Кулинарный SOS - 2

[galya]

galya, спасибо и еще вопрос: по рецепту кладем: грудки-сырокопченую ветчину-опять грудки и разную начинку? Т.е. грубки 2 раза?

Нет,нет,вначале сырокопчёную ветчину на пищевую плёнку,потом куриные тонко отбитые грудки,специи по вкусу и потом помидорки и закручиваем рулетиком. Их,кстати,и обжарить можно,но мне больше на пару нравится,диететичнее)))

[MARGOO]

galya, я замучаю вопросами: копченая грудка это такая?

[galya]

galya, я замучаю вопросами: копченая грудка это такая?

Ага,такая Jambon sec,jambon de Bayonne,любой подойдёт,только это не грудка,а нога. Грудка ведь poitrine fumée? Она пожирнее будет. Я в рецепте в скобочках написала,что и то и то можно Мой муж считает,что жир даёт больше вкуса