Кулинарный SOS

[ЖЕНЯ]

novice2000, Вот отчитываюсь.Мой творожный пирог.



Спасибо большое за рецепт! Нам с мужем очень понравилось.

Делала по вашему рецепту,но внесла свой изменения-упростила до безобразия и в творог добавила кокосовую стружку.
Тесто:
125 гр мягкого масла
2 ст муки
1 ч ложка соды
1 ч ложка какао
1 ст.ложка сахара
Всё это смешала рукой,получилась крошка.Половину этой крошки насыпала в разъёмную форму.

Начинка:
1 кг Fromage blanc 20%
0,5 ст сахара
0,5 ст кокосовой стружки
3 яйца
банка консервированых вишен.
Всё это перемешала и вылила на крошку теста.
Сверху посыпала крошкой из теста и поставила печся в духовку на 40 мин.200 С °.Далее охладила пирог и подала к столу

[novice2000]

Мой творожный пирог.

Замечательно! У меня только теста побольше было, особенно снизу - но оно совершенно не сохнет и получается очень нежным!

[ЖЕНЯ]

novice2000, Да ,я поэтому пропорцию и уменьшила тк увидела ,что у меня сталось только 2 стакана муки.но на вкус это не повлияло.

[ElenaBV]

ЖЕНЯ и novice2000, вопрос к вам по поводу ваших пирогов творожных, сегодня сделала по рецепту Жени, он был попроще, вот у меня получился низ довольна мокренький, но это наверное и так и должно быть, у вас так же получается?

[novice2000]

вопрос к вам по поводу ваших пирогов творожных, сегодня сделала по рецепту Жени, он был попроще, вот у меня получился низ довольна мокренький, но это наверное и так и должно быть, у вас так же получается?

В моем варианте теста побольше, поэтому оно почти не мокнет - нежное, но не более того. И съели мы его не за один день, стоял в холодильнике - тоже не намок совсем.

[ElenaBV]

В моем варианте теста побольше, поэтому оно почти не мокнет - нежное, но не более того. И съели мы его не за один день, стоял в холодильнике - тоже не намок совсем.

Вы знаете, ем как раз сейчас и дошла до бортика, так вот там было теста побольше и он как раз то что надо, не мокрый, а нежный. в следующий раз изменю пропорции... у меня в середине он мокрый...
Но очень вкусно!!!!

Большое спасибо за рецепт.

[ЖЕНЯ]

ЖЕНЯ и novice2000, вопрос к вам по поводу ваших пирогов творожных, сегодня сделала по рецепту Жени, он был попроще, вот у меня получился низ довольна мокренький, но это наверное и так и должно быть, у вас так же получается?

Да,так как теста в низу у меня было не много(у меня не хватило муки),оно получилось довольно влажное,но не мокрое.На вкус это не повлияло ,но в следующий раз я положу по больше.