Всем грибникам на зависть!

[Кержак]

Я в ветке нашей про сушки писал стоимость недавно именно ALDI-евской, она была пару недель как в каталоге

Зачем себя так изводить? На нитку и - над газовой плитой. За неделю дойдут до кондиции. Хотите ускорить - ну так прогрейте внутри плиты. Как маленькие, ей-бо.

[Juggernaut]

Зачем себя так изводить? На нитку и - над газовой плитой. За неделю дойдут до кондиции. Хотите ускорить - ну так прогрейте внутри плиты. Как маленькие, ей-бо.

Ну ув. Кержак.... последний мой личный опыт сушки значимых объемов белых был как раз остаточным теплом в нормальной русской каменной печи ( такая, которая в пятистенке посередине дома)..
В Архангельской области...
Грибы получаются отлично высушенные, и объемом эту печку не испугаешь ))
Но тут про такой способ писать не решаюсь ))

А сушка это вещь.. сейчас вот каштаны пошли, так как раз на сушке удобно из доводить до состояния для первого ( крупного) помола..или дробления, если вернее..

[Кержак]

личный опыт сушки значимых объемов белых был как раз остаточным теплом в нормальной русской каменной печи...
Грибы получаются отлично высушенные, и объемом эту печку не испугаешь

Эт да. У нас все грибы так высушены (я в августе-сентябре обычно на Родине, хотя сушит больше отец, я охочусь). Но когда не дошли, а надо уехать в город - доводим в городе над плитой.

[lipa1]

А сушка это вещь.. сейчас вот каштаны пошли, так как раз на сушке удобно из доводить до состояния для первого ( крупного) помола..или дробления, если вернее..

А мы никак не решимся попробовать каштаны собирать. Точно, можно, те, что в Бретани? И как их готовить напишите, пожалуйста. Тут я доверяю только тем, кто сам попробовал). Я люблю каштаны, и добавляю их во многие блюда, но покупаю. А тут они прямо под ногами... Может, это не те каштаны...

[Juggernaut]

А мы никак не решимся попробовать каштаны собирать. Точно, можно, те, что в Бретани? И как их готовить напишите, пожалуйста. Тут я доверяю только тем, кто сам попробовал). Я люблю каштаны, и добавляю их во многие блюда, но покупаю. А тут они прямо под ногами... Может, это не те каштаны...

Ответил в теме про "сушки для овощей и ..." , которая посвежей.
Чтобы тут не стало как обычно, обо всем на свете ))

Каштаны с первого года используем в еду и готовку. Но я печеные не очень люблю, суп не пошел, а мука в разные "полезные" изделия в самый раз.

Привожу на родину в сезон, когда есть место в багаже. А там уже кто во что горазд (кто просит привезти, так как взошли плохо, знакомые веганы/сыроеды сьедают их "как есть", родителям готовую муку привожу).

[Sasa]

Каштаны с первого года используем в еду и готовку. Но я печеные не очень люблю, суп не пошел, а мука в разные "полезные" изделия в самый раз.

А подробнее?Недавно шла мимо этой муки и подумала ,хорошо бы ее использовать чтобы разнообразие было.Но вот никуда и никогда не использовала и не знаю что с ней вкусно делать.
П.С. Заодно хочу спросить народ,что используете и чем спасаетесь от клещей?

[Juggernaut]

А подробнее?Недавно шла мимо этой муки и подумала ,хорошо бы ее использовать чтобы разнообразие было.Но вот никуда и никогда не использовала и не знаю что с ней вкусно делать.

печенье разное , итальянский хлеб из каштановой муки, по поиску там немало всего. Совсем с подробностями - это не моя зона ответственности ))

Может чего еще lipa1 добавит, она упоминала, что использует.

Плюс мука безглютеновая ( нам не столь важно, но тем не менее) и сладковатая, т.е. можно сахар совсем не добавлять.

[IrinaS]

На нитку и - над газовой плитой.

После первых двух ниток я поняла, что оставшиеся 100 ниток я не потяну сделать и повесить))

Хотите ускорить - ну так прогрейте внутри плиты.

Вроде русским языком написала, что духовка сломалась.

П.С. Как маленький, ей богу)

[Кержак]

Вроде русским языком написала, что духовка сломалась.

П.С. Как маленький, ей богу)

У Juggernaut, коему я писал, ничего не ломалось, однако.

[IrinaS]

Я нашла лучший способ:

раскладываю ломтики на большом столе, над которым висит кондиционер. Несколько раз в день включаю кондиционер в режиме тепло, и грибы хорошо подсыхают.

При этом мне ничего вообще делать не надо, в т.ч. изощряться со всякими нитками и противнями и решетками. Только нажимать на кнопку)