Омлет-Яичница

[MariaM]

Желтки смешиваю с молоком и мукой, а белки взбиваю до пенки (не очень долго) и добавляю в последний момент - омлет получается заглядение и вкусный очень.

В последний момент - это когда? Уже на сковородке? Или все же предварительно перемeшать с желтками перед тем как вылить на сковородку?

[Rucya]

В последний момент - это когда? Уже на сковородке? Или все же предварительно перемeшать с желтками перед тем как вылить на сковородку?

аккуратно перемешать с желтками.