Кулинарный SOS

[azalea]

Irinka-malinka, картошка получилась очень вкусная.
Я ее помыла, нанесла с двух боков по паре крестиков, посолила, положила сверху несколько маленьких кусочков сливочного масла, накрыла фольгой и - в духовку. Через 30 минут фольгу сняла и оставила картошку еще на 10 минут покрываться румяной корочкой. Что и получилось. Сверху она была румяная и с легкой корочкой, а внутри - ароматная и печеная.
Картошку купила молодую, маленькую, размером меньше куриного яйца. Купила 2-х соротов: "шарлотт" и с розовой кожурой. Хоть я и люблю "шарлотт", но розовая оказалась в запеченом виде немного вкуснее.

[Irinka-malinka]

azalea, ну вот и славно, что все получилось. Кстати, можно еще и сыром потом посыпать, когда уже из печи. Правда калорийно выйдет. Я разрезаю посередине крест на картофеле, тоесть 2 сечения накрест, я неправильно объяснила тогда. Ну раз у вас получилось, то уже не важно.

[azalea]

Irinka-malinka, да это я так написАла: на самом деле я так и сделала, сечения. Но кожура почти не потрескалась. Картошки остались целенькими.