Угощение в школу (ДР, праздники, пикники и другие события, в т.ч. и полдники)

[Uliacha]

Хотелось бы собрать весь богатый накопленный нашими форумчанами опыт в приготовлении "школьных" угощений от PS до Terminale.

В нашей школе в конце каждого месяца проводят праздничный полдник. Требования как везде- выпечка без крема, на два класса (человек 46). Но и хочется чтобы что-то было интересное, вкусное и несложное в приготовлении.

Я тут подумала может ёжиков наделать из теста для картошки или для колбаски?

[Melanie87]

Можно канапе! Самое простое в приготовлении. И получится много, и выглядеть будет ярко.

[MARGOO]

от PS до Terminale.

А почему не от детского садика?
Мы в детский садик тоже ностили угощение по случаю дня рождения. Сейчас в СР обходимся лишь конфетами т.к. трапезничать в классе не очень удобно.

Но и хочется чтобы что-то было интересное, вкусное и несложное в приготовлении

Пирожки? С разными начинками. Вафли? Пирог может быть без крема, но с пропиткой, например, или шарлотка с яблоками.

[irinasrd]

На такие мероприятия очень хорошо принести например "Хворост".Его получается много, готовится быстро.

[Boulogne]

Можно канапе! Самое простое в приготовлении. И получится много, и выглядеть будет ярко.

Тут принято что-то сладкое приносить Пироги-кексы-торты.

от PS до Terminale.
А почему не от детского садика?

PS = petite section (детского садика)

"Хворост".Его получается много, готовится быстро.

А можно рецептик? Спасибо!

Из моего опыта - сложные пироги для детнй до 6-7 лет не имеет смысла даже пытаться предлагать - они в этом возрасте очень консервативны в вопросах еды, будут есть только хорошо знакомое, привычно выглядящее, со знакомым вкусом. На ДР - классика это шоколадный пирог, бисквит или чуть "по-мокрее", если сверху M&M посыпать, но счастию не будет предела. Но это не огигинально

[Fellici]

Я делала шоколадный пирог, но на слоеном тесте снизу в форме, получается сочно внутри, няня хвалила отдельно

Пирожки с фруктовым пюре, печенье sablés - вырезанное разными формами.
Кокосовые печеньки хорошо разлетаются и ааабсолютно несложные, чемпионы по простоте

MARGOO, PS - petite section

[irinasrd]

А можно рецептик? Спасибо!

Конечно можно.Рецепт опробован .

0.5 стакана молока
1 столовая ложка сметаны (можно заменить натуральным иогуртом)
3 желтка
1 столовая ложка сахара
2.5 стакана муки (просеять)
1-2 чайные ложки водки или коньяка (это что бы хворост был хрустящий и не впитывал растительное масло при жарке) Даже если готовите для детей обязательно добавьте!Ни кто еще пьяным из детей не был после поедания хвороста.
Растительное масло для фритюра.
Замешиваете тесто из ингридиентов.
Раскатываете в тонкий пласт.Пласт режете на полоски, полоски еще на 3-4 части что бы получились прямоугольники.В середене каждого прямоугольника делаете надрез и проворачиваете в него один конец прямоугольника.Жарить в растительном масле как фритюр.Посыпаете обильно сахарной пудрой.Из этого кол-ва ингридиентов получается 2 больших салатника хвороста.

[Boulogne]

irinasrd, спасибо Надо только будет найти картинку, как заворачиват прямоугольники

[5oceans]

Хочу возродить старую темку, т.к. в поиске по форуму меня, видимо, опять "забанили"

Вопрос такой. В наших яслях (! внимание! Дети 1-2,5 года в основном) в январе решили взять темой Россию. В связи с этим воспитательница меня спросила, какой бы пирог приготовить.
Основных требований несколько:
1) Выпечка должна быть русская, может, даже приуроченная к православному Рождеству,
2) Несложная в приготовлении ВМЕСТЕ с мелкими детьми,
3) Преимущественно выпекание в духовке (я предложила сходу блины, но их негде будет печь),
4) (опционально) Очень желательно без яиц, т.к. есть дети, у которых на них аллергия.

Други, есть идеи?
Мне пока в голову настойчиво лезут все те же блины. Плюс посетило меня пирожное "Картошка", не требующее выпекания.
Пряники, вырезанные формочками для пластилина?

Хелп!

[Virka]

а я с таким вопросом - всем известно, что в ecole maternelle на праздники нельзя приносить торты с кремом, а шоколадные пироги - совсем уж нудно (хоть и вкусно ) Кексы печь - думаю, дети есть не станут. Вариант печенья.. нет вкусного рецепта. Может есть какой пирог, прослоенный вареньем или что-то наподобие этого, чтобы и дети не перепачкались, и чтоб он без холодильника мог простоять некоторое время?

[dav230]

а я с таким вопросом - всем известно, что в ecole maternelle на праздники нельзя приносить торты с кремом, а шоколадные пироги - совсем уж нудно (хоть и вкусно ) Кексы печь - думаю, дети есть не станут. Вариант печенья.. нет вкусного рецепта. Может есть какой пирог, прослоенный вареньем или что-то наподобие этого, чтобы и дети не перепачкались, и чтоб он без холодильника мог простоять некоторое время?

итальянская кростата или наш тертый пирог

[Virka]

не знаю ни первого ни второго

[ЖЕНЯ]

Virka, Я делала что то типо нашей Шарлотки (с яблоками или грушами )только в тесто добавляла шоколад.Т.е получался шоколадный бисквитс грушами,яблоками + покрывала мастикой.Съели всё до крошечки

[dav230]

не знаю ни первого ни второго

И кростата, и тертый пирог - это открытые пироги из песочного теста, начинкой может быть варенье, фрукты, творожная начинка.
вот кростата http://italia-ru.com/ricette/krostata-dzhemom
а вот тертый пирог http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=336&t=2578

[Virka]

dav230, оказывается, знаю их, надо повторить для пробы.
ЖЕНЯ, идея шарлотки с шоколадом интересная. Мастика только закончилась (платить за доставку 9 евро душит жаба), но так.. для интереса... под мастику поверх шарлотки ты мажешь кремом "белки+масло"?

[ЖЕНЯ]

Virka, Нет,этот не использовала.Можно или ганашем или просто джемом смазать

[Virka]

просто джемом смазать

т.е. шарлотку замазываешь джемом и поверх кладешь мастику? и она ровно ложиться?
еще вот придумала что в школу можно нести - "грибочки" или пряники.

[ЖЕНЯ]

Virka, Ирин,я её выпекаю в железной тефалевской форме.Когда переворачиваю ,она получается идеально гладкая.Поэтому смазывала просто джемом.Можно края обрезать ,обрезки смолоть блендером и смешать или с джемом или кремом или просто с ганашем.Выравнить этой массой слегка.Она потом практически не пачкается.

А ещё можно приготовить печенье Персики.Тоже очень эффектно

[Calinerie]

Не торт конечно... Но детям очень нравятся печенье орех (начинку можно сделать и без добавления масла) http://10receptov.net/pechene-oreh.html или рогалики с начинкой http://www.good-cook.ru/tort/tort_013.shtml

[ЖЕНЯ]

Calinerie,Такие орехи не только дети любят,но и взрослые Но там же крем ,а нужно что то без крема.Кстати..в приведенном вами рецепте неправильне пропорции крема.Чересчур много масла на 1 банку сгущенки.

[Calinerie]

ЖЕНЯ , можно вообще масла не добавлять. Только сгущёнку. Я так поняла, что запрет именно на крем, с маслом или сливками, т.к. он быстро портится. Масла в рецепте, действительно, черезчур. Треть можно с лёгкостью отнять.
Ну, а если табу на сгущёнку не распространяется, можно заварные пирожные со сгущёнкой...

[Annyshka]

А ещё можно приготовить печенье Персики.Тоже очень эффектно

А рецептик можно, плиз?

Я вот хочу на день рождения сына испечь тортик (основа должна быть простая) в виде машинки или поезда. Какой тортик (основу) для этого выбрать?

[Ludmilka]

Calinerie, а мне кажется что в школах не любят кремовые торты из-за того что дети больше ими пачкаются и жирную посуду потом надо мыть.А так холодильник должен быть в школе, я в средней группе сделала два шоколадных торта с кремом (по минимуму, под мастику и согласовав, конечно, с воспитательницей)и оставляла до 10 часов в школьном холодильнике, в этой школе он в комнате у ATSEM, в школе где я работала их было вообще два у помошниц свой, в учительской свой.

[Florentinka2005]

Девушки, может поможете советом. У меня сын будет праздновать день рожденья с друзьями в Laser Game, не знаю как по русски. Они там будут играть, а так же есть и пить в отведенном для этого зале. И вот я не могу придумать какую еду мне принести, поскольку это будет в 12 часов, т. есть надо что то сытное, что б наелись, но такое, что б легко принести...Мне в голову пришло только пиццы заказать, а сын ворчит, что пицца будет холодная и на букву "d", а у меня других идей нет, что можно подросткам предложить холодное и сытное, горе мне бедной.

[BYU]

Пиццы не избежать, это точно. Сделай вкусные бутербродики и один салат какой-нибудь.Типа оливье.

[Roupy]

Florentinka2005, Пирожки наши? Я в таких случаях( у клуб к мужу ) пеку кучу пирожков и складываю их горячими в термосумку, как правило, несколько часов остаются вполне теплыми, пока доедем( нам 40 км, пока то да се) . как то некогда было и не было особо начинки разнообразной, сделала сосиски в тесте, тоже на ура прошли.

[Florentinka2005]

Сделай вкусные бутербродики и один салат какой-нибудь

А я не знаю какие бутеры, мой сын ест только с маслом и ветчиной.
Roupy, я не умею делать пирожки, я ни разу даже не пыталась их делать. А идея хорошая. Не видели, на форуме никто на заказ не делает пирожки?
Вот еще в голову пришло сделать салат с макаронными изделиями, с кубиками жамбона или со стружкой. Мой то паразит есть не будет, но другие возможно да. Пойду поищу в инете салаты с макаронами.

[Roupy]

Florentinka2005, Были на форуме объявления про пирожки

[Roupy]

Florentinka2005, Можно еще обыкновенных котлет наших нажарить и с булочками. Вроде самодельных гамбургеров... я так на презд делала, когда к нам приходили помогать с переездом , а готовить уже не на чем было.

[Florentinka2005]

Florentinka2005, Были на форуме объявления про пирожки

Мерси, посмотрю.