Йогуртница-творожница Lagrange

[Irbis]

Irbis, уже смотрела везде и на русских сайтах и на французских. В России совсем другие ферменты. На фр. сайтах как-то все расплывчато-туманно. Поэтому и задала здесь вопрос. Хочется узнать об опыте форумчанок.

А как вы хотите с французскими инградиентами сделать российскмй творог ?
Это как пытаться сделать вино в россии. Оно никогда не будет таким как, например, лучшее бордо. Не та земля, не тот климат, и т.д.

[dav230]

Irbis, не знаю, как Petite cerise, я хочу сделать именно французский fromage blanc, такой, как en faissele.
Кстати, из французского молока я делаю очень даже неплохой украинский творог , конечно, не такой, как из молока коровы моей бабушки, но тоже вкусный.

[Lea777]

Irbis, не знаю, как Petite cerise, я хочу сделать именно французский fromage blanc, такой, как en faissele.
Кстати, из французского молока я делаю очень даже неплохой украинский творог , конечно, не такой, как из молока коровы моей бабушки, но тоже вкусный.

девочки по мне это 2 разные вещи fromage blanc и faisselle, ближе к творогу faisselle.
я тоже давно хочу аппарат, но с переездом нету фермы под боком по этому временю с этим, но интересуюсь.

[dav230]

Lea777, fromage blanc и fromage blanc en faiselle - это один и тот же фромаж (я не знаю, как его правильно по русски назвать), только разной выдержки. Я так думаю.

[Petite cerise]

Irbis, а я и не хочу делать российский творог, хочу французский.