Кухонная утварь

[chelny]

Отличные ножи
http://www.couteauxduchef.com/malett...f-gourmet.html
http://www2.zwilling.com/fr-FR -здесь вообще просто клад -и посуда .и маникюрные принадлежности
Это из недорогих и качественных Немецкое,добротное)))
Ну, а высший класс-это японские ножи Каждый нож просто песня))) Ну,конечно,на любителя. Из-за цены покупаю постепенно,начала с маленького,скоро куплю самый большой)) Марок много.

http://www.couteau-de-cuisine.fr/cou...ais-tojiro.htm например

PS Но вечно острых ножей не бывает(((

[dada]

chelny, спасибо большое за ссылки. Последняя удобна списком названий марок по странам,, буду знакомиться. Цены на ножи, конечно, такие, что с закрытыми глазами не купишь, выбирать надо и сравнивать.

А где точат ножи? Я давно интересуюсь, так вот за много лет мне рассказали только об одном хорошем точильщике в прибрежной деревне, да и тот ушел на пенсию. Такое ощущение, что все точат дома " в щель".

[Boulogne]

dada, анекдот был, помните? Жена просит любовника поточить ножи, мол у мужа не допросишься. Любовник стоит, точит и думает: "Интересно, а у меня дома кто ножи точит?.." Вот у меня как раз точит муж, но либо "нож об нож", либо бруском-точилкой, ножи как бритвы потом.
Напомните, пожалуйста, о какой из штековых соковыжималок выше шла речь? Видела в гостях один вариант, отжимает отлично, но мыть ее как-то особо мучительно показалось.

[dada]

Boulogne, анекдот не просто помню, а регулярно с раздражением вспоминаю , думая: я и заплатить за визит могу, только бы поточили.
Нож об нож - такой способ, по-моему, только в "эх рано встаёт охрана" видела.
Сама не решусь: и так всё время режусь.

Вопросом соковыжималок тоже активно интересуюсь: уже кошелек достала, чтобы центрифугу-Мажимикс купить, о них хорошие отзывы и они вроде легко моются. Меня останавливает то, что, говорят, их соки нельзя хранить из-за окисления, и вообще я больше люблю соки с мякотью, типа жидкого пюре, а в центрифуге вся мякоть - по стенкам. Так что, может быть, типа мясорубки мне бы и больше подошло. Вот бы попробовать разные типы....

[Boulogne]

dada, может быть и штековые бывают с разным отсевом мякоти, но в той, что я видела живьем, сок был совсем без оной. В моей центрифужной мякоти тоже нет, но есть как бы пена, которая, опадая, дает осадок. Отсутствие ее в штековой порадовало. А Мажимикс у меня тоже есть центрифуга, она жмет лучше, чем аналогичная безымянная, но всё равно в жмыхе достаточно много жидкости остается, а в штековой - практически сухими брусочками всё выходит.

[dada]

но всё равно в жмыхе достаточно много жидкости остается, а в штековой - практически сухими брусочками всё выходит.

Надо же, а я много раз слышала, что преимущество центрифуги-Мажимикса перед другим типом соковыжималки как раз в том, что жмых почти абсолютно сухой.
Есть две модели Мажимикса. Та, которая порядка 250 евро стоит, вррде с опцией смуси, то есть пюре должна выдавать. Интересно услышать отзывы.

[chelny]

dada,




Шнековая. Очень нравиться ,и моется легко. Разбирается.как мясорубка.

[dada]

chelny, спасибо за демонстрацию. А какой у вас номер модели? Их такого вида несколько у Omega juicer, цена тоже колеблется от примерно 300 до 450 евро Они есть на фр. амазоне.

[Iryna13]

dada, соковыжималка хороша. Но,за эту цену можно купить очень удобный,компактный и функциональный кухонный комбайн "Bosch" и отдельно к нему заказать насадку для шнековой соковыжималки. В итоге,все дешевле выйдет( примерно 300-320 евро за комбайн+насадка:229 евро-комбайн, 80-90 евро насадка),а места столько же на кухне займет,но будет и соковыжималка для цитрусовых,,и шнековая соковыжималка,и блендер,и мясорубка, и терки,и тестомешалка за ту же цену.

[chelny]

dada, Omega 8006

Есть у меня и комбайн (робот). Но вот от простаивает. А соковыжималка постоянно теперь пашет. Никому не навязываю свое мнение)