Шашлык

[ElenaBV]

а как конкретно эти части называются по-французски ? Filet mignon ? (это свинина) Gigot? (про баранину). Я в мясе как Хрюша в апельсинах. :-)))

посмотри в первом посте темы кулинарные SOS там есть картинка со всеми частями и их названиями
http://www.infrance.su/forum/showthr...25#post1409325

я делаю шашлык из свинины, филе миньон, мариную в соевом соусе с лимонным соком часа 3-4. получается очень сочно и вкусно.