Шашлык

[hanza]

Смесь хмели-сунели есть в русских магазинах, я там брала.

hanza, интересный у вас рецепт. Про все слышала - молоко, кефир, соки, майонез, томаты, вино, уксус, но чтоб в растительном масле? Первый раз встречаю. А 12 часов это не много? В холодильнике держите или так, снаружи?

Этот рецепт мне один "южный" дядечка дал.Только у него еще фигурировало вино , в пропорции 50 на 50 с маслом.
Мне без вина нра больше, с вином суховато, мясо тут нежирное продается.
12 часов получается - это с вечера замачиваем, на след. день едем трапезничать. Ставила я мясо не в холодильник, а просто в прохладное место.