Заправки для салатов

[Izumka]

опытным путем пришла к выводу, что оливковое масло в заправке мне не нравится
Пока использую подсолнечное и немного добавляю орехового

Но можек кто поделится , какие масла еще можно использовать
еще когда то покупала из косточек тыквы ? (pépins de courge) , вроде тоже было неплохо

Мы добавляем всегда немного рапсового (huile de colza).
Было время добавляли льняного несколько капель.
Есть итальянское оливковое с белыми грибами. Иногда добавляем для разнообразия

[Oksy75]

Izumka, спасибо, запишу

[dva.raz]

Oksy75,
Мы очень любим масло грецкого ореха, почти только его и берем. Иногда лесных орехов, но там не такой выраженный вкус.
Очень душистое масло кунжута, его совсем чуть надо для вкуса и запаха, можно разбавлять рапсовым.

Французское оливковое масло мне совсем не нравится, а вот испанское очень. Всегда привозим несколько 5литровых бадеек.

[Oksy75]

dva.raz, спасибо , кунжутное тоже запишу

[Boulogne]

Oksy75, у кунжутного всё же очень ярко выраженный вкус, я его люблю во многие "азиатские" блюда, сразу дает нужный оттенок, а в зеленый салат мне бы не понравилось. Хотя семечки кунжутные с удовольствием готова сыпать на разное, но они намного нейтральнее масла по вкусу. Ореховое тоже бывает разной степени душистости, я его люблю, но у меня оно обычно портится в какой-то момент, долго не стоит, как оливковое или рапсовое.