Детское меню + рецепты

[Lanchik]

Зато вместо творога во Франции есть Рикотта, а у нас ее нет либо она стоит безумных денег. Я когда-то из нее сырники делала, как вспомню уууу.
А уж какой из нее пирожок-запеканка получается.
1/2 кг рикотты смешать со 150 гр сахара, добавить 100 гр мягкого сливочного масла, 100 гр муки, чуть-чуть соли, 100 гр молока, 2 ч л ванильного сахара и постепенно 4 яйца.
В 2ст л фруктового компота добавить 1 ч л крахмала и подогреть.
Низ формы выложить печеньем типа petit beurre, размолотым до крошки и перемешанным с растопленным сливочным маслом (100 гр)
Сверху положить фруктовое желе
Сверху творожную массу
В духовке 180-200 градусов 1 час
Мне говорили, что это типа французского чизкейка.