Мультиварка

[elfine]

JuliaH, ну вот, откуда ж мне знать такие тонкости? :-) Хотя возможно это уже обсуждалось, но прошло мимо меня.

[JuliaH]

elfine, ну вот, считайте, что я вас предупредила

[elfine]

JuliaH, мне бы сначала с первой частью справиться. Я своё молоко держала 8 часов. В середине проверяла, не поняла, чем отличается от обычного молока, кроме цвета. Мужу финальный результат не понравился, ему показалось, что внизу какой-то пригоревший слой (на 85-то градусах?) и вкус примерно "на пути" к топлёному молоку. Детям вроде понравилось. Но мне тоже кажется, топлёное молоко должно быть каким-то другим. Может, само молоко надо было другое покупать?
Мой мультишеф позволяет ставить температуру, начиная с 40.

Может на меньшей температуре, но под давлением лучше получится?