Фондю - ням-ням =)

[Belochka]

Как хорошо, что наткнулась на эту тему.
Покупала дочке к дню рождения шоколадный фонтан.
Принцип простой, электрический, два уровня с которого должен стекать шоколад.
Положила туда кусочки чёрного шоколада в надежде, что они растопятся и потекут шоколадные реки, однако получилось слишком густо. Ничего никуда не текло и фонтана уж точно не получилось совсем. К тому же, все залипло этим шоколадом и отмывали потом с трудом.
Подозреваю, что нужен не просто шоколад кусочками а какие-то приготовления на базе шоколада.
В книжечке к аппарату ничего об этом сказано не было.
Подскажите секрет, кто пользовался с успехом.