#392
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.390
|
нет, про желтый - нашла латинское название на русском сайте - и по французски тогда это соответствует http://www.tachenon.com/Fiches/lac04.html но мне кажется что ест два подвида оень сходные (в нашем регионе) один ярко золотитый до охряного, другой светлозолотистый
|
![]() |
|
#394
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.390
|
так грузди на всех французских сайтах обозначены как несъедобные!
![]() на некоторых есть указание. что в НЕКОТОРЫХ страны их умеют готовить ![]() ![]() ![]() А французы не умеют. |
![]() |
|
#395
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.390
|
вотю нашла и про засолку :
про белый груздь : Dans les pays nordiques (Russie, Pologne, Allemagne, Suède, Finlande), on conserve le Lactaire poivré dans le vinaigre ou la saumure et on le consomme tout au long de l'année |
![]() |
|
#396
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.390
|
Вот про свинушку статья из Википедии, не ештье, пожалуйста, их... они ядовиты
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%...BA%D0%B0%D1%8F Французские сайты дают даже très toxic à mortel http://pagesperso-orange.fr/champyve..._involutus.htm |
![]() |
|
#399
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.08.2007
Откуда: St-Petersbourg - Alsace(68)
Сообщения: 1.431
|
Девушки, кто из 68 департамента, подскажите , где можно погулять за грибочками?
![]() ![]() |
![]() |
|
#400
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.390
|
elizabeth7771, я бы сказала - езжайте просто в любой лес и бродите там.
Мы вообще редко за грибами специально ездим, ездим на прогулку. Ну а еси грибы есть. то корзинка в машине лежит, ну или на худой случай, если совсем не подготовленные - пользуемся рюкзаком. |
![]() |
|
#401
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.08.2007
Откуда: St-Petersbourg - Alsace(68)
Сообщения: 1.431
|
Ptu, спасибо! Я думала, места какие-нибудь есть, где грибы замечены и народу немного. Мы так пару раз погуляли, "выгуляли" немного сыроежек. Значит, будем "бродить", искать. До встречи под елкой!
![]() |
![]() |
|
#403
![]() |
||
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 24.10.2005
Откуда: Mulhouse-Mосква
Сообщения: 62
|
Я живу под Мюлюзой и давным-давно ищу грибные места и людей, с которыми можно было бы сходить в лес. В этом году записалась в Universite Populaire. Там оказывается предлагают несколько походов в лес за грибами. Это дело происходит утром по воскресеньям, начиная с 5 октября. Зайдите на сайт университета, может быть вместе сходим за грибами ![]() |
|
![]() |
|
#404
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.08.2007
Откуда: St-Petersbourg - Alsace(68)
Сообщения: 1.431
|
|
|
![]() |
|
#407
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.06.2007
Откуда: Europe
Сообщения: 747
|
***
__________________
~'~ apaixonada pela vida ~'~ |
![]() |
|
#408
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.766
![]() |
Девочки,скажите,а грибы обязательно отваривать? А то я раньше всегда отваривала,а потом только жарила с картошкой.А сегодня задумалась над этим вопросом.
Меня интересуют подберезовики и опята. Может их просто в масле обжаривать достаточно? |
![]() |
|
#409
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.08.2007
Откуда: St-Petersbourg - Alsace(68)
Сообщения: 1.431
|
Ptu, не хочется, конечно, на себе летальные случаи проверять
![]() ![]() |
![]() |
|
#410
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.08.2007
Откуда: St-Petersbourg - Alsace(68)
Сообщения: 1.431
|
Выбросила
![]() |
![]() |
|
#411
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.06.2003
Откуда: France 68
Сообщения: 5.561
|
Можно я похвастаюсь...
У нас есть такое месте, где грибы каждый год растут. Даже в 2003 там были огромные белые. ![]() Вот вчера эту дружную семейку принесли домой. ![]() Заодно и спрошу. Может кто совсем все грибы знает, или кода-нибудь в справочнике видел. Вот это что такое? Пахнет как гриб. ![]() ![]() Я всяких грибов повидала и как цветы и гигантских... Но таких еще не видела. ![]() |
![]() |
|
#415
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.390
|
Pola, нашла ваш гриб в инете http://www.tachenon.com/Fiches/vesse04.html
несъедобный |
![]() |
|
#416
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 29.07.2007
Откуда: Alsace
Сообщения: 555
|
|
![]() |
|
#417
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.766
![]() |
irinashep, sbaikal, спасибо.Конечно уверна в грибах которые собираю.
Теперь сразу на сковородку кидаю.А вот для мариновки опят,отварила.Завтра уже закручу.Может кто напомнит рецепт.А то не могу найти ,где записала.А на глаз не хочу делать. |
![]() |
|
#418
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.06.2003
Откуда: France 68
Сообщения: 5.561
|
Да я знаю что он несьедобный. У нас это семейное хобби, мы вообще любим все знать.
Мальчики вообще грибы есть перестали -надоели, а я только белые теперь ем. ![]() Ptu, спасибо за ссылку. Оказываетя муж его знает, просто в таком виде не признал . Девочки, я вам как-нибудь такие грибы покажу... |
![]() |
|
#420
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.390
|
Я вас очень понимаю. Я когда только приехала, то в лес ходила за грибами не за съедобными, а с познавательными целями. Приносила ВСЕ домой. Отделяя в отдельное лукошко те, которые знаю как съедобные. Выкладывала их на растеленный лист бумаги - и давай изучать по энциклопедиям.. Просто из любопытства.
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Обо всем | Ron | Обо всем | 2 | 15.09.2007 23:16 |
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа | Shira | Встречи-тусовки во Франции и России | 2 | 27.02.2007 18:52 |
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ | Boris | Памяти Нелли Цветовой | 0 | 05.05.2005 12:54 |
Вопрос ко всем! | cherry | Обо всем | 5 | 23.02.2005 11:56 |