Малобюджетные рецепты

[Silky]

Viki, спасибо что помните
Я такое видела у нас в Монопри, но я ищу немного другую часть,
вот такую

Они будут так же называться - viande bovine?

[Ptu]

Silky, côte de boeuf. Но вы поймите, все же зависит от того, как у вас в магазине разделывают, и что выставляют на продажу . Иногда вообще ничего с костями не бывает. Иногда бывает. Иногда одни кости вообще. Иногда с мясом.

[Silky]

Silky, côte de boeuf. Но вы поймите, все же зависит от того, как у вас в магазине разделывают, и что выставляют на продажу . Иногда вообще ничего с костями не бывает. Иногда бывает. Иногда одни кости вообще. Иногда с мясом.

Ptu, я однажды так и спросила côte de boeuf, он мне пальцем указал на это


Но это же не то что я ищу.

Подскажите, пожалуйста, как вот это называется по французски?

[Ptu]

Silky, показал то, что у них было разделано. Они не предлагали ребра без мяса, вот и все. Они не всегда и не везде бывают. ТАк как мало кто их берет. Все же берут в основном мясо быстрого приготовления. А супы на костных бульонах тут мало кто готовит.

[Ptu]

Подскажите, пожалуйста, как вот это называется по французски?

Plat de côte
Иногда вижу почти без мяса. Иногда разделывают так, что есть куски с большим количеством мяса.

[Silky]

Ptu, спасибо, теперь ясно.
Схожу в лавку и расскажу что без ребер теряет русских клиентов