Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[maribija]

Чтобы не дразнить Быка, в рождество была рыба , а в Новый год будет индейка с разноцветными овощами. А 1го хочу долму сделать, но виноградные листья здесь покупала только в Grand frais, и то уже с какой-то гадостью внутри были, если кто-то где-то видел, сигнализируйте, пожалуйста. И еще 1го готовлю пару ложек символически чечевицы, французская примета – надо есть 1го числа, лучше 1го января, и загадывать материальные желания. В рождество даже торт Зимняя сказка сделала
https://www.edimdoma.ru/retsepty/607...imnyaya-skazka
у меня тоже форма в виде полена, так что сошло за полено. Ингридиенты брала по рецепту, классно, не очень приторный получается, только если хотеть, чтобы слои белого крема были видны, его лучше побольше взбить, иначе впитается весь. Ну и глазурь была просто глазурь, без особенного блеска, потому что это уже выше сил – нагревать до определенного градуса, потом быстренько не нагревать, в общем, не высокая кухня, но вкусно

[Larisa_D]

И еще 1го готовлю пару ложек символически чечевицы, французская примета – надо есть 1го числа, лучше 1го января, и загадывать материальные желания

Не знала об этом, спасибо, что поделились А какую чечевицу вы берете, я имею ввиду сорт, цвет и как Вы её готовите, просто отвариваете в воде? Потом подаёте холодной avec échalotes et assaisonné?

[Larisa_D]

В рождество даже торт Зимняя сказка сделала
https://www.edimdoma.ru/retsepty/607...imnyaya-skazka
у меня тоже форма в виде полена, так что сошло за полено. Ингридиенты брала по рецепту, классно, не очень приторный получается, только если хотеть, чтобы слои белого крема были видны, его лучше побольше взбить, иначе впитается весь. Ну и глазурь была просто глазурь, без особенного блеска, потому что это уже выше сил – нагревать до определенного градуса, потом быстренько не нагревать, в общем, не высокая кухня, но вкусно

А фоток торта не осталось? 🤨

[olena_k]

Чтобы не дразнить Быка, в рождество была рыба , а в Новый год будет индейка с разноцветными овощами. А 1го хочу долму сделать, но виноградные листья здесь покупала только в Grand frais, и то уже с какой-то гадостью внутри были, если кто-то где-то видел, сигнализируйте, пожалуйста. И еще 1го готовлю пару ложек символически чечевицы, французская примета – надо есть 1го числа, лучше 1го января, и загадывать материальные желания. В рождество даже торт Зимняя сказка сделала
https://www.edimdoma.ru/retsepty/607...imnyaya-skazka
у меня тоже форма в виде полена, так что сошло за полено. Ингридиенты брала по рецепту, классно, не очень приторный получается, только если хотеть, чтобы слои белого крема были видны, его лучше побольше взбить, иначе впитается весь. Ну и глазурь была просто глазурь, без особенного блеска, потому что это уже выше сил – нагревать до определенного градуса, потом быстренько не нагревать, в общем, не высокая кухня, но вкусно

Скажите, пожалуйста, там в рецепте написано 100 г муки. Этого достаточно?

[maribija]

Скажите, пожалуйста, там в рецепте написано 100 г муки. Этого достаточно?

Нет, недостаточно, я по видео делала, а в список не смотрела даже, а в видео стакан с горкой муки и неполный стакан сахара. Получается хорошо, делается примерно час, не опадает, надо дать остыть, а потом разрезать на три части-пласта. Но нескладушки с кремом, он у меня впитался и совершенно не имел вида «снежного» слоя. Опять же зато не сухой, потому что впитался. Я еще несколько ягод положила между слоями. Ну как бы сказка зимняя, но с надеждой на ягодное лето... Я снова сделала сегодня на завтра, стоит пропитывается, завтра сверху что-то сгущенкой нарисую, будет зима!
Я сегодня купила анчоусы, посоветуйте, кто знает, небольшие закуски на двоих. Они уже в маринаде. Нашла на четвертинках вареного картофеля с рукколой. И рулетики из жареных кабачков слайсами.

[olena_k]

maribija, Спасибо большое. Буду смотреть видео. Смутило такое малое количество муки.

[Соседка]

Я сегодня купила анчоусы, посоветуйте, кто знает, небольшие закуски на двоих. Они уже в маринаде.

Нам очень нравятся анчоусы на стеблях сельдерея, нарезанных по длине анчоуса. Анчоусы очень хорошо ложатся в углубления в стеблях.

[maribija]

Нам очень нравятся анчоусы на стеблях сельдерея, нарезанных по длине анчоуса. Анчоусы очень хорошо ложатся в углубления в стеблях.

Классно! И красиво, наверное. Если успею купить стебли до завтра, попробую