Карантинная кухня

[azalea]

Marine Saf, обещанный рецепт тирамиссу с малиной.


В большую форму или верины положить печеньки


поломанные на 2-3 части, добавить немного молока, примерно 1 кофейную ложку на печеньку. Затем малину слегка раздавить с сахаром (сахар по вкусу), давить немного, чтобы оставить вкус малины. Взять 2 яичных желтка, взбить немного, затем добавить Mascarpone и взбивать, взбивать, взбивать. Получится крем светло-желтоватого цвета. Добавить сахар по вкусу и продолжать взбивать. Крем готов. На печеньки положить малиновое пюре (я не жалею), по толщине получается примерно 1/3 каждого слоя (печеньки, малиновое пюре, крем), сверху украшаю малиной (цельные ягоды). Поставить в холодильник. Можно пробовать через 30 минут. Идеально через 16-24 часа.


Кофейное тирамиссу тоже вкусное.

Печеньки можно положить и другие.