Хочу открыть собственное дело

[Jurmala]

Кстати, о ресторанах- вертится уже давно в голове идея о ресторане, но не русской, восточноевропейской кухни. Просто заметила в Риге, как французы просто с ума сходят от латышской кухни, но не от чисто латышской, а от той ее части, где прослеживается немецкое влияние, вспомнила чешскую, ну и так далее, ну и русские блюда и прочие-почему бы и нет... Такая идея- может кому понравится- для других городов... Я в Дижоне одна не потяну, нужна "компашка", да еще чтобы доверие было и одинаковые цели, да и неплохо было бы "кулинарный техникум" для начала закончить- не гений я в кулинарном искусстве... так что пока зрею... может и не созрею.