Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 31.03.2010, 12:11
Мэтр
 
Аватара для Alyssia
 
Дата рег-ции: 27.02.2008
Откуда: Беларусь-France (Picardie)
Сообщения: 2.002
Девушки, может кто подскажет. Купила муки Франсин для ржаного хлеба. На упаковке написано выпекать в режиме белый хлеб. Но в хлебопечке же есть программа для хлеба из ржаной муки. Вот в раздумьях, на какой программе делать. Скажется ли это на хлебе если выбрать не правильно режим?
__________________
Не падай духом где попало
Alyssia вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 31.03.2010, 13:54
Мэтр
 
Аватара для Chouquette
 
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 6.124
Alyssia, пробуйте на любом, будет вкусно все равно!




///////////////////////////////////////////////////////////////////////

Продолжила эксперементы с крахмалом, на этот раз с кукурузным, пишут что его можно добавлять 50/50 с мукой. Врут, как обычно. Хлеб получился с дыркой посередине, причем пропекся и не оседал, просто такая форма получилась, странно.
Но конечно хрупкий и немного крупенистый.
Chouquette вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 31.03.2010, 20:26
Мэтр
 
Аватара для Alyssia
 
Дата рег-ции: 27.02.2008
Откуда: Беларусь-France (Picardie)
Сообщения: 2.002
Посмотреть сообщениеChouquette пишет:
Alyssia, пробуйте на любом, будет вкусно все равно!
Chouquette, спасибо!
А я с еще одним вопросом. . Тесто после размешивании имеет сверху неровную форму, остается след от мешалки. И такую же форму имеет хлеб. Почему так? Может это много муки?
__________________
Не падай духом где попало
Alyssia вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Электромясорубка и хлебопечка: нужен совет Leoli Секреты хорошей кухни 5 21.11.2006 16:32


Часовой пояс GMT +2, время: 21:17.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX