Где поесть в Лионе, или Не Парижем единым

[zolotova]

В Лионе Paul Bocuse, конечно

[Orthodox]

В Лионе Paul Bocuse, конечно

Ну Поль Бокюз в Лионе стал уже некой франшизой. Здесь есть ресторан Поля Бокюза, пять брассри Поля Бокюза, фаст-фуд Поля Бокюза, кулинарный институт Поля Бокюза, ежегодный конкурс-фестиваль Поля Бокюза.

[axinella]

Ну Поль Бокюз в Лионе стал уже некой франшизой. Здесь есть ресторан Поля Бокюза, пять брассри Поля Бокюза, фаст-фуд Поля Бокюза, кулинарный институт Поля Бокюза, ежегодный конкурс-фестиваль Поля Бокюза.

А что советуете Вы, лионский житель? Тема прекрасная, мы проезжаем Лион ежегодно, когда едем в отпуск летом. Неоднократно посещала мысль остановиться в отеле в центре на пару дней и посетить гастрономические места, но так и не дошли руки "посмотреть литературу", что где дают. Так что будем очень благодарны за адреса и рекомендации.
Да, и не только поесть, но и попить тоже, наверняка есть места, где можно попить хорошего вина.

[Orthodox]

Неоднократно посещала мысль остановиться в отеле в центре на пару дней и посетить гастрономические места, но так и не дошли руки "посмотреть литературу", что где дают.

Гастрономические рестораны лично я посещаю не часто (скорее даже редко ), тем более со звездами Мишлена. Поэтому Бокюза, Николя ле Бека и Тетдуа оставим на десерт. А пока что-нибудь попроще и по территориальному признаку.

Район Старого Лиона. Раньше я сложил свое крайне негативное мнение об этом районе, посетив достаточно заведений на улице Сен-Жан (центральной улице квартала). Ни одно из них хорошим не было - дорого, мало, невкусно. Единственный - дешевый и потому более менее приемлимый вариант - это съесть неплохой бургер с пинтой пиво в пабе Saint James (только в обед - стоимость комбинации в районе 11-12 евро, дешево, сердито, обильно и вполне даже вкусно). Но это, разумеется, английская кухня, а не французская.

Однако, как оказалось, если уйти с улицы Сен-Жан в прилегающие улочки - Rue de Boeuf и Rue de Trois Maries, то вполне реально найти хорошие ресторанчики, те самые пресловутые лионские бушоны. Цены, разумеется, повыше, чем в других районах города. Что мне понравилось больше всего:
1. La Nef des Fous - 5, Rue du Boeuf. Крайне желательно резервировать места даже на неделе - место популярное. Два небольших зала - сверху и снизу. Кухня общефранцузская, но с уклоном к средиземноморской. Рыба, утка. Есть три меню - среднее из которых стоит 26 евро. Вино дороговато - даже в графине стоит по-моему в районе 12-14 евро за 0.46. Итого - стоимость счета 64-66 евро на двоих.

2. Aus Trois Maries - 1, Rue des Trois Maries. На это место меня навела ИринаК - первое впечатление очень хорошее (при этом работающая в зале дама, видимо хозяйка, говорит по-английски). Меню от 20 до 38 евро. Последнее включает в себе салат Сен-Жак (морские гребешки) и мясо, пожаренное в соусе Сен-Марселен. Я брал меню за 25 евро - помидор, фаршированный брынзой с маринованными креветками на закуску и морского окуня на основное блюдо. Замечательно! Вино - 8 евро за графин 0.46.

3. Carré Saône - 9, Rue de la Quarantaine. Это уже не в самом районе Сен-Жан, но уже в квартале Сен-Жозеф, ближе к станции Перраш. Это мясной ресторан, не дешевый, но с очень качественными и хорошо приготовленными блюдами. Стоимость основного блюда от 20 до 50 евро (за 50 евро это огромный кусок мяса на полтора килограмма), и его вполне достаточно, чтобы наесться. Салаты тоже здоровенные, так что комбинацию салат + основное блюдо стоит брать только в случае сильного голода. Причем с большинством блюд идет круто посоленная мозговая косточка! Вкуснятина. Столовое вино - 10 евро за 0.46.
Обслуживают посетителей владельцы ресторана - Ле Патрон и Ле Президан, как их там называют. Поэтому ведут они себя не как официанты, а как хозяева дома, приглашающего гостей на вечеринку, и на "ты" они переходят моментально. Но навязчивой фамильярности, разумеется, нет.

4. Tire-Bouchon - 16, Rue du Boeuf. Это самый дешевый из хороших лионских бушонов в районе Сен-Жан. Меню за 15, 17, 22 евро и этого вполне достаточно, чтобы наесться. Учитывая хорошую кухню и невысокую стоимость, заказывать места нужно обязательно. Кухня ориентирована на лионскую, но много и других рецептов. В меню 22 евро можно взять, например, фуа-гру и утиную грудку.

Из нефранцузских ресторанов в районе Сен-Жан мне по душе:
5. Индийский Penjab на набережной Соны - 25 bis, Quai Romain Rolland. Качественная и не очень дорогая индийская кухня. Размер счета в зависимости от аппетита - можно уложиться в 20 евро с вином, можно не уложиться в 50. Самая дорогая закуска - мясное ассорти, поджаренное на тандуре, стоит около 18 евро.

6. Английский Wallace - 2, Rue Octavio Mey. Единственное место в Лионе, где английский Фиш энд Чипс готовятся так, как они готовятся в Англии, с тем же аутентичным гарниром. Очень хорош также ирландский завтрак, различные бургеры, ирландское рагу. Плюс пиво.

[Lavandaprovince]

Orthodox, возможно вы слышали о Puy d'Or (Limonest)? Мне удалось узнать, что это гастрономическое заведение, повар Laurent Bouvier. А... дальше?
Отзывы противоречивые, цены относительно высокие. Кто-нибудь был?