Водка, селедка...

[Русская Душа]

Вставлю и я после Иры своих 3 копейки...
Я солю сама селёдку так:
покупаю в Auchan. Cаrrefour и т.д. селёдку,салаку, скумбрию -это как повезёт, не всегда бывает.
Делаю смесь : 1 ст.л. сахара+2 ст.л. соли + немного перца молотого чёрного+тмин в зёрнах,в специях покупается.
Этим всем присаливаю не очень сильно селёдку, укладывая её слоями в небольшую посудину.
В зависимости от количества смеси почти что через пару часов можно пробовать, я во всяком случае, уже начинаю. -с картошечкой под водочку...
Через три часа всей семьёй жалеем что вот, опять мало купили, не наелись
Касательно водочки : её , настоящую,родимую "Московскую" или "Столичную", покупаем в тех же Auchan-e.Carrefour-e и иже с ними,но тоже надо искать, бываает не всегда, а в маленьких городах нет русских магазинов. А всякие там Смирнофф, Еристофф - выброшенные деньги, бодяга...Спирт разбавленный до 35 градусов

[irasweden]

[QUOTE=Русская Душа]Вставлю и я после Иры своих 3 копейки...
Я солю сама селёдку так:
покупаю в Auchan. Cаrrefour и т.д. селёдку,салаку, скумбрию -это как повезёт, не всегда бывает.
Делаю смесь : 1 ст.л. сахара+2 ст.л. соли + немного перца молотого чёрного+тмин в зёрнах,в специях покупается.


Интересный рецепт, спасибо, завтра попробую, благо - отпуск.

[Славянин]

[QUOTE=irasweden]

Вставлю и я после Иры своих 3 копейки...
Я солю сама селёдку так:
покупаю в Auchan. Cаrrefour и т.д. селёдку,салаку, скумбрию -это как повезёт, не всегда бывает.
Делаю смесь : 1 ст.л. сахара+2 ст.л. соли + немного перца молотого чёрного+тмин в зёрнах,в специях покупается.


Интересный рецепт, спасибо, завтра попробую, благо - отпуск.

Ира (?) - Можно, в крайнем случае, и в Ашане, но, - только селедку!
Все остальное... ФФФуууууу.....