Кухонная утварь - 2

[Teilloise]

Sava1805, мне всегда говорили, что fusil используется только для правки лезвия, не для заточки... в любом случае, для меня это слишком сложно, хорошо сделать не смогу. Мне хочется найти что-нибудь, что само направляет лезвие, но при этом точит качественно. У меня есть пара точилок, но толку от них мало.

[Sava1805]

Teilloise, так я и говорю, я использую такой наждак только для подточки, а вот основная заточка - это на Кенвуде.

[Teilloise]

Sava1805, ой, я нашла его на амазоне... 237 евро -). Мне это очень уж дорого.

[Sava1805]

Sava1805, крутая цена, наверное, как за антиквариат...
Попробуйте, если есть возможность, посмотреть подобные точилки в магазине, в реале, и поспрашивать продавцов, что они скажут.
По мне, так небольшая разница может быть в мощности прибора, а дальше, это сами ножи и как их повернуть. Точили же раньше на обычных верстаках. Кстати, у нас на одном из рынков в городе один товарищ точит так ножи, топоры и пр.

[Teilloise]

Sava1805, мне раньше как раз один знакомый точил ножи, но мы переехали и вот с тех пор я и маюсь :-). В магазинах я бы поспрашивала, но они ж будут пытаться продать ту модель, которая у них есть. Я видела электрическую Lacor, которая мне понравилась, в одном магазине, но понятно, что спрашивать было бесполезно: мне бы рассказали, какая она замечательная, а что уж там на самом деле - узнала бы уже потом, дома. Может быть, за пятьдесят евро существует что-то не электрическое, но очень хорошо работающее. Вот и обращаюсь к коллективному разуму :-).

[Roupy]

Teilloise, я с удивлением увидела, что можно к сапожнику обратиться, наточить ножи. ( мне не актуально никогда было). А тут увидела вчера, просто , как говорится, мимо проходила. Тётечка знакомая от него забирала кучу ножей. Остановилась поздоровится, она говорит - всю жизнь так делает. ( не видела на чем он затачивает, наверное на точилки обычном. Ценой, увы, тоже не поинтересовалась.