Кухонная утварь

[Бармалесик]

... ничего крупного я там не пеку. Тортики, курицу, мясо... вот думаю, может не нужна мне электропечь на 60 литров, может взять среднюю на 40л?

Если гуся целиком запекать не собираетесь, и на кухне нет *лишнего* места, то можно взять и 40 литровую духовку, только они, иногда, стоят дороже 60 литровых.
Если собираетесь печь пирожки и хлеб, то присмотритесь к духовкам с функцией пара.

Технологически процесс выглядит так: вода наливается в углубление на дне духового шкафа и преобразовывается в пар с помощью дополнительного нагревательного элемента, расположенного под поверхностью нижней части духового шкафа. Функция подачи пара активируется нажатием на кнопку на панели управления духовки и пар подается в течение первых 10-15 минут выпекания. Это позволяет тесту подняться без преждевременного образования жесткой корочки и помогает создать пышную внутри выпечку

и функция *гриль* тоже желательна