Всем грибникам на зависть!

[Teilloise]

Я вчера пережила шок. Дело в том, что все мои познания о том, какие грибы собирают во Франции, усвоены от небольшого круга людей, которые сочли меня достаточно близким другом, чтобы доверить тайны заветных грибных мест :-). Грибов они знаю довольно много и я была убеждена, что все французские грибники примерно такого же уровня компетенции. И вот вчера мы с одним другом и его внучатами искали грибы, нашли только немного лисичек, зато никого не потеряли в лесу и довольные возвращались домой. С горсточкой лисичек на четверых, ну да не это же главное?

Уже приближался вечер, но мы все-таки остановились наугад у симпатичного лесочка и решили пошарить прямо у дороги. Через пару минут я натыкаюсь на пару прекрасных подберезовиков: срезанных и выброшенных. Естестественно, включаю режим "интенсивый поиск" и обнаруживаю, что в этом лесочке подберезовиков - как мухоморов в других местах. Через десять минут нахожу подосиновик (первый раз во Франции!), гигантский и без малейшей червоточины. Но его кто-то ногой пнул! Тут-то меня и настиг шок. Я выловила в лесу моего товарища и возмущенно продемонстрировала находки. Люди добрые! он мне сказал, что здешние грибники не знают подберезовики, поэтому-то мы их всегда и находим в приятных количествах! А подосиновик он и сам не знал.

Зато мы за познания в подосиновиках были тут же вознаграждены лесными духами. Уехали с кучей отборных белых в дополнением к подберезовикам. Даже пятилетняя девочка десять штук нашла и, похоже, теперь влилась в ряды любителей грибной охоты. Жалели только о том, что в темноте стало не видно грибов... а к моменту, когда мы вышли к машине, уже и тропинки были едва видны.

Так что, Sasa, для себя я нашла ответ на Ваш вопрос. Не собирают здесь подосиновики, даже опытные грибники. Все достанется нам. Остается только найти.

[Dude]

Пропали теперь грибные места в тридцатьчетверке

[pupusha]

Пропали теперь грибные места в тридцатьчетверке

Да ладно)))) там такие лесища, хватит всем. Наконец-то лес нашли грибной, а то как не зайдешь , ни одной поганки нет, а тут зашли и интуитивно чувствуется "белые здесь водчтся". Когда мы жили в Бордо, никогда там не находили "правильных лесов"

[Dude]

Да ладно)))) там такие лесища, хватит всем. Наконец-то лес нашли грибной, а то как не зайдешь , ни одной поганки нет, а тут зашли и интуитивно чувствуется "белые здесь водчтся". Когда мы жили в Бордо, никогда там не находили "правильных лесов"

Пошутить уж нельзя. Хотя я раз уже так пошутил В отделе работала девушка из индейской резервации и рассказывала про грибные места редкого и дорогого гриба matsutake. Рассказывает где и как проехать, а я возьми и скажи что завтра там будет вся русскоязычная община. И все, шутку не поняли и адрес наотрез отказались давать.

[Irbis]

Я
Так что, Sasa, для себя я нашла ответ на Ваш вопрос. Не собирают здесь подосиновики, даже опытные грибники. Все достанется нам. Остается только найти.

Согласен мало кто из французских грибников собирает подберезовики, т.к.они не особо ценятся. И не все собирают подосиновики.
Но опытные грибники знают подосиновики. Недавно поучаствовали в sortie mycologique. Гид рассказывал про подосиновики. Говорил, что это одни из лучших грибов
Кстати, он рассказывал и про другие грибы, которые мы в России не знаем, как например, Laccaire améthyste (лаковица аметистовая):

[Ludmila91560]

Люди добрые! он мне сказал, что здешние грибники не знают подберезовики, поэтому-то мы их всегда и находим в приятных количествах! А подосиновик он и сам не знал.

Похоже, что в Ваших краях нет ни поляков, ни молдаван. Уж после них вообще ничего не найти.

[landrieux]

Сегодня мы нашли у нас в саду десятка три (если не больше) сморчков. Все под яблонями.
Разве сезон уже начался ? не рано ли ?

[Irbis]

Сегодня мы нашли у нас в саду десятка три (если не больше) сморчков. Все под яблонями.
Разве сезон уже начался ? не рано ли ?

Скорее всего ещё не кончился?

А я из морозилки в выходные белые вытащил , собранные прошлой осенью и супчик сварил
Еще остался трагический запас грибов. Как раз в в период ЧП пригодится.

[Izumka]

Сегодня мы нашли у нас в саду десятка три (если не больше) сморчков. Все под яблонями.
Разве сезон уже начался ? не рано ли ?

А Вы в каком регионе? Как раз думали в выходные, не проверить ли наши места сморчковые...

[IEF]

Спасибо всем за ответы по фото.

[Лёля]

Вчера были в forêt EU с знакомой.Думала собрать груздей.Насобирала ведро, но не уверена что это действительно грузди.У них ножка не пустая и на срезе розовело.Обзвонила всех своих грибников.Сказали выбросить!
Лес красивый очень,но когда нет своих грибных мест,то очень тяжело ориентироваться.
С пустыми руками не ушли.Я нашла с десяток белых ,но отдала их знакомой.
Вечером пересмотрела несколько видео по Ютюбу,как определять грузди.
Может во вторник поедем в наши места и там посмотрим.
Кто нибудь уже собирает грузди в этом сезоне?

[Teilloise]

Я дособиралась :-). Сегодня одна из моих кошек была поймана в раковине за попыткой вылизать тарелку из-под грибного супа. Ну а что? Грибы на завтрак, грибы на обед, грибы на ужин и ночью грибы в духовке сохнут и воняют. Вот и кошкам стало интересно, что за фигня происходит.

Сводки с полей: в Севеннах (а значит, с большой вероятностью и в Эро) грибов еще много. Я бы сказала даже,что очень много. Какой-то совершенно безумный год.

[Sasa]

Сегодня ходили опять в лес. Думала грибов не найдем совсем.Ан нет,были белые,но уже ясно что отходят. Зато было много сыроежек и зеленок.А зеленки были просто шикарные,даже пожалела что телефон с собой не взяла и не сделала фоток.

[Teilloise]

Sasa, о, спасибо за информацию. Я как раз в сомнениях была, ехать ли завтра за грибами. Правда, в тех местах, куда я обычно езжу, вроде бы как снег уже выпадал... но, может, и не выпал :-). Меня в этот раз даже не столько грибы манят (а то можно было бы и в другое место попробовать съездить), сколько случайно обнаруженная по дороге деревушка.

Когда мы в последний раз ездили за грибами, то обратно решили поехать по новому маршруту. Небольшая дорога, вдоль которой почти нет домов. Леса, поля, леса, поля, леса... упс! замок! Причем такой: "А чьи это земли?" - "Маркиза, маркиза, маркиза Карабаса!" Надо сказать, что глушь там несусветная и ближайший крупный населенный пункт представляет из себя деревню c населением в двести человек и до нее еще надо доехать. Вокруг замка несколько очень даже приличных домов и неподалеку церковь в таком же стиле, что и замок. В общем, чего только не найдешь, пока грибы ищешь. Но мы все-таки решили вернуться, чтобы убедиться, что это была не галлюцинация. Хотя собирали мы белые и на месте их не ели :-))).

[Ludmila91560]

А зеленки были просто шикарные

А это что за грибы?

[Робиния]

Ludmila91560, сыроежки зелёные?

[Ludmila91560]

Ludmila91560, сыроежки зелёные?

Не знаю. В нашeм лесу сыроежки обычно фиолетовые или малиновые. Мы их не собираем. И, похоже, вообще никто их тут не собирает.

[Ludmila91560]

Сегодня ходили опять в лес. Думала грибов не найдем совсем.

А мы вчера были. После длинных выходных с толпами грибников, думалась, что тоже ничего не найдем. Но нет, все равно не с пустыми руками ушли. Да, cèpe de Bordeau уже отходят, но зато сейчас пошли tête de nègre и польские грибы. Подосиновики тоже еще попадаются.

[Sasa]

Вот они :https://grib.su/types/c1-zelenushka-...oloma-equestre

[Ludmila91560]

Sasa, спасибо, совершенно не знаю эти грибы. В России у нас такие не росли, а здесь встречается что-то подобное, но на мой взгляд, на поганки это похоже.
А Вы сама такие собираете или только любуетесь?

P.S.В нашем лесу, похоже, вторая волна белых грибов пошла. И это притом, что всю прошлую неделю было холодно, а в прошлую пятницу еще даже и снег шел.

[Sasa]

Sasa, спасибо, совершенно не знаю эти грибы. В России у нас такие не росли, а здесь встречается что-то подобное, но на мой взгляд, на поганки это похоже.
А Вы сама такие собираете или только любуетесь?

P.S.В нашем лесу, похоже, вторая волна белых грибов пошла. И это притом, что всю прошлую неделю было холодно, а в прошлую пятницу еще даже и снег шел.

Только увидела ваш вопрос
Да,дома мы ели такие грибы,они вкусом сыроежки напоминают.
Тут я собираются только "благородные " грибы

[Teilloise]

К моему большому удивлению, в Ардеше (там, где снег пока не выпадал, конечно), несмотря на холод, еще есть и луговые опята, и белые. Грибной сезон продолжается, хотя уже и без размаха!

[Sasa]

Народ,страшно любопытно А вы свои запасы уже тогось или что-то осталось?
У нас осталось только пару заготовочек....

[Teilloise]

У меня порядочно еще осталось. Хотя я вроде не экономила.

[Sasa]

Вычитала,что в России уже белые пошли. А здесь как?

[Ludmila91560]

Вычитала,что в России уже белые пошли. А здесь как?

Мы на днях были в лесу, но просто ходили по дорожкам, гуляя. А когда мы туда только под"ехали, видели одну пожилую даму, выходившую из леса с палкой, в "походных" ботинках и каким-то полиэтиленовым мешком в руках. Просвечивал такой мешок плохо, но такое ощущение, что у нее в этом мешке были грибы. Много и достаточно крупные. А что там в этом мешке еще могло быть, кроме грибов? Так ли это на самом деле - не знаю, мы к этой даме близко не подходили и ни о чем не спрашивали. Когда мы мимо нее проходили, она уже палку с мешком положила в багажник и переобувалась.

[Paloma91]

В лесу Rambouillet грибов пока нет , мы ездили вчера в несколько мест там. Пусто, хотя и лес влажный, и погода стоит тёплая...

[Irbis]

По всей Франции дожди идут уже 4 день.
Как ситуация с грибами?
Кто-нибудь заглядывал в лес?

[Izumka]

По всей Франции дожди идут уже 4 день.
Как ситуация с грибами?
Кто-нибудь заглядывал в лес?

Три недели друзья огромное количество белых собрали. Ну а потом жара была... Планируем в эти выходные выбраться... Правда, в Вогезах заморозки были ...

[Paloma91]

Были в субботу, 26 сентября, в нескольких местах в лесах domaine de Rambouillet. Грибов вообще нет, только несколько дряхлых сыроежек и 4 мухомора.