Хорошие и вкусные продукты, это какие?

[azalea]

И добавлю, аккуратнее с такими чаями.

Естественно. А нет так, как здесь иногда пишут, что пьют травяной чай (с).

[olena_k]

Естественно. А нет так, как здесь иногда пишут, что пьют травяной чай (с).

Так со всем надо быть аккуратнее, если есть проблемы. Любой продукт убить может, если меры не знать. Я потому написала про гибискус, не называю каркаде, т к не знаю, каркаде это чистый гибискус или смесь. Потому и написала, что нужно быть осторожнее. А у кого нет проблем, он очень ценен своими свойствами.

[azalea]

Я потому написала про гибискус, не называю каркаде, т к не знаю, каркаде это чистый гибискус или смесь.

Не смесь.
Это одно и то же. Еще называют суданской розой, мальвой Венеции.
"Мальва Венеции, суданская роза, напиток фараонов и, конечно, каркаде – так называют знаменитый кисловатый напиток рубинового цвета. Названий много, а продукт один: настой делают из сушеных лепестков гибискуса, или розеллы. "

[olena_k]

Не смесь.
Это одно и то же. Еще называют суданской розой, мальвой Венеции.
"Мальва Венеции, суданская роза, напиток фараонов и, конечно, каркаде – так называют знаменитый кисловатый напиток рубинового цвета. Названий много, а продукт один: настой делают из сушеных лепестков гибискуса, или розеллы. "

Ааа, ну буду знать. Я раньше думала, что это маркетинговое название чая))
Хотя если бы мне дали выбрать, взяла бы натуральные лепестки, чем чай готовый)

[pupusha]

Я иногда заезжаю за "хорошими продуктами" в магазин, который кооперативный. Тоесть там семьи producteurs скоопирировались и продают свою продукцию , минуя большие супермаркеты. Некоторые продукты значительно дороже, некоторые вкуснее, некоторые прямо заоблачной цены. Продукты небольших производителей меня иногда смущают, контролируется ли они достаточно, соблюдают ли cahiers de charges. Я в такие магазины езжу скорее из солидарности с местными производителями и против grandes surfaces, которые своей экспансией все расплющили

[Roupy]

pupusha, я даже на рынке покупаю у тех фермеров, у которых побывала на « дне открытых дверей». Как то не поленились, об’ездили , теперь имеем представление, что , где и как выращивается и производится. Не обязательно смотреть и маркировку « био», если знаешь, как и где выращено.

[Small_birdie]

Maté сто лет назад покупала, пила. Но как-то без восторга.
Если чай чёрный или зелёный надоели, можно попробовать и maté.

[MARGOO]

Мясо

[Monika]

В Лидл иногда бывает «чай» в пакетиках, био, из шиповника и гибискуса, удобно и вкусно.

[Teilloise]

Я, скорее всего, не по теме, но не могу найти более подходящую.

На Фейсбуке прочитала сообщение от префектуры: "Une alerte sanitaire est en cours sur les pizzas surgelées FRAICH-UP de la marque BUITONI suspecte d'intoxications alimentaires graves". Обнаружена кишечная палочка. Подтверждена смерть двоих детей.

И там же полезная ссылка, которую я раньше нигде вроде бы не видела: https://rappel.conso.gouv.fr/ . На этом сайте публикуется официальная информация об отозванных из торговли товарах.

[Робиния]

Теиллоисе, спасибо, очень полезная ссылка.

[ПППчёлка]

Teilloise, я в шоке!! Столько всего - страшно с машинами и с кишечной палочкой.... спасибо!

[Alena888]

Добрый день, девочки, подскажите пожалуйста, нужно мне юбилейное наше, может знаете аналоги тут? Спасибо (мне для выпечки)

[lena3]

Добрый день, девочки, подскажите пожалуйста, нужно мне юбилейное наше, может знаете аналоги тут? Спасибо (мне для выпечки)

Petits beurres ?

[Alena888]

Petits beurres ?

Спасибо большое, куплю попробую, никогда такие не брала

[Azzaz]

Путём проб пришла к выводу, что самое лучшее соотношение цена/ качество/ вкус для соленого сала , Которе можно есть самому и угощать гостей продаётся в ГЛ в продуктовом отделе. Средний ценник около 50 евро за кг. Не, конечно дорого выходит, может самой не только засолить , но и вырастить)). Я о покупном и именно хорошего качества .

[Teilloise]

К вопросу о хороших продуктах. Недавний дефицит горчицы дал закономерный результат: появились мелкие производители, воспользовавшиеся моментом. Я из любопытства купила такую горчицу и фиг теперь соглашусь обратно на так называемую дижонскую возвращаться. Единственно, возник вопрос: а сколько времени можно держать в холодильнике открытую банку? А то у них есть только 400 и 800 граммовые... а я привыкла к маленьким.

[paulina77]

Teilloise, пишут, что год можно открытую банку хранить.

[Teilloise]

paulina77, спасибо! За год мы и трехлитровую оприходовали бы .

[ПППчёлка]

Teilloise, лично я не заморачиваюсь - я смотрю не на дату, а на аспект, цвет, форму, текстуру. Иногда - вкус. Но я конечно все открытое храню в холодильнике. Кроме мёда. Да и то говорят - лучше.

Поделитесь горчицей, покажите фотку? Я вот ищу “a l’ancienne”. Мне для рецепт€анужно.

[Izumka]

Teilloise, лично я не заморачиваюсь - я смотрю не на дату, а на аспект, цвет, форму, текстуру. Иногда - вкус. Но я конечно все открытое храню в холодильнике. Кроме мёда. Да и то говорят - лучше.

Поделитесь горчицей, покажите фотку? Я вот ищу “a l’ancienne”. Мне для рецепт€анужно.

Интересно, в Вашем регионе продается горчица эльзасской марки Alelor? Я их теперь обычно беру. У нас в холодильнике штук пять или шесть разных горчиц, в основном этой марки. И à l'ancienne у них тоже беру

[Azzaz]

Дижонскую давно уже забыли . А ведь было время в самом Дижоне сначала , а потом в их фирменном магазине в Париже те же красивые из банки пополнялись. Было время, когда совсем не читали этикетки

[Teilloise]

У меня на кухне стоит фарфоровая трехлитровая банка для дижонской горчицы, с рычажком. Интересно, это магазинный вариант или дома три литра горчицы стояли и не портились?

[Teilloise]

Вот их сайт, но они не продают с доставкой: https://esvinaigrerie.fr/

[Azzaz]

Teilloise, в холодильнике без проблем и очень долго, несколько месяцев точно. Если появилась сухая корочка, то я ее просто снимаю, запах и текстура остаются свежими - использую. Я очень ред о теперь пользуюсь горчицей , поэтому у меня банка месяцами стоит в холодильнике

[lecia]

У меня сын любит привозить горчицу ,"a l'ancienne" с интересными добавками, из разных регионов. Так вот,я храню очень долго,т.к ем мало её. Ничего с ней не случается.