#1
20.06.2002, 13:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
Гречка и другие крупы
Может, об этом уже и говорилось, но я по поиску не нашла.
Хочу гречки!!! купила в магазине "Био"ь называется kasha марки Celnat, продукт якобы биологически чистый, но на обратной стороне написано : sarrasin importé des U.S.A. Что-то мне сразу перестало вериться о биологически чистых продуктах. Это во-первых. Во-вторых, разваривается она ужасно, да уже и в сыром виде все зернышки разбитые... Посмотрела в других Орлеанских био-магазинах - та же самая марка, та же упаковка... Может, кто где видел гречку в продаже? Спасибо. |
|
|
#2
20.06.2002, 13:50
|
||
Арт-директор
|
В Париже - в польских и русских магазинах. Есть и на некоторых рынках (крытых).
|
|
|
#3
20.06.2002, 13:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
Спасибо, Boris, вы , как всегда, в первых помощниках.
Не могли бы вы мне подсказать, есть ли какой-нибудь русский или польский магазинчик недалеко от Wargam - станции метро либо улицы. Моя свекровь там работает, я бы ее попросила. Спасибо заранее. |
|
|
#4
20.06.2002, 14:47
|
||
Арт-директор
|
Нет, в том районе что-то не припомню таких магазинов. Но ваша свекровь может зайти и спросить в русском ресторане "La Ville de Petrograd", где купить гречку или адрес магазина "Людмила" (он у меня был, да затерялся). Сам же я покупал гречку в польском магазине на rue du Fg-St-Denis или в югославском магазине на соседней rue du Chateau-d'Eau. Гречку продавали также на рынке Sain-Martin, все в том же районе.
А тема "Русские продмаги в Париже" с форума, похоже, исчезла. Жаль. Там был адрес магазина "Людмила". Может, у кого сохранился адресок? Ау-у, парижские народы-ы-ы!!! |
|
|
#5
20.06.2002, 14:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.08.2001
Откуда: La Chapelle Saint Mesmin (45)
Сообщения: 4.112
|
Кать, заходи - я тебе отсыплю. Не биологической - расейской!
|
|
|
#6
20.06.2002, 15:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
Спасибо, Яна! Обязательно зайду, только на этой неделе не получится. Привет семье!
|
|
|
#7
20.06.2002, 15:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.08.2001
Откуда: La Chapelle Saint Mesmin (45)
Сообщения: 4.112
|
Поскольку в своё время я скопировала с форума адреса магазинов в Париже, то вот:
РУССКИЕ ПРОДМАГИ В ПАРИЖЕ 4, rue Lota, Paris XVI - "посольский магазин", работает с 17.30 до 20 ч., кроме выходных. "Goldenberg": 7, rue des Rosiers, Paris IV. "Comestibles Ronalba": 58, rue du Fbg Saint-Denis, Paris X (здесь точно есть творог!!!) "Comestibles Ugo": 17, rue de la Sante, Paris XIII. "Lioudmila", 10 rue Gramm, метро "Commerce" или "Avenue Emile Zola". |
|
|
#8
20.06.2002, 23:37
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 21.03.2002
Откуда: Nice
Сообщения: 63
|
Если что-то хотите найти, то ищите по ин-нету, в желтых страницах... Я так нашел магазин Людмила, который мне посоветовал Борис. Там даже и телефончики прилагаются, по которым можно справиться о наличии того или иного товара.
Ден, с уважением. |
|
|
#9
11.07.2002, 16:10
|
||
Дебютант
|
Яна
...Спасибо за адресочки ,давно искал , а тут на тебе, что и требовалось |
|
|
#10
04.02.2004, 03:12
|
||
Кандидат в мэтры
|
Поделитесь, а что вы из гречки готовите? Я кроме обычной гречневой каши, которую подаю с жареной печенью, либо с грибами, ничего не знаю. Есть идеи?...
|
|
|
#11
04.02.2004, 14:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2002
Сообщения: 2.641
|
Ежели из гречки сделать муку, перемолов ее (или купив гречневую муку), то можно испечь толстенькие вафельки, которые в Шататх называются бельгийскими. Блины. Соба (теоретически, я ее в магазине готовую покупаю) - японская гречневая паста.
Гречку, как гарнир, уже отваренную можно в горшочке запечь по рыбой или мясом. Можно саму по себе как сладкую кашу съесть. |
|
|
#12
04.02.2004, 17:27
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 31.10.2002
Откуда: IDF
Сообщения: 8.385
|
У меня ребенок любит кашу с молоком.
|
|
|
#13
04.02.2004, 19:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.602
|
моя мама иногда варила гречку не на воде ,а на мясном бульоне.А я жарю лук,потом смешиваю с кашей.А у одной форумчанки я недавно ела гуся,фаршированного гречкой.Вкусно.А блины гручневые-это вообще вкуснятина.
__________________
If you think you are too small to be effective, you've never been in the dark with a mosquito. Успех!!Удача!! Life is not about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain. |
|
|
#14
04.02.2004, 19:38
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 19.09.2003
Откуда: Марсель
Сообщения: 11
|
Хорошо тем, кто в Париже... А где же мне ее найти?
Может кто подскажет? |
|
|
#15
04.02.2004, 21:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Голубцы! Вместо риса вареная гречка Или просто кашу, смешанную с поджаренным лучком... Оладьи из отваренной гречки + яйцо + лук + немного крахмала и специи...
|
|
|
#16
05.02.2004, 17:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.07.2002
Откуда: France
Сообщения: 2.496
|
piatatchok, в Марселе гречку можно найти в диетмагазинах, а также в магазине Géant Saint-Anne в отделе "продукты мира", искать Польшу.
(брюзжа) Но всё равно это не ТАКАЯ гречка.
__________________
Une Marseillaise |
|
|
#17
06.02.2004, 17:28
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 19.09.2003
Откуда: Марсель
Сообщения: 11
|
lokidor, спасибо. В "продуктах мира" - обычно смотрю, что есть, но гречки не видела. Теперь попробую - в диетмагазинах и Жеане.
|
|
|
#18
08.02.2004, 00:36
|
||
Кандидат в мэтры
|
BYU --- 18:28 - 4 Фев., 2004 пишет:
|
|
|
#19
08.02.2004, 01:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
ГЫ У нас гречневые оладьи готовыми продаются под названием... blinis
|
|
|
#20
08.02.2004, 11:15
Последний раз редактировалось Ona; 14.08.2006 в 17:02..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.602
|
Vobla,
у вас там что?Коммунизм в отдельно взятой местности??Хочу в вашу местность) ГРЕЧНЕВИК Это распространенное прежде блюдо ныне практически забыто.Его упоминает В.А.Гиляровский,описывая Охотный ряд в Москве:"....на мостовой перед палатками ходили пирожники,блинники,торговцы гречневиками,жаренными на постном масле". Чтобы приготовить гречневик,нужно сварить досточно крутую,вязкую кашу из гречневой муки ,немного охладить,добавить взбитые яйца,размешать и выложить на противеть слоем 1,5-2 см.Когда каша застынет,нарезать квадратиками и обжарить на растительном масле.Подавать к щам,борщам вместо хлеба и пирогов или отдельно как самостоятельное блюдо со сметаной. littlelostitch, да,они будут темные.Процесс приготовления не знаю,готовила не я,а мама.Меня в то время к кухне не привлекали,к сожалению) |
|
|
#21
08.02.2004, 12:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
BYU, нет, слава харе Кришны, у нас нет коммунизьма А явление это свойственно не только нашей местности Ты поглянь в отделах, хде копченая семга и прочие
|
|
|
#22
08.02.2004, 14:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.831
|
Я молола гречку и добавляла в обыкновенное тесто для блинов. Получалось вкусно. Но это больше не для десертных блинов, а с сыром, салатиком, ветчиной и тп. Здесь уже встречался на форуме и рецепт, и фото блинов по-бретонски. Правда гречка тут дорогая.. Примерно 6-7 долларов за 250гр.
Не в тему - а есть ли во Франции манка? Я её люблю на завтрак, да и в сырники хорошо идет. Если есть - дайте её название на французском или английском.
__________________
Monika |
|
|
#23
08.02.2004, 17:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Конечно, есть Называется semoule de blé fine.
|
|
|
#24
08.02.2004, 18:26
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 31.10.2002
Откуда: IDF
Сообщения: 8.385
|
Мука с гречкой продается, молоть ничего не надо. Farine de sarrasin
Тут недорогая гречка в русском магазине - 1кг 3 евро |
|
|
#25
10.02.2004, 02:32
|
||
Кандидат в мэтры
|
Vobla --- 0:52 - 8 Фев., 2004 пишет:
У нас много своего рода "домашних кухонь", где готовят на заказ. Иногда, когда время нету, бывает удобно. Там у нас очень часто делаютк каннелони, типа завернутых блинчиков, хочешь с рикоттой и шпинатом, хочешь с мясом. Но вот гречневого и ржаного ничего впомине нет. |
|
|
#26
10.02.2004, 16:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Именно - готовые В супермаркете, в "холодном" отделе. Есть поменьше, есть немного больше размером. В принципе на них надо мазюкать сметану и икру, да семгу копченую класть Гречневая мука без проблем, зерна найти труднее, но можно. Ржаную муку можно купить, и хлебы из нее разные есть Вот только что прикупила ореховый, в нем орехи (грецкие) и ржаная мука (в числе прочих ингредиентов)
|
|
|
#27
10.02.2004, 20:28
|
||
Кандидат в мэтры
|
У нас тоже в специализированных булочных пекут хлеб из ржаной муки, из гречневой, из кукурузной, итд, но надо добавить, что покупают это в основном очень пожилые люди или больные со всякими желудочными проблемами. Я с моей пока еще здоровой физиономией (тьфу-тьфу!) вызываю всегда интерес, для кого я покупаю эти диетические продукты, может, для бабушки какой?.. Мне стыдно признаваться, что беру для себя, машу головой, что мол, да, есть тут один больной дед, для него и покупаю...
|
|
|
#28
10.02.2004, 22:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Не, у нас такой хлеб в любой булочной и в супермаркете, причем в обычном отделе Особо диетическим продуктом не считается, разве что когда он био. А мне как-то на исторической родине хлеб для диабетиков (абажаю!) без справки не продали
|
|
|
#29
10.02.2004, 23:59
Последний раз редактировалось tyupa; 11.02.2004 в 00:05..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.10.2003
Сообщения: 9.455
|
Вот-вот, я тоже сегодня в простой булочной прикупила ржаной хлеб и хлеб из 6 злаков с грецкими орехами. Очень вкусно. Продается в развес, стоит 5,80 евро одно кило. А тут недавно в Италию ездила, это недалеко от нас; там тоже хлеба полно вкусного, и ржаной тоже есть, стоит около 2,80 евро кило. И еще нашла там булочки квадратные, по вкусу прямо один-в-один наш советский хлеб "Здоровье" или "Диабетический", вкусно. Vobla, в Италии енто без справки продают .
|
|
|
#30
11.02.2004, 00:01
|
|||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.07.2002
Откуда: France
Сообщения: 2.496
|
littlelostitch пишет:
Vobla пишет:
__________________
Une Marseillaise |
||
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Гречка | tigza | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 23 | 28.01.2024 12:24 |
Где в Париже купить крупы? | RomanSSS | Секреты хорошей кухни | 7 | 25.05.2010 13:22 |
Оксана Робски и другие... | Le Queshoy | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 13 | 13.07.2009 01:16 |
n+i и другие программы | viktoire | Учеба во Франции | 2 | 12.12.2005 09:24 |
Другие страхи | vera | Иммиграция-адаптация-интеграция-ностальгия | 19 | 22.05.2003 12:35 |