Cыр!

[Aniram]

К разговору о сыре...
Недавно отпробовала у друзей очень необычную и оригинальную закуску под апперитив.
Нам потребуется:
2 упаковки слоёного теста ( из расчёта 12 штук на 1 упаковку)
кусочек РОКФОРА или любого другого аналогичного сыра с плесенью
2 ст. ложки сметаны ( можно заменить майонезом для любителей более острого вкуса)
перец и любая зелень - по желанию.

Каждый пласт теста разрезаем на 12 секторов
По серединке широкой части кладём приготовленную сырно-сметанную смесь ( немного перчим и добавляем зелень по желанию). Затем "закатываем" наш сектор от толстого конца к тонкому, чтобы в результате получился мини круассан.
Перед выпеканием смазываем каждый из круассанов либо растительным маслом, либо яйцом. Сверху украшаем сезамом, тётрым сыром, маком и т.п.