ?