Совет начинающей хозяйке

[Clarina]

Да, кстати цикорий едят не только в варёно-паренным виде, но и сырым в салатах, очень вкусно сочетание с яблоками, грец. орехами и сыром с плесеньем, например

[Wasabi]

Да, кстати цикорий едят не только в варёно-паренным виде, но и сырым в салатах, очень вкусно сочетание с яблоками, грец. орехами и сыром с плесеньем, например

Эх, так заинтриговали цикорием, что вот в воскресенье прям с утра пойду на рынок) а то ж всякие устрицы, артишоки попробованы, а такое чудо мимо прошло...

[Wasabi]

Продается, только с пометкой, например:
Gigot d'agneau DECONGELÉ, origine: Nouvelle Zélande

Купила я тут, кажется, мясо ягненка из Новой Зеландии, на косточках, думала вот пожарю и будут как свиные ребрышки))) объедение...ага не тут то было, после пары пожаренных весь пакет в морозилке вторую неделю париться может конечно я без знания дела к ягхненку подошла...

[Clarina]

Вот вам картинка endives для их распознания, а ягнёнка вы как готовили и что не понравилось ??

[Maroucha]

ENDIVE известный во Франции CHICON/WITLOOF (wit=blanc; loof=feuille) известный в Бельгии на русском называется салатный цикорий (цикорный салат/ цикорий листовой) или витлуф. Цикорий - это растение с синими цветами, которое нам хорошо знакомо, но совсем не одно и тоже, что и салатный цикорий.